Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Mazurek (Kuchen) ist eine Osterspezialität. Kajmak Mazurek ist am beliebtesten, obwohl auch Schokoladen-, Orangen- oder Nussmazurek auf dem Ostertisch erscheinen. Überprüfen Sie, wie viele Kalorien die Mazurka hat und welche Nährwerte sie hat.

Mazurekist eine traditionelle polnische DelikatesseOstern .Mazurekwird meistens aus einem Mürbeteig aus Weizenmehl, Butter und Eigelb zubereitet. Es gibt auch Mazurkas auf dem Boden eines Biskuit- oder Nusskuchens.

Früher wurden Mazurkas auch aus Makronen- und Marzipanteig hergestellt. Die Oberseite der Mazurkas ist mit Masse, Glasur, Glasur bedeckt und mit Nüssen und Trockenfrüchten dekoriert. Manchmal werden die Mazurkas mit Masse oder Konfitüre und Marmelade gemischt und die Oberseite wird mit einem Kuchengitter verziert.

Die traditionelle Ostermazurka besteht aus einem knusprigen Boden, Teigrändern, Masse, Glasur, Glasur und Dekorationen aus Trockenfrüchten und Nüssen. Mazurkas haben normalerweise eine rechteckige Form und sind kurz.

Mazurkas in Form von Dreiecken, Rauten, oval und rund werden ebenfalls vorbereitet. Je nach Art der Masse gibt es: Karamell-, Nuss-, Orangen-, Mandel-, Schokoladen-, Zitronen-, Marmeladen- oder Marmeladenmazurkas.

Inh alt:

  1. Mazurek - Gesundheitseigenschaften
  2. Mazurek - Kalorien, Nährwerte
  3. Leichte Version der Ostermazurka

Mazurek - Gesundheitseigenschaften

Mazurka ist ein kalorienreiches Produkt - 100 g Mazurka liefern 345 kcal. Darüber hinaus enthält Mazurek erhebliche Mengen an Fett - es ist vor allem reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin.

Die Mazurka enthält geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Im Vergleich zu anderen Vitaminen zeichnet es sich jedoch durch den Geh alt an Vitamin E, Vitamin A und Vitamin B12 aus. Unter den Mineralien verdienen jedoch Phosphor und Kupfer besondere Aufmerksamkeit.

Mazurek ist aufgrund des Weizenmehls, das bei seiner Herstellung verwendet wird, arm an Ballaststoffen. Es zeichnet sich durch einen hohen Reinigungsgrad aus. Weizenmehl ist nicht gesundheitsfördernd: Es verursacht einen schnellen Anstieg des Blutzuckers nach seinem Verzehr und einen schnellen Rückgang, was das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Eierzum Backen von Mazurka verwendet werden, beeinflussen das Vorhandensein von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Phosphor in diesem Produkt.

Butter, die zur Zubereitung von Mazurka verwendet wird, ist eine Quelle von hauptsächlich gesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Körper erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Atherosklerose erhöht. Butter enthält jedoch Vitamin E, das ein Antioxidans ist.

Mazurek ist auch eine Quelle für Saccharose, die bei übermäßigem Verzehr negative gesundheitliche Folgen hat: Sie erhöht das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Karies. Außerdem kann Zucker den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und den Blutdruck erhöhen.

Mazurka wird wegen seines hohen Brennwerts nicht für Menschen mit Fettleibigkeit und für Menschen mit Diabetes empfohlen.

Überprüfen Sie die Nährwerte anderer Ostergerichte:

  • Weißer Borschtsch
  • Saure Roggensuppe
  • Weißwurst
Wissenswert

Kajmak Mazurek - Kalorien, Nährwerte (pro 100 g)

Kalorienwert - 345 kcal Protein - 4,3 g Fett - 21,9 g

- gesättigte Fettsäuren - 11,6 g - einfach ungesättigte Fettsäuren - 6,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 2,26 g

Kohlenhydrate - 34,3 g Ballaststoffe - 1,5 g Saccharose - 16,4 g Cholesterin - 97,0 mg

Mineralien(% der RDA für einen Erwachsenen)

Natrium – 15,5 mg (1 %) Kalium – 146,3,0 mg (4 %) Calcium – 56,6 mg (6 %) Phosphor – 86,5 mg (13 %) Magnesium – 19, 9 mg (5 %) Kupfer - 0,09 mg (10 %) Eisen - 0,8 mg (8 %) Zink - 0,53 mg (5 %)

Vitamine

Vitamin A - 156,6 µg (17 %) Vitamin E - 1,41 mg (14 %) Vitamin B1 - 0,05 mg (4 %) Vitamin B2 - 0,1 mg (8 %) Niacin - 0,35 mg (2 %) Vitamin B6 – 0,07 mg (4 %) Vitamin B12 – 0,24 µg (10 %) Vitamin D – 0,32 µg (2 %) Vitamin C – 0,23 mg (0,3 %)

Nährwert: eigene Studie, % der empfohlenen Tagesdosis basierend auf den IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Wir empfehlen

Autor: Time S.A

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und mehr Wohlbefinden. Verwenden Sie JeszCoLubisz, das innovative Online-Ernährungssystem des Gesundheitsführers. Wählen Sie aus Tausenden von Rezepten für gesunde und schmackhafte Gerichte mit den Vorzügen der Natur. Genießen Sie noch heute ein individuell zusammengestelltes Menü, ständigen Kontakt mit einem Ernährungsberater und viele weitere Funktionalitäten!

Finde mehr heraus

Leichte Version der Ostermazurka

Mazurka kann in einer gesünderen Version zubereitet werden, indem Butter durch Pflanzenöl oder Kokosöl, Weizenmehl - Dinkelmehl, Kokosmehl, Hirsemehl ersetzt wird. Sie können auch Sirup verwendenAhorn statt Zucker.

Die Mazurka-Masse kann mit Erdnussbutter oder Hirse mit Bananen, Kakao und Honig oder mit Hirse und Zitrone zubereitet werden.

Gemeinsam gegen das Coronavirus!

Achte auf deine Sicherheit und überprüfe es!

  • Was bedeutet das: Sicherheitsabstand?
  • Wie man eine Maske näht?
  • Wie man während einer Pandemie richtig einkauft
  • Wie Sie das Coronavirus nicht außerhalb Ihres Hauses bekommen
  • Wie man die Angewohnheit ablegt, sich mit den Händen ins Gesicht zu fassen

Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!

Kategorie:

Was isst du