Fahler Teint, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche – das können Symptome einer Blutarmut sein. Eine richtige Ernährung ist sehr wichtig bei der Vorbeugung und Behandlung von Anämie. Es braucht Produkte, die Substanzen enth alten, die blutbildende Prozesse reibungslos ablaufen lassen. Was sollte auf dem Teller sein, damit er in gutem Zustand bleibt? Lernen Sie die Prinzipien einer Diät kennen, die vor Anämie schützt?

Ernährung bei Blutarmut: Eisen

Bestandteil des Hämoglobins, das für die Sauerstoffversorgung des Körpers verantwortlich ist. Der Geh alt an roten Blutkörperchen im Blut, die richtige Herzfunktion, das hormonelle Gleichgewicht und die Immunität hängen davon ab, wie viel wir haben. Es fügt Energie hinzu, verbessert das Denken.Wo suchen? In rotem Fleisch, Leber, Hülsenfrüchten, Brokkoli, Spinat.Eisenaus pflanzlichen Produkten ist weniger verdaulich, aber sie haben weniger Kalorien. Die Tagesdosis (16-19 mg für Frauen, 15 mg für Männer) wird durch eine abwechslungsreicheErnährunggedeckt.

Ernährung bei Blutarmut: Vitamin C

Ascorbinsäure verbessert die Eisenaufnahme um das 3-4-fache. Auf diese Weise schützt es vorAnämie(der Körper verbraucht durchschnittlich 10% des zugeführten Elements).Wo suchen? In Zitrusfrüchten , Hagebutten, Preiselbeeren, Petersilie Petersilie, Schnittlauch und Kopfsalat. Gemüse und Obst, die reich an Vitamin C sind, kombinieren Sie auf einem Teller am besten mit tierischen Produkten, die viel Eisen enth alten: Wurst mit Tomate, Kotelett mit Krautsalat.

Ernährung bei Blutarmut: Vitamine B6 und B12

Sie werden für die Produktion gesunder roter Blutkörperchen benötigt. Wenn diese Vitamine nicht ausreichen, sind die resultierenden Erythrozyten zu groß und zu zerbrechlich, um ihre Funktion richtig zu erfüllen - um Sauerstoff und Nährstoffe zu transportieren. Dann entwickelt sich Anämie. Wo suchen? In Fleisch, Leber, Käse, Vollkornprodukten, Grütze, Nüssen, Frühstückscerealien, Fisch (hauptsächlich Sardinen), Hefe, Avocado, Kartoffeln, Bananen.

Ernährung bei Anämie: Molybdän

Wir brauchen diesen Mikronährstoff in Spuren. Es spielt jedoch eine sehr wichtige Rolle im Körper. Es ist Bestandteil vieler Enzyme, die die Aufnahme von Eisen regulieren. Ohne es wird Eisen aus dem Körper ausgeschieden. Wo suchen? In Vollkornprodukten, Naturreis, Hülsenfrüchten, Milch und ihren Produkten, gelbem Käse, Eiern, Spinat, Petersilie,Tomaten. Wer Fast Food und Konserven meidet, sollte sich das nicht entgehen lassen.

Ernährung bei Blutarmut: Vitamin E

Schützt Zellmembranen vor freien Radikalen. Haben wir genug davon, laufen hämatopoetische Prozesse richtig ab Wo suchen? In Weizenkeimen, Ölen, Nüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Gemüse mit grünen Blättern, Vollkornbrot und Nudeln, ungereinigt Grütze. Die tägliche Norm für Erwachsene beträgt 10 mg a-Tocopherol-Äquivalent (die am besten resorbierbare Form von Vitamin E). Zum Vergleich: Ein Esslöffel Weizenkeime liefert 20 mg.

Ernährung bei Blutarmut: Folsäure

Beteiligt sich an der Zellteilung. Folsäuremangel kann zu Megaloblastenanämie führen – sie ist gekennzeichnet durch ein verändertes Bild der roten Blutkörperchen aufgrund einer Störung ihrer Entwicklung im Knochenmark.Wo suchen? In grünem Gemüse, Bohnen , Vollkornprodukte, Orangensaft. Einige Produkte sind mit dieser Säure angereichert, z.B. Mehl. Sie können die empfohlene Tagesdosis decken, indem Sie zum Frühstück Müsli oder Vollkornbrot essen und Gemüse zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen.

Ernährung bei Blutarmut: Kupfer, Zink, Kob alt

Sie sind an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt. Kupfermangel behindert den Transport von Eisen zu den Orten der Hämoglobinsynthese, Kob alt ist Bestandteil von Vitamin B12.Wo suchen? Kupfer - in Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen, Erbsen, Knoblauch , Tomaten, eine Avocado. Zink - in Buchweizen, Vollkornbrot, Roastbeef, Eiern, Kürbiskernen, Kohl, Käse. Kob alt - in Pilzen, Innereien, Chicorée, Spinat

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