Der Herbst ist die Zeit, in der der Körper am meisten Vitamine benötigt. Doch welches der im Supermarkt erhältlichen Gemüsesorten ist eigentlich saisonal und damit am gesündesten? Wir gewöhnen uns langsam daran, dass Tomaten, Gurken oder Paprika auch im Winter erhältlich sind. Welches Gemüse sollten wir im Herbst essen?
Saisongemüse ist definitiv gesünder als gefrorenes oder künstlich gezüchtetes Gemüse. Indem wir essen, was gerade in unseren Breitengraden wächst, passen wir uns dem natürlichen Rhythmus der Natur an und versorgen den Körper mit den besten Vitaminen.
Prüfen Sie, welches Gemüse Sie im Herbst essen sollten
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Saisongemüse - Was essen im Herbst
- Aubergine;
- Mangold;
- Brokkoli;
- Rosenkohl;
- Rote Beete;
- Zucchini;
- Chicorée;
- Kürbis;
- Fenchel;
- Blumenkohl;
- Kohlrabi;
- Kohl;
- Artischocken;
- Mais;
- Karotte;
- Gurke;
- Pfeffer;
- Pastinaken;
- Petersilie;
- siehe;
- Feldsalat;
- Rucola;
- schwarzer Rettich;
- Sellerie;
- Sauerampfer;
- Spinat;
- Kartoffeln
