Eine milchfreie Ernährung beinh altet den Ausschluss aller Produkte, die Milch enth alten, vom Speiseplan. Eine richtig zusammengestellte milchfreie Ernährung vermeidet Nebenwirkungen, beispielsweise bei Milchallergikern, aber auch Calcium- und Vitamin-D-Mangel.Hier finden Sie Rezepte, mit denen Sie ein Menü bei einer milchfreien Ernährung zusammenstellen können.

Rezepteangeboten vonmilchfreie Ernährungsind vor allem für Menschen gedacht, die mit einer Milchallergie zu kämpfen haben, Milchproteine ​​nicht vertragen und Laktose (Milchzucker). Richtig zusammengestellt, sollte es gesundes Protein, Kalzium und Vitamin D liefern. Hier sind Rezepte, die Ihnen helfen werden, einMenü in einer milchfreien Ernährungzusammenzustellen.

Milchfreie Ernährung - Rezept für Karottenkuchen

Zutaten:

  • Glas Leinöl
  • 1,5 Tassen Zucker
  • 4 Tassen geriebene Karotten
  • 4 Eier
  • 2 Tassen Reismehl
  • Teelöffel Natron
  • ein Teelöffel Backpulver
  • Zimt
  • ein paar Nelken

Zubereitungsmethode:

1. Mischen Sie das Öl mit dem Zucker, fügen Sie dann ein Ei nach dem anderen hinzu und mischen Sie die ganze Zeit. Das mit Natron, Backpulver, Zimt und zerstoßenen Nelken vermischte Mehl portionsweise zu der vorbereiteten Masse geben. Alles pürieren, bis es dickflüssig ist. 3. Fügen Sie dem Ganzen Karotten hinzu und mischen Sie gründlich.4. Den Teig in eine Form geben und bei 180 Grad 45 Minuten backen. Der gebackene Teig sollte die Farbe von Lebkuchen haben.

Milchfreie Ernährung - Rezept für Gemüse- und Reiskoteletts

Zutaten:

  • 1 Zucchini
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Tassen gekochter Reis
  • 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel Majoran
  • Salz
  • Semmelbrösel

Zubereitungsmethode:

1. Geschälte Kartoffeln und Zucchini in kleine Würfel schneiden und auf den Servierteller geben 2. Die restlichen Zutaten zum Gemüse geben und gut vermischen. 3. Zu kleinen Koteletts formen. Jede davon in Semmelbrösel wälzen. 4. Im Ofen auf einem gefetteten Blech 30-40 Minuten backen.

Milchfreie Diät - Hirsepudding-Rezept

Zutaten:

  • 2/3 Tassen Hirse
  • 1 reifBanane
  • 4-6 kernlose Datteln
  • 2/3 Tassen kochendes Wasser
  • 10 Beeren
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • eine Prise Meersalz nach Geschmack

Zubereitungsmethode:

1. Hirse mit Wasser aufgießen und zugedeckt weich kochen (ca. 20 Minuten). Dann können Sie es salzen (nach Geschmack) und gründlich mischen. Zimt, Banane und Datteln zu den Grützen geben. Dann mit kochendem Wasser aufgießen und zu einer einheitlichen Konsistenz pürieren. 3. Den fertigen Pudding mit Früchten nach Wahl servieren. Heidelbeeren oder Heidelbeeren passen perfekt zum Hirsepudding.

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Diäten