Bis zu 77 Prozent der Befragten stimmen der Aussage zu, dass Gewichtsverlust, Unterernährung und Kachexie ein natürlicher Zustand bei Krebs sind - laut einer im April dieses Jahres durchgeführten Studie. von SMG / KRC im Auftrag von Nutricia Medyczna. Dies ist jedoch keine Situation, mit der sich jeder abfinden sollte. Ein kranker Mensch muss und soll nicht abnehmen. Die Kampagne „Medizinische Ernährung – Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten“ zielt darauf ab, über die Rolle spezialisierter Ernährung bei Krankheiten, insbesondere onkologischen, aufzuklären und über medizinische Ernährung als integralen Bestandteil der Behandlung aufzuklären.

Über medizinische Ernährung zu sprechen, ist eine große Herausforderung, einschließlich weil das Wissen über das Konzept selbst sehr gering ist - bis zu 66 Prozent. Die befragten Polen gaben zu, dass sie nicht wissen, was medizinische Ernährung ist. Als sie gebeten wurden, in ihren eigenen Worten die Definition von medizinischer Ernährung zu beschreiben, gaben sie am häufigsten Diät (28 %), intravenöse Ernährung (16 %) und Sondenernährung (13 %) an, wenn sich die traditionelle Ernährung als unzureichend herausstellte , sollte erwogen werden, den täglichen Speiseplan des Patienten durch fertige Ernährungspräparate zu ergänzen. Orale flüssige Diäten sind die grundlegende, einfache und zugänglichste Form der Ernährungsbehandlung. Sie sind rezeptfrei erhältlich und können die Mahlzeiten sowohl im Krankenhaus als auch zu Hause während des gesamten Behandlungsprozesses unterstützen.

Hervorzuheben ist, dass bei onkologischen Erkrankungen besonderes Augenmerk auf den Ernährungszustand des Patienten gelegt werden sollte. Wann immer möglich, sollte der Verdauungstrakt systematisch ernährt werden, um richtig zu funktionieren. Andernfalls kann es nicht effizient funktionieren und unterliegt einer Verschlechterung - stellt Dr. n. Med. Stanisław Kłęk, onkologischer Chirurg, Präsident der Polnischen Gesellschaft für Parenteral, Enteral und Metabolismus (POLSPEN)

Es gibt auch einen Irrglauben, dass medizinische Ernährung weniger wert ist als eine anständige Mahlzeit aus eigener Herstellung - so denkt jeder vierte Befragte und Lebensmittel gehören in die gleiche Kategorie wie Nahrungsergänzungsmittel und vitaminstärkende Präparate - wie von bis zu 40 Prozent angegeben. Themen. Inzwischen sind spezialisierte Diäten richtig ausgewogene Medikamente für die Kranken, deren Vorteilbesteht darin, alle notwendigen Nährstoffe und die richtige Menge an Energie in einer kleinen Dosis zu konzentrieren. Dadurch können sie eine normale Ernährung oder einzelne Mahlzeiten vollständig ersetzen. Solange der Patient jedoch essen kann, wird empfohlen, sie als Ergänzung zu einer traditionellen Ernährung zu verwenden. Der Patient sollte sie in kleinen Portionen zwischen den Mahlzeiten trinken.

Bei fast jedem Krebspatienten kommt der Zeitpunkt, an dem auch eine sorgfältig abgestimmte natürliche Ernährung den erhöhten Bedarf an Energie, Eiweiß und anderen Nährstoffen nicht mehr decken kann. Nahrungsergänzungsmittel sind in diesem Fall die beste Möglichkeit, den Nährwert der täglichen Nahrungsaufnahme des Patienten zu erhöhen. Sie ermöglichen dem Patienten, der kleinere Nahrungsmengen zu sich nimmt, Mangelernährung mit viel weniger Aufwand auszugleichen. Sie ist auch oft eine Rettung für Patienten, die krankheitsbedingt Probleme beim Kauen oder Schlucken haben und herkömmliche Mahlzeiten nicht zu sich nehmen können – resümiert Ernährungswissenschaftlerin Ewa Ceborska-Scheiterbauer von der Klinik Food & Diet.

Spezifische Ernährungsprobleme von Krebspatienten

Krebspatienten sind besonders anfällig für Unterernährungsprobleme, da die überwiegende Mehrheit der angewandten Therapien mit Essproblemen während und nach der Behandlung in Verbindung gebracht wird. Es gibt zahlreiche Nebenwirkungen wie Erbrechen, Übelkeit, Durchfall und Schmerzen, die zu Appetitlosigkeit führen: Ein metallischer, seltsamer Geschmack, der nicht getrunken und gegessen werden kann. Nichts schmeckt gut, man hat Lust auf gar nichts, nicht einmal einen Schluck Wasser, man hat sogar Magersucht. In einer solchen Situation nimmt man sofort ab - erinnert sich Agata, die an Eierstockkrebs litt - die Heldin des Dokumentarfilms "I".

Das Essen ist manchmal aufgrund von Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut oder Schluckbeschwerden unmöglich. Infolgedessen kann die Bereitstellung der richtigen Menge an Nährstoffen ein großes Problem darstellen.

Darüber hinaus erhöht sich die Stoffwechselrate von Krebspatienten, was zu einem weiteren ungewollten Gewichtsverlust führt. Ungeplanter Gewichtsverlust, der nicht das Ergebnis unserer gezielten Maßnahmen in dieser Richtung ist, ist oft das erste Anzeichen dafür, dass unser Körper krank ist. So kann unser Körper auf den in ihm entstehenden Krebs reagieren. Deshalb ist es so wichtig, den ungewollten Gewichtsverlust nicht zu unterschätzen und einen Arzt aufzusuchen – sagt Dr. n. Med. Stanisław Kłęk und fügt hinzu, dass wir über Mangelernährung sprechen werden, wenn der Gewichtsverlust in den letzten 3 Monaten 10% übersteigt. ideales Körpergewichteiner bestimmten Person.

Unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Ernährung bei onkologischen Erkrankungen sollte jeder Patient mit diagnostiziertem Krebs in die Ernährungsaufklärung einbezogen werden, da ein besserer Ernährungszustand zu Beginn der Therapie zu einer besseren Wirkung und Verträglichkeit der Krebsbehandlung führen kann. Leider bemerken Patienten das Problem sehr oft zu spät, wenn sie abnehmen und eine Unterernährung entwickeln - betont die Ernährungswissenschaftlerin Iwona Sajór vom Food and Nutrition Institute, Ernährungsexpertin am He alth Education Center.

Ausreichende Ernährung heilt auch

Krebspatienten konzentrieren sich selten auf die Beziehung zwischen dem Ernährungszustand und seinen Auswirkungen auf den Behandlungsverlauf. Ihre Aufmerksamkeit wird hauptsächlich auf Berichte über einzelne Lebensmittel gelenkt, die Krebs „bekämpfen“ können. Dies kann am geringen Wissen über die Rolle der Nährstoffe im Körper liegen - betont Iwona Sajór.

Wenn wir dem Körper nicht genügend Kohlenhydrate und Fette zuführen, wird die zum Funktionieren notwendige Energie aus der Verbrennung von Proteinen gewonnen. Ganz am Anfang werden Proteine ​​verwendet, die Teil der Muskeln sind, und dann aus anderen Organen. Daher gibt es im Verlauf der Entwicklung einer neoplastischen Erkrankung große Mängel dieser Komponente und müssen oft ergänzt werden. Unterdessen sagte jeder fünfte Befragte, dass Menschen mit Krebs proteinreiche Lebensmittel meiden sollten, weil Protein Krebs ernährt.

Mangelernährung destabilisiert wichtige Körperfunktionen wie Herz-Kreislauf-System, Nervensystem und Atmungssystem und beeinträchtigt auch die Funktion des Immunsystems. Die Folgen sind rascher Gewichtsverlust, Muskelschwund, Verschlechterung der psychomotorischen Leistungsfähigkeit sowie Störungen der Verdauung, Resorption und Darmperist altik.

Unterernährte Patienten sind manchmal überhaupt nicht für eine Behandlung geeignet. Dies liegt daran, dass der Körper, dem es an ausreichend Nährstoffen mangelt, die Therapie- und Rekonvaleszenzzeit nicht verträgt, weniger Kraft hat, die Krankheit zu bekämpfen - Wunden heilen schlechter, Komplikationen und Infektionen treten häufiger auf. Bei solchen Patienten werden häufiger Komplikationen nach chirurgischen Eingriffen beobachtet - zählt Dr. n. med. Stanisław Kłęk.

Experten sind sich einig, dass medizinische Ernährung ein fester Bestandteil der Therapie sein sollte. Sie besteht darin, den Ernährungszustand jedes Patienten und den Bedarf an allen notwendigen Nährstoffen zu beurteilen und ihm gegebenenfalls - oral, enteral oder parenteral - angemessene Mengen an Energie, Eiweiß, Elektrolyten, Vitaminen, Spurenelementen und Wasser zu verabreichen und zu überwachen sein Zustandklinisch

Wissenswert

Über die Kampagne

In Anbetracht der großen Notwendigkeit, das Bewusstsein für medizinische Ernährung zu schärfen, hat Nutricia Medyczna eine bundesweite Aufklärungskampagne „Medizinische Ernährung – Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten“ initiiert, die erstmals eine so breite Palette anspricht die Rolle spezialisierter Ernährung bei Krankheiten, insbesondere bei onkologischen Erkrankungen. Ziel der Kampagne ist es, das Ausmaß des Phänomens aufzuzeigen, auf die Ernährungsbedürfnisse der Patienten zu achten und über medizinische Ernährung als integralen Bestandteil der Behandlung aufzuklären. Die erste Ausgabe der Aufklärungskampagne „Medizinische Ernährung – Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten“ läuft noch bis Ende 2016. Während dieser Zeit sind in ganz Polen Expertentreffen mit den Medien geplant. Die Kampagne wurde durch die Premiere des Dokumentarfilms der berühmten Regisseurin Aneta Kopacz eröffnet. "Ja", das derzeit auf dem YouTube-Kanal verfügbar ist: Nutricia Medyczna. Teil der Aktivitäten wird auch eine umfangreiche Informationskampagne in TV, Presse und Internet sein. Für die Zwecke der Initiative wurde auch die Website www.posilkiwchorobie.pl eingerichtet, auf der Patienten und ihre Betreuer Informationen zur Ernährung bei Krankheit finden.

Quelle:

1. Der Dokumentarfilm „Ich“ unter der Regie von Aneta Kopacz entstand im Rahmen der Aufklärungskampagne „Medizinische Ernährung – Deine Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten“. Sie können es auf dem YouTube-Kanal https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU ansehen. 2. Die Studie wurde vom Forschungsinstitut SMG / KRC im Auftrag von Nutricia Medeczna vom 30. März - 1. April 2016 durchgeführt ; repräsentative Stichprobe nach Alter, Geschlecht, Stadt- und Regionsgröße, n=400; Methodik: Online-Umfrage: CAWI

Kategorie:

Diäten