Diät mit Gestose wird nicht nur für Schwangere mit Symptomen einer Schwangerschaftsvergiftung empfohlen. Die Ernährung mit Gestose der Schwangerschaft ist auch eines der Elemente zur Vorbeugung von Schwangerschaftsvergiftungen bei gefährdeten Frauen. Welche Ernährungsregeln gibt es bei Gestose? Welche Produkte sind empfehlenswert und welche sollten von der Speisekarte einer schwangeren oder werdenden Mutter ausgeschlossen werden?
Diät mit Gestoseist eine natriumarme Diät. Die Einschränkung (aber nicht der Ausschluss) von Salz aus Ihrer Ernährung dient dazu, das Risiko von Bluthochdruck zu verringern, der ein Kennzeichen der Krankheit ist. Außerdem sollte die Ernährung in der Gestose der Schwangerschaft reich an Calcium und Magnesium sein, was das Risiko einer Eklampsie (das letzte und gefährlichste Stadium der Gestose für Mutter und Kind) und Frühgeburten reduziert.
Diät mit Gestose - nehmen Sie kalziumreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf
Die beste Kalziumquelle in der Ernährung einer schwangeren Frau ist Milch und ihre Produkte, wie Weißkäse, Joghurt, Kefir, Buttermilch, vorzugsweise fettarm. Auf dem Speiseplan einer Schwangeren sollte auch mageres Geflügel stehen. Sie sollten Ihren Verzehr von gelbem Käse einschränken, der zwar reich an Kalzium ist, aber auch eine Fettquelle darstellt.
Calcium aus Gemüse und Obst ist reich an Kohl, Mais, Karotten, Spinat, Petersilie, Brokkoli, Rüben, Äpfeln (mit Schale) und Grünkohl, der zusätzlich die für ein sich entwickelndes Kind so wichtige Folsäure enthält. Um nicht zu einem Calciummangel zu führen, sollte eine Schwangere auch auf Nüsse (insbesondere Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln) zurückgreifen. Wissenswert ist, dass der Kalziumbedarf in der Schwangerschaft von 1.200 mg auf 1.600 mg pro Tag ansteigt.
Ernährung in der Schwangerschaft - ein sehr wichtiges Magnesium
Die Hauptquellen für Magnesium sind Vollkornprodukte, Grütze und Nüsse. Es ist auch vorteilhaft, Mineralwasser zu konsumieren, das so viel wie möglich von diesem Element enthält (es kann nicht mit Wasser überdosiert werden, und außerdem wird das im Wasser enth altene Magnesium vom Menschen schneller aufgenommen als das in der Nahrung). Wissenswert ist, dass Nahrungsmittel wie mageres Fleisch, Fisch und Eier die Magnesiumaufnahme erhöhen, während pflanzliche Proteine, gesättigte Fettsäuren und Oxalsäure (Rhabarber, Spinat, Sauerampfer, Tee) die Magnesiumaufnahme reduzieren. Bei Frauenwährend der Schwangerschaft steigt der Magnesiumbedarf von 300 auf 450 mg/Tag an.
Diät mit Gestose - Salz einschränken, aber nicht ausschließen
Bei der Ernährung mit Gestose ist es wichtig, die Salzaufnahme zu begrenzen, die zur Entwicklung von arteriellem Bluthochdruck beiträgt - einem der Symptome einer Schwangerschaftsvergiftung. Außerdem führt ein übermäßiger Salzkonsum einer Schwangeren indirekt zu einem niedrigen Geburtsgewicht des Kindes.
Schwangere, die mit Bluthochdruck zu kämpfen haben, sollten Lebensmittel in den Speiseplan aufnehmen, die die Herzfrequenz wirksam senken, z. würzig und Sellerie und Leinsamen. Gemüse und Obst, das reich an Vitamin C ist (ein Antioxidans, das die Blutgefäße erweitert und den Blutdruck senkt), wie Himbeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren, sollten ebenfalls eine wichtige Rolle in der Ernährung spielen. Der Schatz an Vitamin C sind auch Zitrusfrüchte (Pampelmuse hat die meisten), aber Zitrusfrüchte können in der Schwangerschaft Allergien auslösen, daher wird empfohlen, sie in begrenzten Mengen zu essen.
WichtigVor Beginn einer Diät mit Gestose sollte eine Schwangere einen Arzt konsultieren und mit ihm die Einzelheiten des Ernährungsplans besprechen.