Diät entwickelt von Dr. Ornisha ist ziemlich streng, obwohl Sie die Kalorien bei der Anwendung nicht zählen müssen. Es wird funktionieren, wenn Sie kein Fleisch mögen und sich nicht verhungern möchten. In den Vereinigten Staaten wird diese Diät nicht nur als Schlankheitsdiät behandelt, sondern ist auch eine Behandlungsmethode, die Patienten mit Herzerkrankungen erstattet wird.

Die Ornish-Diätbricht seit Jahren Popularitätsrekorde im Ausland. Doktor Dean Ornish ist ein in den Vereinigten Staaten bekannter Kardiologe. Er war berühmt dafür, eine Gruppe von Patienten, die an Atherosklerose litten, durch Diät zu heilen, ohne den Einsatz von Medikamenten und komplizierten Operationen. Er entwickelte seine Ernährungsmethode in den 1970er Jahren und verbesserte sie in den nächsten Jahren ständig. Es bewirkt nicht nur eine Gewichtsabnahme, sondern beugt auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Die Grundannahmen seines Ernährungsprogramms beschrieb er in dem Buch „Eat More, Weigh Less“, das in der ersten Hälfte der 90er Jahre in Polen erschien, heute in den USA, abgesehen von Dr. Atkins‘ Diät, Wagi und Zone , eine der beliebtesten Methoden zum Abnehmen.

Dr. Ornish kompatibel mit dem Stoffwechsel

Laut Dr. Die Ornisha-Diät hängt von drei Faktoren ab:

  • fettarme pflanzliche Ernährung (vegetarisch),
  • moderate körperliche Aktivität
  • Liebe und Harmonie sowie gute Beziehungen zu anderen.

All diese Elemente sind gleichermaßen wichtig und garantieren ein glückliches Leben. Und glücklicherweise treffen wir bessere Entscheidungen, einschließlich was wir essen und wie wir unsere Zeit verbringen.

Laut Ornish entstand unser Stoffwechsel vor über einem Dutzendtausend Jahren, also zu einer Zeit, als es wenig Nahrung gab und wir nicht wussten, woher unsere nächste Mahlzeit kommen würde. Der Körper musste Kalorien (in Fett umgewandelt) für schlechtere Zeiten speichern. Heute haben wir fast immer Zugang zu Nahrung, aber unser Körper hat sich noch nicht daran angepasst. Deshalb werden Fasten und 1000-Kalorien-Diäten auf Dauer nicht funktionieren. Wieso den? Wenn die Anzahl der zugeführten Kalorien reduziert wird, verlangsamt sich auch der Stoffwechsel.Die ornische Diätverspricht keinen schnellen Gewichtsverlust. Sie können etwa 5 kg pro Monat abnehmen.

Pflanzenprodukte als Basis von Dr. Ornisha

Die Grundlage von Dr. Ornishs Programm sind pflanzliche Produkte. Die Ernährung istfettarm, reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Das Tagesmenü soll aus 10 Prozent Fett, 15 Prozent Eiweiß und bis zu 75 Kohlenhydraten bestehen (in allgemein anerkannten Ernährungsstandards sind 45-50 Prozent Kohlenhydrate, 20-25 Prozent Eiweiß und 30 Prozent Fette). Von tierischen Produkten erlaubt Ornish nur fettfreie Milch oder Joghurt und Eiweiß. Pflanzliche Produkte: Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide, Sie können frei essen.

In Dr. Ornisha hat keinen Platz zum Rauchen, also ist die Bedingung für den Erfolg, die Gewohnheit aufzugeben

Das Ernährungsprogramm ist einfach: keine Kalorien zählen, so viel essen, bis man satt ist. Sie müssen jedoch nur erlaubte Lebensmittel essen, oft und in kleinen Portionen. Dank eines solchen Systems und einer großen Menge an Ballaststoffen werden Sie nicht so oft hungrig sein.

Dr. Ornish teilte alle Produkte in 5 Gruppen ein. Die erste Gruppe umfasst die Gesündesten, die fünfte Gruppe diejenigen, die am besten aufgeben.

