Die Colette-Lefort-Diät ist ein Vorschlag für Menschen, die das Diätregime nicht mögen, aber geduldig genug sind, um eine Weile auf die Ergebnisse zu warten. Seine Verwendung erfordert kein Kalorienzählen oder Hungern, sondern ermöglicht es Ihnen, langsam, aber systematisch abzunehmen - bis zu einem Kilogramm pro Woche. Die wichtigste Regel dieser Diät ist, Proteine ​​nicht mit Kohlenhydraten zu kombinieren. Sehen Sie sich weitere Empfehlungen der Colette Lefort-Diät und ein Beispielmenü für 3 Tage an.

Das Festh alten an einem kompliziert strukturierten Speiseplan ist der Grund, warum viele von uns sich nicht an Diäten h alten können. Um Mahlzeiten nach dem "Plan" eines Ernährungsberaters zuzubereiten, fehlt meist die Zeit und oft auch … irgendeine Zutat. Die Suche nach Ersatz ist nicht immer gut für uns, denn entweder verzichten wir aus einem bestimmten Grund auf etwas, das auf der Speisekarte stand, oder fügen hinzu, was wir zur Hand haben. Daher könnte sich dieColette-Lefort-Diät , die uns die Freiheit gibt, Zutaten auszuwählen und Gerichte zusammenzustellen, für viele Menschen als attraktiv erweisen.

Der größte Vorteil der Colette-Lefort-Diät ist ihre einfache Anwendung. Das Geheimnis der Wirksamkeit liegt in der geschickten Kombination der Produkte – es gilt der Grundsatz, Proteine ​​und Kohlenhydrate in einer Mahlzeit nicht zu kombinieren. Dies soll die Arbeit der Hormone stimulieren, die dabei helfen, das gewünschte Gewicht zu erreichen und zu h alten. Wenn wir uns darüber hinaus beim Portionieren der Portionen in Maßen h alten, ist der Erfolg gewiss.Lefort empfiehlt, drei Mahlzeiten am Tag zu essen, nicht fünf. Wenn Sie jedoch zwischen den Mahlzeiten Hunger verspüren, enthält es mageren Hüttenkäse, der als bescheidener Snack angesehen werden kann. Es ist am besten, wenn es nicht fertig ist, sondern hausgemacht, mit einer kleinen Menge Salz. Wir können es mit Radieschen knabbern oder mit Schnittlauch essen. Der französische Ernährungsberater ist kein Verfechter des Kalorienzählens und der Begrenzung der Nahrungsmenge. Aber er warnt davor, nach Herzenslust zu essen, wenn man abnehmen will.

Diät von Colette Lefort - 7 einfache Regeln

1. Nahezu alle Produkte sind erlaubt. Am besten am wenigsten verarbeitet, frisch, leicht zubereitet - ohne Braten und viel Fett.

2. Kohlenhydrate und Proteine ​​sollten nicht zusammen gegessen werden (sie können mit Gemüse und Obst kombiniert werden, außer Bananen, die ziemlich kalorisch sind).

3. Spülen Sie die Mahlzeiten mit bitterem Kaffee oder Tee herunter und trinken Sie zwischen den Mahlzeiten Mineralwasser (mindestens 2 Liter pro Tag).

4.Bei der Zubereitung von Gerichten verwenden wir die minimale Menge an Fett - am besten wählen Sie Kochen (normal oder dämpfen) und Backen.

5. Wir verwenden keine gleichzeitigen pflanzlichen Fette (Öle, Margarinen) und tierische Fette (Schmalz, Butter und Sahne).

6. Die Gerichte können mit beliebigen Kräutern und Vinaigrette, am besten selbst zubereitet, gewürzt werden.

7. Es gibt wenige Produkte in der Diät, die nicht empfohlen werden, die die Diät – laut Lefort – unwirksam machen können. Wir verzichten nur auf Süßigkeiten und Alkohol (Sie können einmal pro Woche ein Glas trockenen Wein trinken) und Saucen (mit Ausnahme von Vinaigrette).

