Die Kakifrucht oder die Persimone oder die Sharon ist ein Newcomer aus China. Kaki sieht aus wie eine Tomate und schmeckt wie eine Pflaume. Es ist in polnischen Geschäften erhältlich und es lohnt sich, es zu versuchen. Kaki-Frucht ist eine Quelle für Vitamin A, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe gegen Krebs.
Kakifruchtist reich an Vitamin A, C und Ballaststoffen. Darüber hinaus enthält es Verbindungen mit antioxidativer Wirkung - Proanthocyanidin, Epicatechin und Säuren - Gallus und p-Cumarin.Die Eigenschaften der Kakifruchtsind sehr interessant.Kakiblätterwerden in der chinesischen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet: Heiße Kompressen werden auf die Stelle von Schlangenbissen und gereizter Haut aufgetragen, ein Getränk aus gekochten Blättern wird verwendet, um den Blutdruck zu senken Blutgerinnung und Krebsbehandlung.
Kakifrucht - heilende Eigenschaften
Das Essen von Kakifrüchten wird empfohlen, wenn ich zu hohem Cholesterinspiegel neige. Es gibt Studien, die gezeigt haben, dass Menschen, die Kaki in ihre Ernährung aufgenommen haben, nicht nur den Gesamtcholesterinspiegel senkten, sondern auch niedrigere Triglyceride als zuvor und niedrigere Werte des schlechten LDL-Cholesterins hatten. Andere Studien haben gezeigt, dass Kakifruchtextrakt die Fähigkeit hat, die Entwicklung veränderter Zellen bei Leukämie zu hemmen. Es stellte sich heraus, dass es Apoptose auslöst – also den programmierten Zelltod.
Kakifrucht zum Nachtisch
Kakifrüchte sind süß und daher kalorienreich. Aber sie sind ein leckeres Dessert, denn neben Süße bringen sie auch Nährwerte mit. Allen voran Carotine, Vitamine A und C sowie Calcium. Kaki ist eine sehr gute, schmackhafte Kalziumquelle, also können Frauen es in ihre Ernährung aufnehmen. es enthält auch Kalium und Eisen. Kaki ist ein viel besseres Dessert als ein Keks. Die Frucht, die wahrscheinlich die meisten Namen auf der Welt hat (Kaki, Sharon, Hummus, Ebenholz – das sind nur einige davon), ist roh am besten. Man kann daraus aber Gelees und Marmeladen machen, es passt gut zu Obstsalaten und als Beigabe zu Eiscreme. Kaki kann auch getrocknet und kandiert gegessen werden.