Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Grieß ist ein Brei, dessen Nährwerte von Menschen geschätzt werden sollten, die mit Erkrankungen des Verdauungssystems zu kämpfen haben. Grieß, sowohl in Wasser als auch in Milch gekocht, ist leicht verdaulich und hat einen süßlichen Geschmack, der für Kinder leicht zu erreichen ist. Es ist auch für Babys gedacht. Überprüfen Sie die Nährwerte von Grieß und lernen Sie das Rezept für Grieß auf Milch und Wasser kennen.

Grießwird durch Hochmahlen von Weizen hergestellt. Es hat eine weiße und cremefarbene Farbe, einen süßen, frischen Geruch und einen zarten Geschmack. Außerdem ist es feinkörnig und locker. Auf dem Markt finden Sie Grieß und zubereiteten Grieß, der aufgrund der Verwendung von Wärmebehandlung im Produktionsprozess schneller gekocht werden kann, was zu einer Verkleisterung der Stärke führt. Darüber hinaus können Sie Vollkorn-, Dinkel- und Vollkorngrieß kaufen, die einen besserenNährwerthaben, da sie eine bessere Quelle für Ballaststoffe im Vergleich zu normalem Grieß sind.

Inh alt:

  1. Grieß - Nährwerte und gesundheitliche Eigenschaften
  2. Nährwerte von Grieß [TABELLE]
  3. Grieß - Verwendung in der Küche
  4. Grießbrei mit Milch und Wasser - wie wird gekocht?
  5. Grießmilch mit Karamellnüssen - Rezept
  6. Grießrezept mit karamellisierten Heidelbeeren, Honig und Minze

Grieß - Nährwerte und gesundheitliche Eigenschaften

Grieß gehört zu den Weizengrützen, er wird aus Weichweizen gewonnen, was sich in seinem Brennwert (er ist einer der kalorienreichsten Grütze) und seinem Nährwert niederschlägt. Der Grieß enthält geringe Mengen an Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen, am reichlichsten - im Verhältnis zu den anderen - an Phosphor, Eisen und Kupfer. 100 g Grieß decken jedoch etwa 10 Prozent. die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen für diese Mineralien.

Grieß ist ein leicht verdauliches Produkt, daher ist es perfekt für die Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems:

  • Erkrankungen der Leber und der Gallenwege
  • mit Geschwüren
  • Magen-Darm-Entzündung
  • Verdauungsprobleme
  • nach Operationen

Außerdem ist Grieß eine wichtige ZutatErnährung für Kinder.

Wissenswert

Grieß - Nährwerte in 100 g des Produkts

Kalorienwert - 348 kcal Protein - 8,7 g Fett - 1,3 g, darunter:

- gesättigte Fettsäuren - 0,18 g - einfach ungesättigte Fettsäuren - 0,13 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 0,56 g

Kohlenhydrate - 76,7 g Ballaststoffe - 2,5 g

Mineralien(% der RDA für einen Erwachsenen)

Phosphor - 93,0 mg (13 %) Kalium - 116,0 mg (2 %) Natrium - 3,0 mg (0,2 %) Calcium - 17,0 mg (2 %) Eisen - 0, 9 mg (10 %) Magnesium - 18,0 mg (5 %) Zink - 0,85 mg (8 %) Kupfer - 0,10 mg (11 %)

Vitamine

Vitamin B1 - 0,113 mg (9 %) Vitamin B2 - 0,03 mg (2 %) Niacin - 0,74 mg (5 %) Vitamin B6 - 0,07 mg (5 %) Vitamin B12 - 0,0 µg (0 % ) Folat - 23,0 µg Vitamin E - 0,10 mg (1 %)

Quelle: IŻŻ-Datenbank, Nutrition Standards, Amendment IŻŻ, 2012

Grieß - Verwendung in der Küche

Grieß ist perfekt als eigenständige Mahlzeit: Frühstück oder Dessert, sowie als Verdickungsmittel und Ergänzung zur Zubereitung von Gerichten. Grieß ist in Supermärkten, Online-Shops und Bioläden erhältlich. Der Grießpreis variiert zwischen 2 PLN pro Kilogramm und sogar 11 PLN, wenn wir uns für den Kauf von Bio-Grieß entscheiden.

Grieß in der Küche kann vielseitig verwendet werden, unter anderem:

  • Zubereitung von Desserts mit Fruchtsaucen, Nüssen, Rosinen. Dadurch wird - abgesehen vom Geschmack - der Nährwert des Gerichts erhöht
  • Zubereitung von Tortencreme, Muffinfüllung, Pudding
  • Zubereitung von Milchsuppe, Brei oder Mousse
  • zum Frühstück mit Früchten, Fruchtmousse, Trockenfrüchten oder Nüssen
  • Andicken von Suppen, Cremes, Saucen
  • für Suppen stattdessen als Beilage zu Kartoffeln
  • als Beigabe zu Frikadellen, Koteletts, Pasteten, Nudeln
  • als Ersatz für Semmelbrösel oder Mehl zum Bestreuen einer Backform
  • als Beigabe zu Salaten
Wir empfehlen

Autor: Time S.A

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und mehr Wohlbefinden. Verwenden Sie JeszCoLubisz, das innovative Online-Ernährungssystem des Gesundheitsführers. Wählen Sie aus Tausenden von Rezepten für gesunde und schmackhafte Gerichte mit den Vorzügen der Natur. Genießen Sie noch heute ein individuell zusammengestelltes Menü, ständigen Kontakt mit einem Ernährungsberater und viele weitere Funktionalitäten!

Finde mehr herausWissenswert

Grießbrei mit Milch und Wasser - Rezept. Wie man Grieß kocht?

Sie können Grieß in Milch oder auf Wasser kochen.Das Verhältnis von Brei zu Milch oder Wasser hängt von der Dichte des Brei ab, den wir nach dem Kochen erh alten möchten. Vor dem Garen des Grießes nicht spülen. 2/3 der Flüssigkeit aufkochen, die Grütze in 1/3 k alt verteilen. Nach dem Kochen Milch oder Wasser mit Grütze aufgießen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Grießmilch mit Karamellnüssen - Rezept von Anna Starmach

Quelle: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Grießrezept mit karamellisierten Beeren, Honig und Minze

Quelle: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Kategorie:

Was isst du