Man sagt, dass unser Gehirn vor schlechtem Essen zurückschrecken kann. Um richtig zu funktionieren, muss es richtig ernährt werden.
Menschliches Gehirnbenötigt eine angemesseneErnährungreich anKohlenhydraten , Proteinen, Fetten, um zu funktionieren richtig und die Vitamine A, C, E und alle der Gruppe B. Zu lange Pausen in der Energiezufuhr schwächen die Konzentration und das logische Denken.
Keine verarbeiteten Lebensmittel mehr
Zu viel Transfett in der Ernährung kann dazu führen, dass unser Gehirn schrumpft, und alle Arten von Tests, die sich auf das Gedächtnis und die geistige Leistungsfähigkeit beziehen, werden definitiv nicht die besten sein. Margarine, Chips, Pommes, Pulversuppen und Fast Food sind die schlimmsten Diäten für das Gehirn. Je mehr "schlechte" Fette, desto mehr Mühe hat es, sich zu konzentrieren und logisch zu denken. Was noch schlimmer ist - eine solche Ernährung erhöht das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.
Glukose - nur klug serviert
Glukose gelangt in den Blutkreislauf und gibt den Neuronen einen energetischen Kick. Denken Sie jedoch daran, es nicht zu schnell zu liefern. Ein Riegel statt Frühstück lässt den Blutzuckerspiegel zwar schnell ansteigen, aber noch schneller sinken und wir haben wieder Lust auf „etwas Süßes“. Am besten erhöht man die Glukosezufuhr, indem man eine halbe Stunde vor der gewünschten Steigerung der geistigen Aktivität süße Getränke zu sich nimmt. Diese Form ist sehr leicht verdaulich und gelangt schnell in unser Blut.
Weißbrot verursacht Konzentrationsstörungen
Alle Arten von Weißbrot - Brötchen, Challahs, Brötchen sowie Nudeln und Reis haben einen hohen glykämischen Index, der plötzliche Glukosespitzen verursacht - und daher eine unregelmäßige Versorgung des Gehirns mit Kraftstoff. Von hier aus ist es nur noch ein kleiner Schritt zur Konzentrationsstörung und Verlangsamung der Prozesse des rationalen Denkens. Komplexe, ballaststoffreiche Kohlenhydrate wie dunkler Reis, Grütze, Haferbrei oder Hülsenfrüchte sind viel gesünder, da die Verdauung lange dauert und die Energie nach und nach freigesetzt wird.
Die perfekte Ernährung für das Gehirn
Also was essen, um weise zu sein? Vor allem Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, und wie bewiesen ist, trägt der Mangel an dieser Säure zu Depressionen bei. Nüsse wiederum regen die Arbeit des Gehirns an. Aus den gleichen Gründen lohnt es sich auch, dunkles Brot mit Samen und Grütze zu essen. Wir sollten uns auch an Eier erinnern, weilSie sind reich an den sogenannten Vorstufen von Acetycholin, einem Neurotransmitter, der unter anderem dafür verantwortlich ist, zum Merken von Wörtern. Dopamin hält uns wach und konzentriert, aber voller Energie. Konzentrieren wir uns also auf Hülsenfrüchte, Fleisch (geschmort oder gekocht) und Meeresfrüchte. Seien Sie vorsichtig mit Kaffee – obwohl Koffein das Denken verbessert, blockiert es auch die Aufnahme von Eisen – ein Element, das für die Leistungsfähigkeit des Gehirns wichtig ist. Außerdem spült es sehr schnell Magnesium aus, was die Merkfähigkeit erhöht.
Letzte Mahlzeit - 2 Stunden vor dem Schlafengehen
Denken Sie daran, dass unser Magen nach einer Mahlzeit gezwungen ist zu verdauen, was auch Herz, Leber und Nieren betrifft. All dies bedeutet, dass unser Gehirn nicht friedlich ruhen kann. Unterdessen werden während des Schlafs in unserem Gehirn die sog Konsolidierung von Gedächtnisspuren. Informationen, die tagsüber ins Gehirn eingedrungen sind, werden nachts verschlüsselt und gespeichert. Daher sollte unser Schlaf ruhig und ungestört sein. Nehmen Sie die letzte Mahlzeit spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu sich.