Gicht ist eine Krankheit, in deren Verlauf eine entsprechende Ernährung notwendig ist, und damit - ein Menü. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung und sollte möglichst wenig purinreiche Lebensmittel enth alten. Prüfen Sie, wie das Wochenmenü in der Gichtdiät aussieht und verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte.

Gichtist eine Krankheit, die eine richtige Ernährung erfordert, und daher -menu . Es sollte purinarme Lebensmittel enth alten, die die Menge an Harnsäure im Blut erhöhen. Produkte, die eine große Menge an Purinen enth alten, sollten strikt von der Ernährung ausgeschlossen werden. Hier ist ein Beispielmenü und Rezepte für eine Gichtdiät.

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Erster Tag

  • Frühstück

Omelette aus 3 Eiern mit 2 EL Mehl, gebraten in 1 EL Fett, bestrichen mit 1 EL Kirschmarmelade 100% Frucht ohne Zucker und bestreut mit 1 EL Kokosflocken

  • zweites Frühstück

Hüttenkäse mit Radieschen und Schnittlauch. Eine Scheibe Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot

  • Abendessen

Schweinerücken (nicht mehr als 150 g) gebacken mit gebratenem Gemüse: Kartoffeln, Rüben, Karotten und Kürbis

  • Nachmittagstee

Grapefruit, eine Handvoll Walnüsse

  • Abendessen

Spinat geschmort mit einer Knoblauchzehe und einer Prise Salz unter Zugabe von getrockneten Tomaten, einem halben Päckchen Naturjoghurt und einer halben Tüte Hirse

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Autor: Time S.A

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Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Zweiter Tag

  • Frühstück

2-3 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot mit Humus und Gemüse Humus: 200 g Kichererbsen nach dem Kochen, 4 EL Olivenöl oder Sesamöl, 4 EL Sesamsamen, eine Prise Salz, 2 Gewürznelken Knoblauch

Kichererbsen mit Olivenöl und Sesam mischenund Knoblauch durch die Presse gepresst. Wenn die Paste zu dick ist, Wasser in kleinen Portionen zugeben und verrühren.

  • zweites Frühstück

Naturkefir 300-500 ml, eine Portion Obst, z.B. ein großer Apfel oder 2-3 Kiwis oder ein Glas Kirschen

  • Abendessen

150 g in Folie gebackener Seelachs mit Dill, Bratkartoffeln mit Thymian, Sauerkrautsalat mit einem Esslöffel Öl

  • Nachmittagstee

2-3 Reiskuchen mit zuckerfreier Erdnussbutter

  • Abendessen

Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Dritter Tag

  • Frühstück

2 hochwertige Würste (mind. 90 % Fleisch ohne Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, M altodextrine, Verdickungsmittel inkl. Carrageen, Antioxidantien, Separatorenfleisch MSM), 1-2 Scheiben Roggenvollkorn- oder Sauerteigbrot, eingefettet dünn mit Butter, 1-2 Tomaten mit Zwiebeln und Naturjoghurt

  • zweites Frühstück

100-200 g magerer Quark gemischt mit Naturjoghurt, Rettich, Gurke und Schnittlauch mit einer Prise Salz und Pfeffer

  • Abendessen

Karotten- und Zucchinikoteletts, halbe oder 2/3 Tüte Buchweizen

Karotten- und Zucchinikoteletts: 1 Tasse geriebene Karotten (1 große), 1 Tasse geriebene Zucchini (1/2 große), 1/2 Bund Petersilie, 4 gehäufte Esslöffel Vollkornmehl + 1 Esslöffel für die Teig, 2 Esslöffel Sesam, 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne, 1/2 Teelöffel Salz, durch eine Presse gepresster Knoblauch, Öl zum Braten

Die geraspelte Karotte und Zucchini mit ein paar Esslöffeln Wasser dünsten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse weich ist. Das Gemüse etwas abkühlen, mit gehackter Petersilie, Mehl, Sesam, Sonnenblumenkernen, Salz und Knoblauch in eine Schüssel geben. Alles gut mischen, mit den Händen kneten. Einen Esslöffel Mehl auf einen Teller streuen, mit nassen Händen kleine Bratlinge formen, im Mehl wenden und im heißen Öl von beiden Seiten anbraten.