Gruppe 1: Lebensmittel, die man frei essen kann

Produkte reich an guten komplexen Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, frisch, saisonal und regional (langer Transport mindert deren Qualität):

  • Vollkorngetreide
  • Gemüse
  • Hülsenfrüchte
  • Obst (alle, keine Ausnahmen)
  • Eiweiß
  • fettfreie Milchprodukte

Gruppe 2: Lebensmittel, die man in Maßen essen kann

Die Produkte sind auch gesund, enth alten aber mehr Fette:

  • Nüsse
  • Samen
  • Öle (hauptsächlich Rapsöl)
  • Avocado
  • Gemüsekonserven
  • Milchprodukte mit einem Fettgeh alt von bis zu 1 %
  • entkoffeinierte Getränke

Gruppe 3 - Lebensmittel, die man nicht jeden Tag essen sollte

Produkte mit raffinierten Kohlenhydraten und Ölen sowie gesättigten Fettsäuren, die wir nicht täglich zu uns nehmen:

  • verarbeitete Kohlenhydrate
  • moderate Menge Süßigkeiten
  • Milchprodukte (2%)
  • Öle mit einem hohen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
  • weiche Margarine
  • ausgewählte Fische, inkl. Thunfisch, Kabeljau, Hering, Lachs und Meeresfrüchte

Gruppe 4 - Lebensmittel, die man gelegentlich essen kann

  • Vollmilchprodukte
  • Mayonnaise
  • Margarine
  • Kuchen
  • Kekse
  • Pfannkuchen
  • Fisch
  • Geflügel

Gruppe 5 - die am wenigsten gesunden Produkte, auf die Sie komplett verzichten sollten

  • Eigelb
  • Butter
  • Sahne
  • gebratenes Geflügel und Fisch
  • rotes Fleisch und Innereien
  • Alkohol

Für wen ist die Ornish Diät?

Die Diät wird für Menschen empfohlen, die übergewichtig oder fettleibig sind, ein Risiko für Herzerkrankungen haben, mit hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und einigen Krebsarten, z. B. Prostata-, Brust-, Lungen- und Dickdarmkrebs. Vorausgesetzt allerdings, dass sie auf ein Schinkenbrötchen, Schnitzel zum Abendessen oder traditionelles Rührei (man darf nur Eiweiß essen) verzichten können. Es ist eine komplett fleischlose Ernährung. Die Verwendung davon kann daher von Vegetariern betrachtet werden: Gegenwart und Zukunft. Die Diät funktioniert auch bei Personen, deren Fettverdauung mit Verdauungsproblemen (Blähungen) einhergeht. Wer sollte diese Diät nicht befolgen, besonders alleine? Vor allem Kinder, Jugendliche, aber auch Schwangere, Menschen mit Blutarmut, Zöliakie oder Osteoporose – die ornische Ernährung gehört trotz des „Eat-at-will“-Prinzips zu den restriktiven Diäten, ist also nicht ausgewogen. Es sei daran erinnert, dass jede größere Ernährungsumstellung mit einem Ernährungsberater oder Arzt konsultiert werden sollte, insbesondere wenn wir uns einer Behandlung unterziehen.

Wichtig

Ein gesunder Geist ist ein gesunder Körper

Der Kardiologe warnt davor, dass eine Diät allein nicht ausreicht. Körperliche Aktivität ist wichtig, um Gewicht zu verlieren und ist in der dr. Ornish viel. Die besten Ergebnisse werden seiner Meinung nach mit Cardio-Übungen erzielt – z.B. Yoga, Pilates, Schwimmen, Radfahren, flottes Gehen. Er empfiehlt Atem- und Entspannungsübungen. Sie müssen jeden Tag 30 Minuten oder dreimal pro Woche eine Stunde Sport treiben.

