Dürfen Kaffee und andere koffeinh altige Getränke von hypertensiven, herzförmigen und schwangeren Frauen getrunken werden? Ist das Koffein im Tee schwächer als das Koffein im Kaffee? Verursacht Koffein Nährstoffmangel? Ist Kaffee mit Milch gesünder als schwarzer Kaffee? Lesen Sie die Fakten und Mythen über Koffein!

Koffein regt den Körper an

WAHR. Koffein hat stimulierende Eigenschaften, indem es auf die Großhirnrinde einwirkt. Es bewirkt eine bessere Konzentration der Aufmerksamkeit, verlängert die Konzentrationszeit, reduziert Müdigkeit und Schläfrigkeit. Einige Studien zeigen, dass es das logische Denken und das Gedächtnis verbessert. Dies ist jedoch ein kurzfristiger Effekt und er stirbt zusammen mit der Ausscheidung von Koffein aus dem Körper. Die durchschnittliche Halbwertszeit dieser Verbindung im Körper beträgt 4 Stunden (jede hat eine andere Empfindlichkeit gegenüber Koffein – es wird schneller verstoffwechselt, z. B. bei Rauchern).

Koffein ist nicht nur in Kaffee enth alten

Koffein ist ein weit verbreitetes Alkaloid, das in etwa 65 verschiedenen Pflanzenarten vorkommt. Neben Kaffeebohnen enthält es unter anderem Teeblätter, Kolanüsse, Kakaobohnen,Guarana . Der aus diesen Pflanzen gewonnene Koffeinextrakt wird beispielsweise Getränken und Süßigkeiten zugesetzt.

Koffein kann leicht überdosiert werden

Wir trinken es in verschiedenen Getränken, essen es in Schokolade, nehmen es in Medikamenten ein. Die Ergebnisse einer Untersuchung unter Mittelschülern in Warschau sind besorgniserregend – sie trinken täglich bis zu 6 Dosen Energydrinks. Eine sichere Dosis für Kinder liegt bei etwa 5,3 mg/kg Körpergewicht, also 140-160 mg Koffein pro Tag für ein zehnjähriges Kind – etwas mehr als 1,5 Dosen dieser Getränke. Für einen Erwachsenen beträgt die sichere Koffeindosis weniger als 300 mg pro Tag. Über 500 mg gilt bereits als Überdosierung. Und über 2000 mg - bei Koffeinvergiftung: Ursachen u.a. starke Erregung, Ablenkung, Hitzewallungen, Schwindel, Krämpfe, Schlaflosigkeit. Überschüssiges Koffein bei Jugendlichen kann zu Schlaf-, Konzentrations- und Nervositätsproblemen führen.

Koffein ist nicht gesundheitsschädlich

Koffein ist eine Verbindung, die in Schmerzmitteln verwendet wird, weil sie Schmerzen und Verspannungen lindert und auch die Freisetzung von Dopamin beeinflusst – ein Hormon, das für das Gefühl der Zufriedenheit verantwortlich ist. Darüber hinaus kann KoffeinHistaminim Körper senken (die Verbindung, die für allergische Reaktionen verantwortlich ist). Es wird auch zur Behandlung von Asthma bronchiale eingesetzt, da es die Bronchien erweitert. Es gibt immer mehr wissenschaftliche Berichte, dass Kaffeekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten verringern kann, aber dies wurde noch nicht getan.bewiesen.

Das im Tee enth altene Koffein ist nicht schwächer als das im Kaffee

Tee enthält einfach weniger Koffein als Kaffee und ist daher weniger wirksam. Daher müssen wir viel mehr Tee trinken, um eine ähnlich anregende Wirkung wie Kaffee zu erzielen.

Wissenswert

Durchschnittlicher Koffeingeh alt

  • Eine Tasse Kaffee (200 ml) - 80-140 mg (je nach Kaffeemenge)
  • Eine Tasse Cappuccino - ca. 40 mg
  • Eine Tasse schwarzer Tee - ca. 50 mg
  • Eine Tasse grüner Tee - ca. 30 mg
  • Energydrink (250 ml) - ca. 90 mg
  • Colagetränk (250 ml) - 30-50 mg
  • Schokolade (100 g) - 10-70 mg

Koffein kann einige Nährstoffmängel verursachen

Es hängt alles von Ihrer Ernährung und der Menge dieser Getränke ab. Da sie harntreibend sind, gehen einige Mineralien, insbesondere Kalzium, leicht mit dem Urin verloren. Doch die Vermutung, dass übermäßiger oder gar mäßiger Kaffeekonsum bei Menschen mit Osteoporose für diese Erkrankung verantwortlich ist, hat sich nicht bestätigt. Nimmt jemand jedoch eine geringe Menge Calcium über die Nahrung zu sich (die Norm liegt bei etwa 1000 mg pro Tag) und trinkt gleichzeitig viel Kaffee, kann dies den Krankheitsverlauf beeinträchtigen. Darüber hinaus verringert Kaffee wie Tee die Aufnahme von Eisen, da er Tannine enthält, die die Aufnahme dieses Elements verringern. Daher sollten Sie diese Getränke erst eine halbe Stunde nach einer eisenreichen Mahlzeit trinken. Es ist auch bekannt, dass koffeinh altige Getränke die körpereigene Verwendung von Magnesium, Zink und B-Vitaminen schwächen können.Wenn wir uns richtig ernähren und die richtige Menge dieser Inh altsstoffe bereitstellen, hat das Trinken von Kaffee in moderaten Mengen (2-3 Tassen pro Tag) keinen Einfluss auf die Mangel dieser Beziehungen.