Diät Colette Lefort - Vorteile

  • Es ist einfach. Es reicht aus, die Liste der erlaubten Produkte zu kennen und sie so zu kombinieren, dass Kohlenhydrate und Proteine ​​in einer Mahlzeit nicht kombiniert werden.
  • Funktioniert gut zu Hause und unterwegs, bei der Arbeit und auf Reisen, da improvisiert werden kann.
  • Es ermöglicht Ihnen, langsam (bis zu einem Kilogramm pro Woche), aber systematisch abzunehmen, wodurch wir den Jo-Jo-Effekt nicht riskieren.
  • Es enthält viel Obst und Gemüse, ist also reich an Vitaminen und Spurenelementen.
  • Bietet gesunde, unverarbeitete Gerichte
  • Eine Diät erfordert kein Kalorienzählen oder Hungern.

Diät Colette Lefort - Nachteile

Diät hat viele Nachteile. Es ist keine natürliche Art zu essen und es wird uns keine gesunden Gewohnheiten beibringen, daher kann es nur für ein paar Wochen im Jahr verwendet werden. Abnehmen kann bei Menschen schwierig sein, deren Stoffwechsel "gerne verlangsamt" wird. Drei Mahlzeiten pro Tag verlängern die Pausen dazwischen von 5 auf 5,5 Stunden. Nach 4 Stunden sch altet der Körper in den Energiesparmodus und verbrennt weniger – das kann zu Beginn der Diät bei jedem der Fall sein, bis sich der Körper an die neue Ernährung gewöhnt hat. Diesen Effekt bemerken wahrscheinlich auch Menschen, die bereits verschiedene Diäten ausprobiert haben – ihr Körper reagiert sehr schnell mit einer Verlangsamung des Stoffwechsels: Er reduziert den Energieverbrauch und schafft Reserven in Form von Fettgewebe. Auch Pausen zwischen den Mahlzeiten von mehr als 3-4 Stunden führen zu einem deutlichen Absinken des Blutzuckerspiegels (Glucose). Einerseits mindert er die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, andererseits greift ein niedriger Blutzuckerspiegel eher zu Süßigkeiten und anderen kalorienreichen Snacks. Es sei auch daran erinnert, dass zu lange Intervalle zwischen den Mahlzeiten zur Entwicklung von Magengeschwüren beitragen. Außerdem ist das Greifen nach denselben Snacks (Hüttenkäse oder Tee) nicht nur eintönig, sondern liefert auch zu wenig Energie.

Problem

Großes Frühstück und Mittagessen

Colette Lefort empfiehlt 3 Mahlzeiten am Tag,Die neueste Ernährungsforschung zeigt jedoch, dass es am besten ist, das, was wir essen, über 5 Mahlzeiten aufzuschlüsseln. Das Frühstück sollte 25 % des 24/7-Energiewerts liefern, das zweite Frühstück 10 %, das Mittagessen 30 %, der Nachmittagstee 15 % und das Abendessen 20 %.

Colette Lefort Diät - ein Beispielmenü für 3 Tage

Tag 1: Frühstück(optional): Obstsalat, Magerjoghurt, Tee oder Kaffee (evtl. mit natürlichem Süßstoff) oder Müsli mit Früchten, Tee oder KaffeeMittagessen(optional): gegrillter Fisch, grüne Bohnen oder Brokkoli oder gedünsteter Blumenkohl, dunkle Nudeln mit etwas Öl und KnoblauchAbendessen(nach Auswahl): Geflügel Frikadellen (2 Stk.) mit gegrillter Zucchini oder dunklem Reis mit Gemüse und Zitronensaft

Tag 2. Frühstück(optional): Obstsalat, Magerjoghurt, Tee oder Kaffee (evtl. mit Süßstoff) oder Müsli mit Früchten, Tee oder Kaffee Mittagessen(zur Auswahl): In Folie gebackener Fisch, gedämpftes Gemüse oder dunkle Nudeln mit Öl, Pfeffer und Knoblauch mit gedämpftem Gemüse und Salat mit Vinaigrette-SauceAbendessen(zur Auswahl): dunkler Reis mit Gemüse, gewürzt mit Zitronensaft oder gegrilltes Kalbsfleisch mit Kürbis, gebräunte Bohnen in Butter

