Es lohnt sich, scharfe Chilischoten zu Ihren Gerichten hinzuzufügen. Sie haben eine sehr positive Wirkung auf das Herz, senken den Cholesterinspiegel und beugen der Bildung von Blutgerinnseln vor. Als ob das nicht genug wäre - bei Erkältungen hilft Chili, die Atemwege zu reinigen, und in den Tropen - beugt es Lebensmittelvergiftungen vor.
Das Essen von scharf gewürztem Essen gibt ein starkes Geschmackserlebnis und verursacht sogar - wie im Fall vonChilischoten- leichte Schmerzen. Wenn Sie Chilischoten essen, spüren Sie den Nervenkitzel des Risikos, ohne Schaden zu riskieren. Ganz im Gegenteil!
Chili unterstützt beim Abnehmen
ScharfGewürzekönnen beim Abnehmen helfen. Mit Chili und Senf gewürzte Lebensmittel beschleunigen den Stoffwechsel (um etwa 25 Prozent) und tragen zu einer schnelleren Kalorienverbrennung bei (Ingwer hat z. B. diesen Effekt nicht).
Medizinische Eigenschaften von Chilischoten
Chili hat auch andere Vorteile. Jüngste Entdeckungen deuten darauf hin, dass es die Atemwege bei Erkältungen reinigt, bestimmte Krebsarten vorbeugt, wichtige Vitamine liefert und … kühlt (überraschenderweise wird der höchste Verzehr von Chilischoten in der heißen Klimazone verzeichnet - scharfes Gewürz verursacht starkes Schwitzen und Schweiß nimmt Wärme auf, indem er vom Körper verdunstet, was ein angenehmes Gefühl von Kühle vermittelt). Darüber hinaus löst Chili die Freisetzung von Endorphinen aus, was die Euphorie erklären könnte, die wir nach dem Verzehr einer Portion eines scharfen Gerichts verspüren. Chili ist vorteilhaft für das Herz, indem es den Cholesterinspiegel senkt. Tierversuche haben gezeigt, dass in der richtigen Dosierung von Capsaicin , dem Wirkstoff in Chili, der Wirkstoff in Chili die Produktion von Cholesterin in der Leber hemmt und dessen Konzentration im Blut sogar senkt beim Verzehr von Lebensmitteln, die reich an dieser Verbindung sind.
Chili wirkt antithrombotisch
Chili verhindert wahrscheinlich auch die Bildung von Blutgerinnseln, die zu schweren Blockaden im Kreislauf führen können. Eine Studie an Menschen in Thailand – einem Land, in dem Thrombosen sehr selten sind – ergab, dass Menschen, die ein mit Chili gewürztes Gericht aßen, eine signifikante, wenn auch kurzlebige, gerinnungshemmende Wirkung hatten. Die thailändische Angewohnheit, Chilischoten zu fast jeder Mahlzeit zu essen, fördert wahrscheinlich die regelmäßige Entfernung von Blutgerinnseln aus den Blutgefäßen.
WichtigIn Chili enth altenCapsaicin ist auch wirksam bei der Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen - die in warmen Ländern sehr leicht zu finden sind.
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