Menschen mit Bluthochdruck können koffeinh altige Getränke trinken

Obwohl bekannt ist, dass Koffein den Blutdruck erhöht, wurde nach langen Studien zum Zusammenhang zwischen moderatem Kaffeekonsum und der Entwicklung von Bluthochdruck kein Zusammenhang gefunden. Bei den meisten Patienten mit Bluthochdruck hat das Trinken von 1-2 Tassen nicht sehr starkem Kaffee keine negativen Auswirkungen. Sie sollten jedoch ein Tagebuch führen und ihren Blutdruck messen, nachdem sie koffeinh altige Getränke getrunken haben. Beobachten sie einen deutlichen Druckanstieg, müssen sie aufgeben. Es lohnt sich auch, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, in welchen Mengen Sie Kaffee trinken dürfen.

Maßvoller Konsum von koffeinh altigen Getränken wirkt sich nicht auf Herzerkrankungen aus

Koffeinh altige Getränke haben keinen Einfluss auf das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Anders ist es, wenn sie in großen Mengen getrunken werden. Menschen, die viel Kaffee trinken, rauchen oft Zigaretten, führen einen sitzenden Lebensstil,ungesund essen. In ihnen tragen die negativen Auswirkungen von Kaffee in Kombination mit Risikofaktoren für koronare Herzkrankheiten zu Herzerkrankungen bei. Menschen mit langsamem Koffeinstoffwechsel sind ebenfalls gefährdet.

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Autor: Time S.A

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Koffein - ein Kompendium des Wissens

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Schwangere sollten den Konsum von koffeinh altigen Getränken einschränken

Es gibt keine eindeutige Bestätigung dafür, dass Koffein für schwangere Frauen schädlich ist. Obwohl laut Studien, die den Zusammenhang zwischen der Koffeinmenge in der Nahrung und Fehlgeburten, dem Auftreten von Geburtsfehlern und Problemen bei der Schwangerschaft verglichen, kein solcher Zusammenhang gefunden wurde, ist Vorsicht geboten. Die Wirkungsdauer von Koffein im Körper schwangerer Frauen (wie bei Frauen, die die Antibabypille einnehmen) ist viel länger als bei nicht schwangeren Frauen. Darüber hinaus schränkt Kaffee die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung etwas ein, was es schwierig machen kann, den Bedarf während der Schwangerschaft zu decken. Daher ist es während dieser Zeit besser, den Kaffee auf 1-2 Tassen schwachen Aufguss zu beschränken.

Im Glas aufgebrühter Kaffee ist schädlicher als Instantkaffee und aus der Maschine

Es kommt nicht auf den Koffeingeh alt an, sondern auf das Vorhandensein von Diterpenen im Kaffee - Verbindungen, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können. Diese Substanzen werden im Kaffeefilterprozess entfernt und sind nicht in Instantkaffee enth alten, aber in großen Mengen in Glas oder gekochtem Kaffee. Daher sollten Menschen mit Atherosklerose oder Hyperlipidämie solchen Kaffee nicht trinken.

Kaffee mit Milch ist gesünder als schwarzer Kaffee, aber Tee ohne Milch ist besser

Die Zugabe von Milch zum Kaffee gleicht in gewissem Maße Calciumverluste aus. Außerdem alkalisiert Milch den Kaffee, was sich günstig auswirkt, weil wir zu viele säureh altige Produkte (z. B. Fleisch) essen. Kaffee und Tee enth alten Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften. Die starken antioxidativen Eigenschaften von Tee wurden in vielen Studien nachgewiesen. Wenn wir jedoch Milch in Tee gießen, werden wir bewirken, dass diese Verbindungen ausfallen, was ihre Wirkung hemmt. Deshalb ist es besser, Tee ohne Milch zu trinken.

In Kosmetika enth altenes Koffein bekämpft Cellulite

Kosmetikhersteller nutzen das EinzigartigeEigenschaften von Koffein bei der Entfernung von Cellulite und schlaffer Haut. Diese Verbindung verbessert die Durchblutung und Lymphdrainage und hilft, restliche Toxine loszuwerden. Außerdem gibt es der Haut Energie und hilft, sie straff zu h alten.

Fühlst du dich schlecht, nachdem du Kaffee getrunken hast? Möglicherweise haben Sie eine Koffeinintoleranz

Fast 60 Prozent der Polen haben eine erbliche Koffeinunverträglichkeit. Wie äußert sich eine Koffeinintoleranz? Wenn Sie Koffein nicht vertragen, müssen Sie dann komplett auf koffeinh altige Produkte verzichten? Hören Sie unserer Expertin zu - Ernährungsberaterin Agnieszka Piskała.

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