Der Markt ist überschwemmt mit isotonischen und Energy-Drinks, d.h. funktionelle Getränke. Sie sind teuer und haben einen harten Bonbongeschmack, aber sie zu trinken ist in einem guten Ton. Macht das Trinken von Sportgetränken aus dem Laden wirklich Sinn?

Wir verlieren ständig Wasser, nicht nur durch Urin und Schwitzen, sondern auch durch die Atmung (400 ml). Bei Hitze, hoher Luftfeuchtigkeit und intensiver körperlicher Betätigung scheiden wir mehr davon über die Haut aus. Aber Schweiß ist nicht nur Wasser. Es ist salzig, weil es Mineralsalze in Elektrolytform enthält (Kalium-, Natrium-, Chlorid-, Calcium-, Magnesiumionen). Sie sind an vielen wichtigen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter bei der Weiterleitung von Nervensignalen und Muskelkontraktionen, einschließlich des Herzmuskels. Übermäßiger Wasser- und Elektrolytverlust kann gefährlich sein - er äußert sich in einer starken Abnahme der körperlichen Leistungsfähigkeit und zunehmender Müdigkeit; kann zu Ohnmacht und Bewusstlosigkeit führen.

Isotonische Getränke für Sportler

Um die durch Schwitzen verlorenen Inh altsstoffe wieder aufzufüllen, brauchen wir Wasser mit dem optimalen Geh alt an Mineralsalzen. Optimal, d.h. mit der Konzentration an Inh altsstoffen, die Körperflüssigkeiten haben. Entgegen dem Anschein soll es kein hochmineralisiertes Wasser sein! Trainer warnen davor, während des Trainings oder Wettkampfs stark mineralisiertes Wasser zu trinken. Sie können es nur nach ihnen trinken. Andernfalls wird es Ihren Magen zerquetschen oder Koliken verursachen. Denn die hohe Konzentration an Mineralien verhindert die Wasseraufnahme. Unter Berücksichtigung der besonderen Bedürfnisse von Sportlern wurdenisotonische Getränkeentwickelt. Ihr Name kommt von dem WortIsotonieund bedeutetDruckausgleich .

Mysteriöses Phänomen der Osmose

Flüssigkeiten und alle Nahrungsmittel werden hauptsächlich im Dünndarm und teilweise im Dickdarm aufgenommen. Der Darm ist ein langer Schlauch, der mit einer Membran ausgekleidet ist, die mit Vorsprüngen (Zotten) bedeckt ist, die seine Oberfläche vergrößern. Dadurch können Blutgefäße, die den Darm eng umschließen, seinen Inh alt schneller aufnehmen. Dies geschieht nach dem Prinzip der Permeation oder Osmose (Bewegung von Flüssigkeiten durch eine halbdurchlässige Zellmembran).

Durch den erzeugten osmotischen Druck wandern Elektrolyte (und alle gelösten Nährstoffe) aus dem Darm ins Blut und wieder abes erreicht alle Zellen des Körpers. Wenn die Konzentration der Getränkebestandteile gleich der Blutkonzentration ist, dann ist der osmotische Druck gleichmäßig (isotonisch) und die Absorption ist glatt, einfach und gleichmäßig. Noch schneller geht es, wenn der osmotische Druck der verschluckten Flüssigkeit niedriger ist als der osmotische Druck des Blutes – die Penetration erfolgt sofort nach dem Saugprinzip. Schlimmer ist es, wenn die Situation umgekehrt ist und die Menge der im Getränk gelösten Inh altsstoffe die Blutkonzentration übersteigt. Dann wird das Getränk langsam aufgenommen.

Wichtig

1 Prozent Wasserverlust während des Trainings, wenn wir mehr schwitzen, bedeutet einen Verlust von 10%. Übungskapazität. Bei intensivem Training kann ein Mensch innerhalb einer Stunde 1-1,5 Liter Wasser verlieren, also ca. 2%. Körpergewicht. Dadurch sinkt die Leistungsfähigkeit des Körpers um bis zu 20 Prozent. Nach Verlust von 4 Prozent von Wasser kommt es zu einem totalen Kraftverlust.

