Die McDougall-Diät, eine auf pflanzlicher Stärke basierende Diät, ist eine der medizinischen veganen Diäten. Es wird Menschen empfohlen, die mit vielen Krankheiten zu kämpfen haben, von Übergewicht, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Krebs. Finden Sie heraus, was die McDougall-Diät ist und wer sie anwenden kann.

Die McDougall-Diät(eine pflanzliche Ernährung auf Basis vonStärke ) ist eine Diät für Menschen, die möglichst lange gesund bleiben wollen so lange wie möglich, sowie für Personen, die mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen haben, einschließlich Personen mit Übergewicht und Fettleibigkeit. Grundlage der Ernährung ist Stärke – ein komplexes Kohlenhydrat aus verzweigten Glukosebindungen, das von Verdauungsenzymen in Glukose – einen Einfachzucker, der Energie liefert und den Hunger stillt – abgebaut wird. Die wichtigsten Stärkequellen sind Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln.

Die McDougall-Diät (auf Stärke basierend): für wen?

Diät, deren Hauptbestandteil Stärke ist, wird für Menschen empfohlen, die übergewichtig und fettleibig sind, an chronischen Herzkrankheiten, Krebs, Arthritis, Diabetes und Bluthochdruck leiden. Die Diät wird auch Menschen empfohlen, die mit Hautproblemen zu kämpfen haben: Akne, Hautunreinheiten.

McDougall-Diät: Regeln

Dr. McDougall empfiehlt, Ihren Konsum von stärkeh altigen Lebensmitteln zu erhöhen, die Ihren Hunger stillen. Sie können sie jederzeit essen, es gibt keine Einschränkungen. Es wird empfohlen, Produkte zu wählen, die so wenig wie möglich verarbeitet sind, es ist besser, braunen Reis als weißen, Vollkornbrot statt Weizen zu wählen. Sie sollten viel Obst und Gemüse essen, tierische Produkte vermeiden: Fleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, tierische und pflanzliche Fette vermeiden, Salz- und Zuckerkonsum reduzieren, stark verarbeitete Sojaprodukte vermeiden. Du kannst ab und zu Tofu oder Sojamilch essen.

Wer abnehmen möchte, sollte zusätzlich Produkte mit hohem Fettgeh alt, z.B. Avocados, Nüsse, Kerne und hohen Anteil an Einfachzuckern, z.B. Trockenfrüchte, Säfte, einschränken. Sie sollten jedoch den Anteil an frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, ein paar kleinen Mahlzeiten am Tag, Vollkorngetreideprodukten und körperlicher Aktivität erhöhen.

McDougall-Diät: angegebene Produkte

Die McDougall-Diät basiert auf pflanzlichen Produkten mit hohem Stärkegeh alt und nicht stärkeh altigem Gemüse und Obst. Zu den stärkeh altigen Produkten gehören:

  • Getreide: Gerste, Weizen, Naturreis, Mais, Hirse, Hafer, Roggen, Dinkel, Triticale,
  • Hülsenfrüchte: getrocknete Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen,
  • stärkeh altiges Gemüse: Knollen und Wurzeln, also Kartoffeln, Maniok, Süßkartoffeln und Kürbisgemüse

Gemüse und Früchte, die keine Stärke enth alten, sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe und Wasser. Sie zeichnen sich durch einen niedrigen Brennwert aus, sind also nicht die Grundlage einer Mahlzeit, sondern eine Zugabe, die den Geschmack, das Aroma und die Farbe von Gerichten bereichert.

McDougall-Diät: verbotene Produkte

Laut Dr. McDougall sollte Folgendes von der Diät ausgeschlossen werden:

  • Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Geflügel),
  • Milch und Milchprodukte (Käse, Hüttenkäse, Joghurt, Sahne),
  • Eier,
  • tierische Fette (Schmalz, Talg),
  • pflanzliche Fette (Olivenöl, Rapsöl, Leinöl, Maisöl),
  • stark verarbeitete Lebensmittel

McDougall-Diät: Auswirkungen

Was ist die McDougall-Diät? Stärkeprodukte sind eine Quelle von Inh altsstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Fett, Vitamine und Mineralstoffe) im richtigen Verhältnis sowie von Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Sie enth alten jedoch wenige gesundheitsgefährdende Inh altsstoffe, die die Entwicklung von Krankheiten verursachen, wie gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, Transfette, tierisches Eiweiß und säuernde Substanzen, die entzündliche Eigenschaften haben und zur Entwicklung von Herzerkrankungen, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Arthritis und Krebs.

Laut McDougall reduziert eine Ernährung auf Stärkebasis dank eines niedrigen Geh alts an gesättigten Transfettsäuren, Cholesterin, tierischem Eiweiß und säuernden Substanzen das Körpergewicht, verbessert den Zustand der Haut und verbessert die Leistungsfähigkeit des Körpers. In tierischen Produkten enth altenes Protein ist gesundheitsschädlich, insbesondere aufgrund des hohen Geh alts an schwefelh altiger Aminosäure - Methionin, das im Körper in Homocystein umgewandelt wird - eine Verbindung, die Herzinfarkte, Schlaganfälle, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz und Depressionen verursacht.

Eine stärkereiche Ernährung senkt den Blutdruck, senkt den Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut und bringt den Blutzucker- und Insulinspiegel wieder auf den Normalwert. Menschen, die sich an Dr. McDougalls Diät hielten, erholten sich und gewannen den Kampf gegen Herzkrankheiten, Arthritis und Krebs. Eine pflanzenbasierte Ernährung auf Stärkebasisheilt Akne, Asthma, Cholezystitis, chronischen Durchfall, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck und sogar eine Krebsremission.

Es wird Ihnen nützlich sein

Mehr über die Ernährung von Dr. McDougall können Sie in dem Buch"Gesundheit ohne Rezept oder die heilende Stärke" lesenDr. John A. McDougall und Mary McDougall (Wydawnictwo IPS Sp. o. o., Warschau 2014)

Die Autoren beschreiben viele reale Geschichten von Menschen, die sich für diese Diät entschieden haben, und die Ergebnisse, die sie erzielt haben. Das Buch enthält eine Fülle von Forschungsergebnissen, die die Position des Arztes stützen, der seit über dreißig Jahren Patienten mit einer pflanzlichen Ernährung behandelt und einer solchen Ernährung folgt. Die Autoren des Buches geben viele Ratschläge und Tipps. Sie liefern einen Ernährungsplan, praktische Tipps, wie man sich auf eine Diät vorbereitet, wie man sie durchhält, und Rezepte für einfache und schmackhafte Gerichte.

McDougall's Diät: ein Beispielmenü nach McDougall

Frühstück:Kartoffelpuffer mit Barbecuesauce, Ketchup oder frischer Salsa, frisches Obst geschnitten

Mittagessen:McDougall's Gemüseburger mit Vollkornbrötchen, mit Tomaten, Salat und Senf

Abendessen:geschmorte Süßkartoffeln, brauner Reis, gedünsteter Brokkoli, Pfirsich-Hafer-Auflauf

Jojo-Effekt - wie man ihn vermeidet

Hast du abgenommen? Weiter so! Damit ist der Weg zu einer schlanken Figur jedoch noch lange nicht beendet. Das H alten des erreichten Gewichts ist ebenso anspruchsvoll wie die Ernährung. So vermeiden Sie den Jo-Jo-Effekt. Wie isst man nach einer Diät? Hören Sie der Ernährungsberaterin und Gesundheitscoach Elżbieta Lange zu.

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Diäten