Tag 3. Frühstück(optional): Kräutertee (z. B. Minze, Fenchel, Anis), 3 Toasts mit 3 Scheiben Filet oder einem weich gekochten Ei, Salat mit frische Gurke, ein Glas Milch 1,5-2% FettMittagessen(zur Auswahl: Hähnchenschenkel vom Drehspieß ohne Haut 150 g), gedämpftes Gemüse, Salat mit Vinaigrette oder Vollkornnudeln mit Öl, Knoblauch und türkischer Pfeffer mit gedünstetem GemüseAbendessen(zur Auswahl): 2 Omeletts mit Eiern, 4 Salatblätter mit einem Esslöffel Olivenöl oder 2 Scheiben Käse, Tomaten und Basilikum

Problem

Macht es Sinn, Proteine ​​und Kohlenhydrate in der Ernährung zu trennen?

Die Grundlage der Lefort-Diät ist die Idee, Proteine ​​nicht mit Kohlenhydraten in einer Mahlzeit zu kombinieren. Sein Schöpfer, Dr. Haya, ging davon aus, dass der gleichzeitige Verzehr von Produkten beider Gruppen eine anstrengende Aufgabe für den Körper ist, da die Mechanismen der Protein- und Kohlenhydratverdauung unterschiedlich ablaufen. Aber ist es wirklich so? Tatsächlich sind andere Enzyme für die Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen verantwortlich. Die Verdauung von Kohlenhydraten beginnt im Mund und von Proteinen - erst im Magen. Aber das Ende dieses Prozesses findet in beiden Fällen im Dünndarm statt. Darüber hinaus werden die Hauptenzyme, die für die Verdauung von Kohlenhydraten und Proteinen verantwortlich sind, von der Bauchspeicheldrüse produziert und gleichzeitig in den Pankreassaft ausgeschieden. Unser Körper ist also bereit, sich zu verbindenKohlenhydrate mit Proteinen und deren gleichzeitige Verdauung. Nach heutigem Wissen sollten Proteine ​​sogar mit Kohlenhydraten kombiniert werden. Insulin, das nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit produziert wird, ermöglicht der Zelle nicht nur die Verwertung des Blutzuckers, sondern erhöht auch den Transport von Aminosäuren innerhalb der Zelle und stimuliert die Proteinsynthese. Außerdem ist es für uns völlig unmöglich, den Verzehr von Zucker und Eiweiß in einer Mahlzeit zu vermeiden. Auch wenn wir nur Reis, Nudeln oder Bohnen essen, versorgen wir den Körper sowohl mit Zucker als auch mit Proteinen. Außer in den seltenen Fällen, in denen es ratsam ist, eine dieser Lebensmittelgruppen einzuschränken, gibt es keinen Grund, Kohlenhydrate oder Proteine ​​nicht zusammen zu essen. Warum fühlen sich manche Menschen besser, wenn sie diese Nährstoffe nicht kombinieren? Das liegt höchstwahrscheinlich daran, dass sie gierig und schnell fressen und nicht jeden Bissen kauen. Dann haben die in der Mundhöhle produzierten und verdauenden Kohlenhydrate keine Zeit, auf sie einzuwirken und sie für die weitere Reise durch den Verdauungstrakt vorzubereiten. Wir schlucken unverdaute Nahrung und der Magen rebelliert. Wenn wir uns also besser fühlen, indem wir die Kombination von Proteinen und Kohlenhydraten vermeiden, hat es keinen Sinn, sich zwangsweise anders zu ernähren.

Wissenswert

Wer ist der Autor der Diät?

Colette Lefort leitete jahrelang in der Zeitschrift "Elle" die Kolumne mit Ernährungsratschlägen, schrieb mehrere Bücher zum Thema Abnehmen (leider wurde keines ins Polnische übersetzt). Die Französische Akademie der Wissenschaften ehrte sie dafür, dass sie 30 Jahre ihres Lebens der Popularisierung gesunder Ernährung gewidmet hat.

Jojo-Effekt - wie man ihn vermeidet

Hast du abgenommen? Weiter so! Damit ist der Weg zu einer schlanken Figur jedoch noch lange nicht beendet. Das H alten des erreichten Gewichts ist ebenso anspruchsvoll wie die Ernährung. So vermeiden Sie den Jo-Jo-Effekt. Wie isst man nach einer Diät? Hören Sie der Ernährungsberaterin und Gesundheitscoach Elżbieta Lange zu.

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