Meine Frage bezieht sich auf die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag. Es gibt eine Mode, 5 Mahlzeiten am Tag in kleinen Portionen zu essen, was angeblich den Stoffwechsel ankurbelt. Es gibt auch Quellen, die sagen, dass die Anzahl der Mahlzeiten nicht wichtig ist, sondern ihre Qualität und ihr Kalorienwert. Dabei spielt es keine Rolle, ob wir 5 oder 1 Mahlzeit zu uns nehmen, wichtig ist aber, dass sie unseren täglichen Kalorienbedarf nicht übersteigt. Was ist also die Wahrheit? Sind wir dazu verdammt, an Gewicht zuzunehmen, indem wir große Mahlzeiten essen (2 oder 3 täglich mit dem entsprechenden Kalorienwert), und wenn wir die gleiche Menge an Kalorien in 5 Portionen essen, nehmen wir nicht zu?

Es hängt alles von den individuellen Fähigkeiten des jeweiligen Organismus, der Zusammensetzung der Mahlzeiten, der Insulinausschüttung usw. ab. Es gibt Menschen, die einen solchen Stoffwechsel haben, dass sie nicht auf die Anzahl oder Häufigkeit der Mahlzeiten achten müssen . Die regelmäßige Verteilung der Mahlzeiten führt dazu, dass unser Körper nicht in den Sparmodus wechselt und kein Körperfett einlagert. Fünf kleinere Mahlzeiten am Tag ermöglichen es Ihnen, Blutzuckerschwankungen zu regulieren, wir haben keine plötzlichen Hungerattacken, ein Gefühl von Nervosität und Reizung, die oft mit einem Hungergefühl verbunden sind. Es gibt jedoch Menschen, z.B. mit Hyperinsulinämie, deren Insulinspiegel nach einer Mahlzeit lange Zeit hoch bleiben. Solche Menschen sollten 3-4 statt 5 Mahlzeiten zu sich nehmen.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und keinen Arztbesuch ersetzt.

Agnieszka Ślusarska

Inhaber der Ernährungsklinik 4LINE, leitender Ernährungsberater in der Klinik für plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl

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