Drei Stufen der Flüssigkeitsaufnahme

Flüssigkeiten werden je nach Konzentration ihrer Inh altsstoffe unterschiedlich aufgenommen

  • Am schnellsten - schwach und mäßig mineralisierte Wässer, daraus gebraute Kräutertees, verdünnte Frucht- und Gemüsesäfte. Das nennt man hypotonische oder hypoosmotische Flüssigkeiten (manchmal finden sich solche Begriffe auf den Etiketten von "funktionellen Flüssigkeiten") mit der niedrigsten Konzentration an Inh altsstoffen.
  • Langsam - dicke Frucht- und Gemüsesäfte und Getränke, die stark gesüßt, aromatisiert oder gefärbt sind, einschließlich Energy-Drinks. Das nennt man hypertonische Flüssigkeiten oder hyperosmotische Flüssigkeiten – gekennzeichnet durch eine höhere Konzentration an Mineralien als wir im Körper haben. Aus diesem Grund ist die Osmose langsamer. Das Trinken von Energizern und süßen Säften ist also keine gute Möglichkeit, den Körper schnell mit Feuchtigkeit zu versorgen. Normalerweise spielt es keine Rolle, aber bei Menschen, die aktiv Sport treiben, kann diese Verlangsamung der Flüssigkeitsaufnahme gefährlich sein.
  • Optimal - spezielle isotonische (iso-osmotische) Flüssigkeiten, deren Zusammensetzung ausgewogen und die Konzentration identisch mit der von Körperflüssigkeiten ist. Das Trinken eines solchen Getränks stört den Wasser- und Elektrolythaush alt des Körpers nicht, es erleichtert eine gleichmäßige Flüssigkeitszufuhr. Durch das Trinken von isotonischen Getränken verbessern wir die Wasseraufnahme zusammen mit den notwendigen Inh altsstoffen. Es ist am wünschenswertesten bei starkem Schwitzen, d.h. Elektrolytverlust.

Wann Sportgetränke getrunken werden sollten

Sie werden besonders bei längerer körperlicher Anstrengung empfohlen. Sie ermöglichen es Ihnen, den Körper leicht zu rehydrieren. Sie enth alten die richtige Kombination aus Mineralstoffen (die den Wasser- und Elektrolythaush alt sowie die Muskelarbeit regulieren) und Kohlenhydraten. Sie füllen effektiv diejenigen auf, die durch Schweiß verloren gegangen sindElektrolyte, deren Mangel zu Muskelkrämpfen führen kann. Sie sorgen dafür, dass ein konstanter Blutzuckerspiegel aufrechterh alten und die während des Trainings verlorene Energie ständig wieder aufgefüllt wird, was das Einsetzen von Ermüdungserscheinungen hinauszögert. Hersteller fügen ihnen oft Vitamine, z.B. aus der Gruppe B, hinzu, die an Energiefreisetzungsprozessen beteiligt sind. Isotonische Getränke sind es definitiv wert, bei Fieber, in den Tropen, bei hoher Luftfeuchtigkeit und in jeder Situation, in der wir stark schwitzen und eine Dehydrierung riskieren, getrunken zu werden.

Wirkung von Sportgetränken:

  • sie stillen effektiv deinen Durst,
  • hydratisieren - Austrocknung verhindern,
  • Ausgleich des Elektrolytmangels,
  • geben ein Gefühl von Frische,
  • geben Ihnen einen sofortigen Schub an Energie, Kraft und Ausdauer,
  • der Erschöpfung des Körpers vorbeugen

Unterschied zwischen Sportgetränken und Energiegetränken

Energy Drinks unterscheiden sich grundlegend von isotonischen Getränken. Im Moment der körperlichen und geistigen Erschöpfung sollen sie helfen, den Körper schnell zu noch größerer Anstrengung zu mobilisieren. Das sind typische „Booster“. Sie stimulieren das Zentralnervensystem, verbessern die Energieveränderungen im Gewebe, was den Körper kurzzeitig dazu anregt, intensiver zu arbeiten. Sie bekämpfen Ermüdungserscheinungen und verbessern die Konzentration. Sie können zum Beispiel einen Touristen in den Bergen oder auf einer Fahrradtour vor Erschöpfung bewahren.

Sie werden manchmal als "Disco-Getränke" bezeichnet, weil sie es den Schülern ermöglichen, morgens zum Unterricht zu gehen, nachdem sie die ganze Nacht Spaß hatten. Es ist in Mode, ihnen Alkohol zu servieren, was - Achtung - in solcher Gesellschaft auffälliger ist. In der Regel sind sie hypertonisch, also mit einer hohen Konzentration an Inh altsstoffen. Und ein hoher osmotischer Druck verzögert ihre Absorption.

