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Es ist unsere schwache Immunität, nicht schlechtes Wetter, die dafür sorgt, dass wir uns Infektionen einfangen. Wie stärkt man das körpereigene Immunsystem? Fangen Sie an, sich anders zu ernähren, und die Grippe und der Schnupfen haben keinen Zugang zu Ihnen! Hier sind die Prinzipien einer immunstärkenden Ernährung.

Es stimmt - unser Körper ist im Herbst und Winter geschwächt. Mangelndes Licht, weniger Bewegung an der frischen Luft und eintönigeErnährungmachen dasImmunsystem(Immun) weniger gut mit Viren fertig. Um es zu stärken, müssen Sie es mit der richtigen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.

Um Ihre Immunität zu stärken, gehen Sie nicht ohne Frühstück

Wer es vergisst, entwickelt häufig Infektionen der oberen Atemwege. Denn die Zellen des Immunsystems bekämpfen Viren und Bakterien nur, wenn sie morgens regelmäßig gefüttert werden. Das Frühstück sollte wärmend und sättigend sein. Wenn Sie sie gut komponieren, starten Sie voller Energie in den Tag und fühlen sich gleichzeitig leicht. Kohlenhydrate aus Getreideprodukten sowie Eiweiß und Kalzium, also Milch und deren Produkte, sollten nicht fehlen.

Iss zum Beispiel eine Schüssel Haferflocken und ein Käse- oder Ei-Sandwich. Wählen Sie Vollkornbrot, knusprig mit grobem Mehl ist auch gut. Und vergessen Sie nicht frischen Obst- oder Gemüsesaft (kann auch aus Pappe sein, kein Zucker!). Oder etwas Obst essen. Auf diese Weise erhält Ihr Körper eine Dosis Vitamine und Mineralstoffe.

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Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Glucan – eine wasserlösliche Faser, die viele positive Eigenschaften hat. Beta-Glucan verlangsamt den Prozess der Zuckeraufnahme, beugt so Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes vor, bindet Fettsäuren und giftstoffe und erhöht deren Ausscheidung, verhindert die Vermehrung von Krebszellen. Es wurde auch nachgewiesen, dassdas Immunsystem stärkt, weil es die Fresszellen, die für die Aufnahme von Bakterien, Virenverantwortlich sind, die den Körper angreifen, zu größerer Aktivität anregt. Aus diesem Grund ist es Bestandteil vieler immunstärkender Nahrungsergänzungsmittel.

Bakterien- und viruzide Elemente

Zink, Selen und Eisenerhöhen die Zahl der Antikörper und hemmen die Vermehrung pathogener Mikroorganismen. Selen und Zink sind in vielen enth altenNahrungsergänzungsmittel, die die Immunität erhöhen, aber es ist besser, sie mit Nahrung zu versorgen - für eine bessere Aufnahme benötigen sie oft die Gesellschaft anderer Elemente. Zum Beispiel muss Zink Kupfer haben, um zu helfen, und in den richtigen Anteilen. Überschüssiges Zink, das in Form eines Nahrungsergänzungsmittels verwendet wird, kann zu einem Mangel an Kupfer führen, das auch für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems verantwortlich ist.

Essen Sie deshalb Fisch, mageres Fleisch, Hülsenfrüchte, Sprossen, Sonnenblumenkerne, Nüsse, die gute Quellen für diese Elemente sind. Da die Aufnahme von Eisen durch Vitamin C verbessert wird, das Fleisch mit Petersilie bestreuen und an den Salat denken. Und trinken Sie nach dem Essen ein Glas Orangen- oder Johannisbeersaft. Auf Tee und Kaffee nach dem Abendessen sollten Sie jedoch verzichten, da diese die Aufnahme von Eisen einschränken.

Paranüsse sind die reichste natürliche Selenquelle. Wissen Sie, dass es ausreicht, nur eine Paranuss zu essen, um den täglichen Bedarf an diesem Element zu decken - bei einem großen Angebot -?

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Rezept für Instantbrei zur Stärkung der Immunität

Eine halbe Schüssel Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Flocken aufgeweicht sind. Es sollte genügend Wasser vorhanden sein, um die gesamte Flüssigkeit aufzunehmen - etwa 1 cm über der Oberfläche der Blütenblätter. Dann gefrorenes Obst, z.B. Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren (man kann sie leicht mit heißen Flocken vermischen – dann tauen sie schneller auf – oder vorher aus dem Gefrierschrank nehmen), ein paar Esslöffel griechischen oder Naturjoghurt (ungesüßt) und mit gehackten Paranüssen und Mandelblättchen bestreuen. Du kannst den Brei auch mit etwas flüssigem Honig beträufeln.