  • Nachmittagstee

Ein Glas Kirschen, eine Handvoll Mandeln

  • Abendessen

Tomatensuppe mit Gemüsebrühe und Reis

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Vierter Tag

  • Frühstück

6-8 Esslöffel Haferflocken gekocht in fettarmer Milch unter Zusatz von Sonnenblumenkernen und Früchten, z.B. Pfirsich, Birne, Himbeere

  • zweites Frühstück

Cocktail aus einem Glas natürlicher Buttermilch und einem Glas Kirschen

  • Abendessen

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (max. 150 g), halber oder 2/3 Sack Reis, gekochter Broccoli mit Senfsauce auf Basis von Naturjoghurt

  • Nachmittagstee

Ein kleines Stück hausgemachter Käsekuchen

  • Abendessen

Zucchinisalat mit Nüssen

Zucchinisalat mit Nüssen: 5 Esslöffel Quinoa vor dem Kochen, mittlere Zucchini, ein Esslöffel Öl, eine Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Walnüsse oder Pinienkerne oder Cashewnüsse, 1 Esslöffel Rosinen, 1 Esslöffel Zitronensaft abschmecken, salzen, pfeffern. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zucchini kurz anbraten, dann den zerdrückten Knoblauch dazugeben und zugedeckt dünsten, etwas Wasser hinzufügen. Wenn die Zucchini weich ist (ca. 10-15 Minuten), in eine Schüssel geben, Nüsse, Rosinen, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit dem gekochten Quinoa mischen. Beiseite stellen und warten, bis es abgekühlt ist.

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Fünfter Tag

  • Frühstück

Rührei aus 2-3 Eiern, gebraten in 1 EL Butter, mit Zwiebeln und Tomaten

  • zweites Frühstück

2-3 Reiskuchen mit Erdnussbutter

  • Abendessen

Linsenchili, halber oder 2/3 Sack Reis

Linsen-Chili: 1 Zwiebel, 1 Lauch, 1 rote Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, eine halbe Tasse gelbe Linsen, eine halbe Dose rote Bohnen, eine Dose Tomaten, ¾ Tasse Gemüse Brühe oder Wasser, Majoran, Oregano, Chili, Basilikum, Kreuzkümmel, Pfeffer, 2 EL Öl. Das Gemüse würfeln und in Öl anbraten. Linsen, Tomaten und Dosenbohnen, Wasser und Gewürze hinzugeben. Köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

  • Nachmittagstee

Hüttenkäse mit Tomate und Schnittlauch

  • Abendessen

2-3 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot dünn mit Butter, Käse und Gemüse bestreichen

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Sechster Tag

  • Frühstück

2 weich gekochte Eier, 2 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot dünn mit Butter bestrichen, 3 eingelegte Gurken

  • zweites Frühstück

Naturjoghurt mit gehackten Mandeln und 3 Würfeln Zartbitterschokolade

  • Abendessen

Gefülltes Hähnchenfilet, Salzkartoffeln, Rucolasalat mit Tomate, Paprika und Olivenöl Gefülltes Hähnchenfilet: Hähnchenbrustfilet 150g, halbe Kugel Mozzarella, 2-3 getrocknete Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer . Schneiden Sie das Hähnchenfilet in eine Tasche. Legen Sie die Hälfte der Kugel hineinMozzarella, in Streifen geschnittene Tomaten und Kräuter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Zahnstocher aufspießen. Die vorbereiteten Filets mit etwas Öl bepinseln und auf dem Rost beidseitig ca. 10-15 Minuten grillen

  • Nachmittagstee

Eine Schüssel Obstsalat

  • Abendessen

Brokkolisuppe bestreut mit gerösteten Kürbiskernen

Gicht - ein Menü in einer Diät für Gicht. Tag sieben

  • Frühstück

6-8 Esslöffel fettarme Reisflocken mit einem Esslöffel Chiasamen, einem Esslöffel Kokosflocken, einem Teelöffel Honig und Himbeeren

  • zweites Frühstück

Hausgemachte Haferkekse mit getrockneten Früchten

  • Mittagessen

2-3 gebackene Hähnchenschenkel, halber oder 2/3 Sack Reis, Selleriesalat

  • Nachmittagstee

1-2 Tassen natürliche Buttermilch

  • Abendessen

Linsensuppe

Linsensuppe: 1/2 Tasse trockene rote Linsen, Gemüse, 1 Knoblauchzehe, 1 Pfeffer, 1 Teelöffel Currypulver, 2-3 Esslöffel Zitronensaft, Salz, Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel. Gießen Sie das gehackte Gemüse mit 3 Tassen Wasser und köcheln Sie es. Trockene rote Linsen, gewürfelte Paprika und zerdrückten Knoblauch, Currypulver, Salz, Chili und Kreuzkümmel hinzufügen. Etwa 30 Minuten kochen. Mischung

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Diäten