Ein sehr wichtiges Element dieser Therapie ist die Pflege positiver Emotionen. Entspannen Sie sich also und wenden Sie Techniken an, die helfen, Stress abzubauen. Aus diesem Grund empfiehlt Ornish unter anderem, Meditation. Sie rät auch, regelmäßig an Selbsthilfegruppentreffen teilzunehmen. Laut dem Arzt ist unser größtes Problem das Gefühl der Einsamkeit, fehlende Nähe und Verständnis und damit der kurze Weg zu Stimmungsstörungen und Depressionen und in der Folge zu Essstörungen.

Vor- und Nachteile von Dr. Ornisha

Vorteile:

  • Es basiert auf frischen, unverarbeiteten oder möglichst wenig verarbeiteten und regionalen Produkten, ohne Verstärker und Konservierungsstoffe, und das sind die gesündesten.
  • Praktisch, weil kein Kalorienzählen erforderlich ist.
  • Kann den Cholesterinspiegel senken (fettarm)
  • Es enthält viel Gemüse und Obst, liefert also viele Vitamine, insbesondere Antioxidantien, die die Alterungsprozesse hemmen und Reparaturprozesse im Körper unterstützen.
  • Es ist reich an Ballaststoffen, sorgt daher für ein langes Sättigungsgefühl und verbessert die Verdauung.

Nachteile:

  • Für Menschendie sich bisher nicht vegetarisch ernährt haben, kann das Zusammenstellen von Mahlzeiten mühsam sein und sie einem Mangel an bestimmten Zutaten aussetzen (z. B. Vitamin B12, das eine Quelle tierischer Produkte ist. Der Ernährung kann auch Eisen fehlen.
  • Bei Menschen mit Überempfindlichkeit kann eine Erhöhung der Ballaststoffe Verdauungsprobleme verursachen. Das Risiko wird verringert, wenn Sie die Ballaststoffmenge schrittweise erhöhen.
  • Es enthält viel Frucht, also Einfachzucker. Nach einer Mahlzeit fühlen Sie sich möglicherweise zu schnell hungrig und Ihr Blutzuckerspiegel steigt an. Außerdem werden Zucker in Form von Fettgewebe gespeichert und das ausgeschüttete Insulin blockiert Glukagon, das Hormon, das für die Fettverbrennung verantwortlich ist.
Wissenswert

Wer ist Dr.Ornish?

Dr. Dean Ornish ist ein in den Vereinigten Staaten bekannter Kardiologe. Berühmt wurde er durch klinische Studien, die bewiesen, dass die Anwendung seines Programms zur Änderung des Lebensstils die Entwicklung vieler Zivilisationskrankheiten hemmt, darunter Herzkrankheiten und Prostatakrebs; in einigen Fällen können sie auch ohne Medikamente oder Operation rückgängig gemacht werden.

Ornish bewies auch, dass Veränderungen im Lebensstil auch die Gene beeinflussen. Er argumentiert, dass sie diejenigen aktivieren, die Krankheiten stoppen, und andere "aussch alten", wodurch die Wahrscheinlichkeit erhöht wird, dass sich schwere Krankheiten entwickeln. Als? Eine Änderung unseres Lebensstils kann die Produktion eines Enzyms erhöhen, das unsere Telomere verlängert – die Enden der Chromosomen, die bestimmen, wie viele Jahre wir leben. Je länger unsere Telomere werden, desto länger wird unser Leben. Seine Ernährungsempfehlungen hat er in einem Buch mit dem Titel „Eat More, Weigh Less“ beschrieben.

Beispielmenü in der Diät von Dr. Ornisha:

Frühstück: Müsli mit Magerjoghurt, frischer Orangensaft

2. Frühstück: Neuer Kartoffelsalat mit fettarmem Kefir-Dressing und Schnittlauch

Mittagessen: Nudeln mit Gemüse

Nachmittagstee: Waldfrüchte mit Magerrahm

Abendessen: Dunkles Brot mit Tomaten und Kapern (2 Scheiben)

Getränke: Wasser, Tee, Kaffee, Magermilch, natürliche Säfte ohne Zucker

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Diäten