Vitamine für eine bessere Immunität

Die größte Kraft steckt in buntem Obst und Gemüse: rot, grün, gelb und orange. Wieso den? Weil sie viele Vitamine enth alten: A, C und Gruppe B, die das Immunsystem stimulieren und seine Wirksamkeit im Kampf gegen Mikroben erhöhen, die den Körper angreifen. Vitamin A finden Sie in Paprika, Tomaten, Kohl, Karotten, Brokkoli und Aprikosen (auch getrocknet). Seine reichh altigen Quellen sind auch Milchprodukte und die Leber.

Viel Vitamin C steckt drin: Petersilie, Sauerkraut, Spinat, Brokkoli, Zitrus, Holunder, Hagebutte, Kiwi. Bohnen, Sprossen, Samen und Nüsse versorgen Sie mit B-Vitaminen. Sie finden sie auch in Fisch, Milchprodukten, Geflügel und Rindfleisch. Saisonales Gemüse und Obst können Sie im Winter durch Tiefkühlkost ersetzen. Richtig zubereitet haben sie fast den gleichen Nährwert wie frisch. Am besten in kochendes Wasser geben und kurz garen. Tauen Sie sie nicht vorher auf und frieren Sie sie nach dem Auftauen nicht ein. BrillantDie Vitaminquelle ist auch gefrorenes Obst, das Sie zum Beispiel in einen warmen Frühstücksbrei geben können.

Auch das Vitamin D dürfen wir nicht vergessen, dem wir gerade im Winter einem Mangel ausgesetzt sind. Als Ergänzung essen wir fetten Fisch: Hering, Makrele, Lachs. Wenn Sie keinen Fisch mögen, probieren Sie Fischöl.

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Essen Sie öfter, aber in Maßen - Sie stärken Ihr Immunsystem

Wenn Sie 4-5 Mal am Tag essen, etwa alle drei Stunden, wird Ihr Körper - mit der richtigen Energiemenge - jeden Angriff von Viren leichter abwehren. Etwas Obst oder Joghurt reicht für das Mittagessen und den Nachmittagstee. Auch das Abendessen sollte leicht und nicht zu reichh altig sein, z.B. Nudeln mit Olivenöl und Kräutern. Aber das Abendessen muss anständig sein. Wählen Sie eine Gemüsesuppe, die nicht dick macht, sondern wärmt und viele Vitamine liefert. Essen Sie ein Stück mageres Fleisch oder Fisch mit Salat und Grütze oder braunem Reis.

Du musst es tun
  • Essen Sie zum Abendessen ein Sandwich mit Knoblauch oder geben Sie es in heiße Milch und trinken Sie es vor dem Schlafengehen - Sie mobilisieren das Abwehrsystem, um die Krankheit zu bekämpfen. Allicin im Knoblauch wirkt antibakteriell und tötet viele Erkältungsviren ab. Um den Knoblauchgeruch loszuwerden, iss einen Apfel, kau auf Petersilie, spüle deinen Mund mit Zitronensaft aus.
  • Orangenstücke, getrocknete Aprikosen, Mandeln und Kürbiskerne bereith alten. Sie werden Süßigkeiten ersetzen und dich stärker machen.
  • Petersilie und Brunnenkresse zu Salaten, Suppen und Sandwiches hinzufügen
  • Bestreue dein Essen mit Weizenkeimen, Sonnenblumenkernen oder Leinsamen. Sie beschleunigen die Produktion von Zytokinen – Molekülen, die das Immunsystem mobilisieren, damit es besser funktioniert.
  • Täglich 2 Liter Flüssigkeit trinken, um die Schleimhäute zu befeuchten. Durch Heizkörper überhitzte Luft trocknet die Schleimhäute von Nase und Rachen aus und wird dann anfällig für bakterielle Infektionen.
  • Iss jeden Tag Joghurt. Es enthält gute Bakterien, die Abwehrzellen im Verdauungstrakt zur Arbeit mobilisieren. Dadurch erhöhen sie die Menge an Antikörpern, die Viren bekämpfen.

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Kategorie:

Immunsystem