Überlegen Sie, ob Ihr Übergewicht eine Folge davon ist, dass Sie unter ständigem Stress leben. Stress wird von einer erhöhten Produktion von Noradrenalin begleitet, einem Hormon, das den unkontrollierten Appetit auf Kohlenhydrate, hauptsächlich Süßigkeiten, erhöht.
Es ist nicht das Grummeln in deinem Bauch, das dich dazu bringt, nach einem Riegel, einem Brötchen oder einem Sandwich zu greifen. Der Hypothalamus, der sich im zentralen Teil des Gehirns befindet, ist für die Kontrolle des Hungers verantwortlich. Das dort befindliche Sättigungszentrum reguliert den Appetit mit Hilfe von zwei Verbindungen, die nur im Gehirn wirken: Neuropeptid Y (NPY) - informiert über Hunger und verlangsamt den Stoffwechsel, und Neuropeptid CART - beschleunigt den Stoffwechsel und unterdrückt den Appetit. Der Hypothalamus ist die primäre Kommandozentrale, die in Verbindung mit anderen appetitregulierenden Substanzen arbeitet.
Eine wichtige Rolle spielen dabei:
- Cholecystokinin (CCK) - ein Hormon, das von den Wänden des Dünndarms unter dem Einfluss von Nahrung ausgeschüttet wird, wodurch sich die Magenwände ausdehnen und ein Völlegefühl hervorrufen;
- Insulin - aktiviert die Produktion von Leptin im Fettgewebe, einem Hormon, das ein Sättigungsgefühl vermittelt und die Sekretion von NPY hemmt, wodurch der Appetit reduziert wird;
- Serotonin - ein Hormon, das das Verlangen nach Kohlenhydraten unterdrückt.
Wie kann man den Hunger gesund stillen? Lernen Sie bewährte Methoden kennen
Bei chronischem Stresssind die für das Hunger- und Sättigungsgefühl verantwortlichen Mechanismen gestört . Die Sekretion von Neuropeptid Y nimmt zu und die Produktion von Leptin ab, sodass wir immer noch hungrig sind. Gleichzeitig erleichtert die Verringerung der Rate metabolischer Veränderungen die Ansammlung von Fettgewebe. Dauerstress erhöht die Konzentration von Cortisol (ein Hormon der Nebennierenrinde), sein Überschuss führt zu abdominaler Fettleibigkeit, Fettansammlungen im Nacken und Insulinresistenz. Stress wird von einer erhöhten Produktion von Noradrenalin begleitet, daher der unkontrollierte Appetit auf Kohlenhydrate, hauptsächlich Süßigkeiten. Kohlenhydrate sind an der Produktion von Serotonin beteiligt, das die Stimmung verbessert, also essen wir unseren Stress mit Süßen.