Amerikanische Wissenschaftler der University of Illinois argumentieren, dass das Trinken von Bier in angemessenen Mengen nicht nur nicht schädlich ist, sondern sich auch positiv auf die Arbeit unseres Gehirns auswirkt.

Die Teilnehmer der Studie wurden in zwei Gruppen eingeteilt - eine von ihnen trankBier , die andere - Wasser. Die Befragten nahmen an einem Wortspiel teil, das darin bestand, mehrere andere zu dem gegebenen Wort auszuwählen, die zusammen ein logisches und assoziatives Ganzes bildeten. Wie sich herausstellte, erzielte die Gruppe „Biertrinker“ viel bessere Ergebnisse als die Gruppe „Wasser“ – sie wählten die richtigen Begriffe leichter und darüber hinaus – sie taten es viel schneller (im Durchschnitt um 3 Sekunden). Wissenschaftler haben den "kreativsten" Alkoholgeh alt bei 0,7-0,8 Promille definiert.

Bier und Gesundheit

Wie sich herausstellt, fördert Biertrinken nicht nur die Kreativität, sondern kann sich auch positiv auf unsereGesundheitauswirken. Der regelmäßige Konsum von Bier (nicht mehr als 0,33 Liter pro Tag) kann um bis zu 50 % reduziert werden. das Risiko eines Herzstillstands bei älteren Menschen. Studien in Deutschland, Frankreich und Großbritannien haben gezeigt, dass kleine Mengen Bier entzündungshemmend wirken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können. Zudem sinkt das Schlaganfallrisiko bei Menschen, die nicht mehr als ein Bier am Tag trinken. Alkohol verdünnt das Blut und verhindert so die Bildung von Blutgerinnseln.

Ernährungseigenschaften von Bier

Experten sagen, Bier ist gesund, denn:

  • enthält weder Fett noch Cholesterin
  • nitratfrei
  • enthält kein Koffein
  • besteht zu 92 Prozent aus Wasser
  • ist eine reichh altige Quelle für Magnesium, Selen, Kalium, Phosphor, Biotin, B-Vitamine, insbesondere Niacin, Pantothensäure, Folsäure und Pyridoxin

Zusätzliche Vorteile des Bernsteingetränks

Weitere Vorteile von Bier sind: Vorbeugung von Herzkrankheiten - mäßiger Alkoholkonsum ist eine Quelle für "gutes Cholesterin" im Blutserum, verhindert den Verlust der Knochenmineraldichte, erhält die geistige Leistungsfähigkeit älterer Frauen und verringert das Nierenrisiko Steine, Stressabbau, Anti-Krebs-Wirkung . Hopfen, der bei der Herstellung von Bier verwendet wird, enthält ein Flavonoid mit krebshemmender Wirkung – Xanthohumnol, das die Alterungsprozesse verlangsamt.

Tu das nicht

Wanndarf kein Bier trinken

Wie jeder Alkohol ist auch Bier nicht jedermanns Sache. Bier sollte auch nicht von Menschen getrunken werden, die an Diabetes, Gicht, Magengeschwüren, Leberzirrhose oder akuter Bauchspeicheldrüsenentzündung leiden. Auch Schwangere und Stillende müssen beim Biertrinken aufpassen. Alkohol durchdringt die Blut-Plazenta-Schranke und gelangt in die Muttermilch. Es sei auch daran erinnert, dass das Trinken von Bier die Gewichtszunahme fördert. Ein Glas Bier hat etwa 120 kcal.

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