Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Eine milchfreie Ernährung ist eine Form der Behandlung von Proteinfehlern (Nahrungsmittelallergien gegen Milchproteine). Es ist auch für Menschen bestimmt, die Milchproteine ​​und Laktose nicht vertragen. Eine milchfreie Ernährung ist für Allergiker sehr wichtig, da sie nicht nur die Symptome einer Allergie beseitigt, sondern auch eine gute Entwicklung des Kindes ermöglicht und hilft, Asthma und anderen allergischen Erkrankungen vorzubeugen. Überprüfen Sie, was Sie bei einer milchfreien Diät essen dürfen und was nicht.

Milchfreie DiätistEliminationsdiät , die die einzige Form der Behandlung einer ursächlichen Allergie gegen Milchproteine ​​ist. Diese Art von Nahrungsmittelallergie tritt am häufigsten bei Kleinkindern auf. Eine milchfreie Ernährung ist auch für Menschen gedacht, die Milchproteine ​​(Allergie und Unverträglichkeit ist nicht dasselbe!) und Laktose, also Milchzucker, nicht vertragen. Eine milchfreie Ernährung ist auch sicher für eine Mutter, die eine kleine Allergikerin stillt.

Milchfreie Ernährung - Regeln. Was darfst du essen und was nicht?

Milchfreie Ernährung beinh altet den vorübergehenden oder dauerhaften Ausschluss von Milch (frisch, kondensiert, pulverisiert) und allen Milchprodukten, einschließlich Buttermilch, Hüttenkäse, Molke, Käse, sowie Produkten, die Milchproteine ​​enth alten: Kasein (das wichtigste Milcheiweiß) , Lactalbumin und Lactoglobulin

Eine milchfreie Ernährung kann unter anderem beinh alten, allerlei Grütze, französisches Brot, Obst, Gemüse und Eigelb. Von den Fetten sind milchfreie Butter und Margarine, Pflanzenöle, Mayonnaisen und künstliche Kaffeeweißer (oder milchfreie) erlaubt. Die Liste der erlaubten Desserts umfasst unter anderem Sorbets, hausgemachte Maisstärkepuddings, Gelees und Grütze. Die Getränke können Fruchtsäfte und Limonaden servieren. Auch nach Gewürzen, Senf oder Ketchup können Sie getrost greifen.

Wichtig

Wo können die Milchproteine ​​versteckt sein?

Milchproteine ​​können sich auch in vielen anderen Produkten verstecken, wie zum Beispiel:

  • Brot (Brot wird oft mit Milch versetzt, um es "aufzufrischen"), insbesondere Hamburgerbrötchen
  • Fleisch: Pasteten, Würstchen, Würstchen, Würstchen. Auch Rind- und Kalbfleisch kann Allergien auslösen
  • Süßigkeiten: Milchschokolade, Fudge, Toffeebonbons, fertige Kekse, Eiscreme, Cremes, Riegel und Puddings
  • medizinische Sirupe, Tablettenüberzüge undeinige künstliche Süßstoffe

Lesen Sie deshalb beim Einkaufen aufmerksam die Etiketten und prüfen Sie, ob die Zusammensetzung Milchpulver, Molke, Kasein oder Rindergelatine enthält. Schon Spuren eines Allergens können eine allergische Reaktion auslösen!

Wir empfehlen

Autor: Time S.A

Eine individuell zusammengestellte Diät ermöglicht es Ihnen, sich gesund und wohlschmeckend zu ernähren, auch wenn Ihr Arzt eine Heildiät verordnet hat. Nutzen Sie JeszCoLisz, ein innovatives Online-Ernährungssystem aus dem He alth Guide, und kümmern Sie sich um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Genießen Sie noch heute ein professionell zusammengestelltes Menü und ständige Unterstützung durch einen Ernährungsberater!

Finde mehr heraus

Milchfreie Ernährung - was kann Calcium und Vitamin D ersetzen?

Eine milchfreie Ernährung kann zu einem Kalziummangel führen, daher sollten andere Produkte, die diese enth alten, in die Ernährung aufgenommen werden, wie z. B. Grütze (z. B. Buchweizen, Gerste), Bohnen, grüne Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Hafer , feiner Knochenfisch, Fischkonserven, Rote Bete, Mangold, Spinat, Walnüsse (ACHTUNG! potentielles Allergen), Himbeeren, Mandarinen (ACHTUNG! potentielles Allergen), Eier, Vollkornbrot. Die Vitamin-D-Quellen wiederum, die bei einer milchfreien Ernährung ebenfalls fehlen können, sind Fisch und Mais.

Leider ist das Kalzium in den oben genannten enth alten Produkte sind weniger verdaulich als Milch, daher lohnt es sich, auf deren Ergänzung zu achten. Sie können auch Produkte in die Ernährung einführen, die die Aufnahme unterstützen, z.B. solche, die organische Säuren enth alten, wie Heidelbeeren, und Fleisch.

CHECK>>Liste der kalziumh altigen Produkte. Wie ersetzt man Milch in der Ernährung eines Allergikers? Wichtig

Milchfreie Ernährung: Ratschläge für stillende Mütter

Wenn das Baby Symptome einer Muttermilchallergie entwickelt, sollte es das einschränken oder aus seiner Ernährung streichen, was eine allergische Reaktion beim Baby auslösen kann, d. h. Milch, sowie andere oft allergene Produkte wie Fisch, Zitrusfrüchte, Nüsse, Eier, Schokolade und Kakao. In diesem Fall ist eine Flaschenfütterung nicht erforderlich.

Treten nach Verabreichung der modifizierten Milch allergische Symptome auf, sollten diese durch ein anderes Präparat ersetzt werden. Diese Entscheidung sollte jedoch nicht allein von der Mutter getroffen werden. In einer solchen Situation sollten Sie zum Kinderarzt gehen, der den besten therapeutischen Milchaustauscher für das Kind auswählt.

Bei einer Milchallergie dauert eine milchfreie Diät in der Regel ein Jahr. Nach dieser Zeit können Sie Milchprodukte schrittweise und vorsichtig in Ihre Ernährung einführen und auf Allergiesymptome (Hautausschlag, Bauchschmerzen, Durchfall) achten.

Kochen ohne Milch, also schmackhafte Gerichte mit viel Calcium

Quelle: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Kategorie:

Diäten