Die Liste natürlicher Probiotika, also Produkte mit guten Bakterien, ist nicht lang. Die überwiegende Mehrheit dieser Produkte ist leicht erhältlich. Das Wichtigste ist ihre Qualität: Nur Ihre eigene Silage ist probiotisch. Ähnlich verhält es sich mit Joghurts – am besten sind die mit den wenigsten Zutaten.

Der Nameprobiotischkommt von den griechischen Wörternpro bios , was bedeutetfür das Leben.Natürliche Probiotikabeugen Blähungen vor, verbessern die Verdauung, beugen Verstopfung vor und erhöhen die allgemeine Immunität

Wann braucht der Körper besonders Probiotika?

Die Störung der natürlichen Bakterienflora kann durch folgende Faktoren verursacht werden:

  • Behandlung mit Antibiotika;
  • Rauchen;
  • schlechte Essgewohnheiten: Essen von Fastfood, stark verarbeiteten Lebensmitteln, Mangel an Milchprodukten in der Ernährung;
  • Alkohol trinken;
  • chronischer Stress;
  • Verhütung

Natürliche Probiotika: Milchprodukte

Naturjoghurt, Kefir und Buttermilch in 1 Gramm sollten mindestens 10 Millionen Einheiten Bifidobacterium oder 100 Millionen Lactobacillus-Bakterien enth alten, um als probiotisches Produkt zu gelten. Joghurts und Buttermilch von guter Qualität sollten auf der Verpackung angeben, welche Bakterienstämme für die Herstellung verwendet wurden. Achten Sie bei der Produktauswahl auf die Zusammensetzung. Es sollten möglichst wenige Zutaten vorhanden sein. Wenn Zucker drin ist, stellen Sie den Joghurt ins Regal, da er keine probiotische Wirkung hat.

Du musst es tun

Wie macht man Naturjoghurt?

Kochen Sie einen Liter Milch (achten Sie darauf, dass Sie frische Milch verwenden, Sie werden keinen Joghurt mit UHT machen). Auf etwa 35 Grad abkühlen lassen. In ein Schraubglas oder einen Glaskrug füllen, 5 Esslöffel Naturjoghurt dazugeben. Mit einem Tuch abdecken und bei einer Temperatur von 40 Grad beiseite stellen. Nach ein paar Stunden ist der Joghurt fertig.

Liste natürlicher Probiotika

Natürliche Probiotika: hausgemachtes Sauerkraut

Um den Körper zu stärken, Sauerkraut essen. Unter dem Einfluss des Milchsäurebakteriums Lactobacillus plantarum vergärt der Kohl. Eingelegtes wird besser aufgenommen und enthält mehr Vitamine B12, B6 und PP als frisch. Vitamin C im Sauerkraut ist ein sehr gutes MittelErkältungen vorbeugen

Wichtig! Sauerkraut sollte nicht gespült werden. Der daraus resultierende Saft ist ein vitaminreiches Getränk, das den Appetit und die Verdauung verbessert und das Verdauungssystem auf natürliche Weise desinfiziert.

Denken Sie daran, dass die gewünschten Bakterien nur im selbstgemachten Sauerkraut zu finden sind. Die aus dem Laden sind mit Natriumsorbat konserviert und haben mit probiotischer Wirkung wenig gemein.

SEHEN SIE, WELCHES EINGELEGTES GEMÜSE PROBIOTISCHE EIGENSCHAFTEN HAT

Natürliche Probiotika: hausgemachte eingelegte Gurken

Beim Einlegen in Gurken steigt der Geh alt an Vitamin B2, B3, B6, B12, PP. Sie wirken sich positiv auf die Verbesserung der Funktion des Nervensystems und der Konzentration aus. Milchsäurebakterien, die sich beim Pökeln vermehren, verbessern die Verdauung und beseitigen giftstoffe.

Bei Patienten mit Magengeschwüren lindern die guten Bakterien in eingelegten Gurken Beschwerden und heilen Entzündungen.

Natürliche Probiotika: Kwas

Traditioneller Kwas wird aus Hefe und Milchsäurebakterien hergestellt. Es hat den Geschmack von Vollkornbrot und ist ein Durstlöscher. Wie in Milchprodukten und eingelegtem Gemüse ist Kwas ohne chemische Zusätze ein natürliches Probiotikum.

In Polen ist es schwierig, echten Kwas zu kaufen, im Handel sind nur Getränke mit Säuregeschmack erhältlich, die keine probiotischen Eigenschaften haben. Kwas ist in Russland, der Ukraine und Weißrussland leicht erhältlich – dort gilt es als Nationalgetränk. Am einfachsten ist es also, es selbst zu tun.

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Sauerkraut-Rezept

Sauerkraut ist nicht nur eine tolle Ergänzung zum Abendessen, sondern hat auch hervorragende gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sauerkraut hat eine sehr gute Wirkung auf die Funktion unseres Darms. Sehen Sie, wie Sie ganz einfach hausgemachtes Sauerkraut zubereiten.

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