Zum Durstlöschen sind sie definitiv nicht geeignet. Bei großer Anstrengung empfiehlt es sich sogar, sie mit Wasser zu verdünnen, denn das enth altene Koffein entwässert, und beispielsweise ein Marathonläufer auf den letzten Kilometern sowohl einen Energie-„Kick“ als auch Flüssigkeitszufuhr braucht. Sie werden oft als Konzentrat verkauft, aus dem man ein Getränk zubereiten kann. Überschreiten Sie nicht die maximale Tagesdosis.

Zutaten für Energydrinks

Das ist "kondensierter Kraftstoff". Sie enth alten Koffein oder Guarana-Extrakt, der es enthält. Es stimuliert die Ausschüttung von Adrenalin (dem Kampfhormon) und Noradrenalin. Sie enth alten außerdem Taurin und L-Carnitin (Aminosäuren, die die Energieverwertung erleichtern) und leicht aufnehmbare einfache Kohlenhydrate mit hohem Kalorienwert (Glucose, Fructose oder Saccharose). Sie enth alten auch Mineralien und synthetische Vitamine, aber auch schädliche Konservierungsstoffe (z. B. Kaliumsorbat und Natriumbenzoat), künstliche Farb- und Aromastoffe, Aromaemulsionen.Aromastoffe, Süßstoffe, Kohlensäure

Wirkung von Energydrinks

  • Müdigkeit beseitigen,
  • vollständige Mobilisierung sicherstellen

Vorsicht bei Energydrinks

Hersteller erwähnen es nicht, aber Energy Drinks sollten nicht unbedacht und zu oft erreicht werden. Nutzen wir sie wirklich in Ausnahmesituationen. Die geistige Erregung, die sie verursachen, ist auf das gefäßerweiternde Koffein zurückzuführen. Vielleicht ist es besser, Kaffee oder grünen Tee zu trinken? Der Zistrosenaufguss hat auch energetisierende Eigenschaften. Natürliches Getränk, schmackhafter und billiger. Manchmal steht auf dem Etikett: "Energy Drink", aber die Zusammensetzung zeigt, dass seine Hauptaufgabe darin besteht, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Auch dies fügt Energie hinzu, erlaubt aber nicht, das Produkt in die gleiche Gruppe wie koffeinh altige Getränke einzuordnen.

Der Mechanismus des Begehrens

Wenn Sie stark schwitzen, kondensieren Ihre Körperflüssigkeiten und Ihr osmotischer Druck steigt. Der Körper sch altet Vasopressin ein, das Hormon, das den Nieren sagt, dass sie aufhören sollen, Wasser zu sparen. Dann haben wir Durst und müssen Flüssigkeit nachfüllen, weil sich der Körper mit schädlichen Stoffwechselprodukten vergiftet (die Nieren funktionieren nicht, und das ist unsere Waschmaschine, die ohne Wasser nicht funktioniert).

Trinkstrategie beim Training

Es ist besser, Verlangen zu verhindern, als es zu befriedigen, wenn wir es erst einmal spüren. Trinken Sie immer, bevor Sie Durst verspüren, denn das bedeutet bereits Austrocknung. Dies schützt vor einem Absinken des Elektrolytspiegels im Blut und damit vor einer Abnahme unserer Leistungsfähigkeit. Ein Kilogramm Körpergewicht durch körperliche Aktivität zu verlieren bedeutet, dass Sie einen Liter Flüssigkeit schwitzen. Sie müssen proportional und systematisch ergänzt werden - durch Trinken während des Trainings.

Sie dürfen jedoch nicht zu viel Flüssigkeit auf einmal aufnehmen, da diese nicht vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen wird (sie wird sofort wieder ausgeschieden). Die Menge hängt von den individuellen Bedürfnissen (jeder schwitzt anders), der Intensität und Dauer des Trainings sowie der Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Umgebung ab. Bei sehr starkem Schwitzen sollten wir etwa 0,5 l Getränke pro Stunde zu uns nehmen. Trinken wir oft, in kleinen Schlucken - höchstens ein Glas auf einmal, lassen wir die Flüssigkeit im Mund (hier wird sie auch resorbiert).

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