Diabetiker können mit einer richtig zusammengesetzten Ernährung den Zuckerspiegel um bis zu 90 Prozent regulieren. Für sie kann eine richtige Ernährung eine Medizin sein. Eine genau geplante Ernährung ist ein sehr wichtiges Element in der Behandlung von Beschwerden bei Menschen mit Diabetes. Eine richtige Ernährung ermöglicht es Ihnen, einen konstanten Blutzuckerspiegel aufrechtzuerh alten, was der erste Schritt zur Gesundheit ist.

Diät fürDiabetikermuss so zusammengestellt werden, dass der Patient die Tagesdosis der zu sich genommenenKohlenhydrateundnicht überschreitet Fette. Diese Beträge sind individuell für jeden Patienten. Anhand der Parameter Gesundheitszustand, Krankheitsverlauf, Laborergebnisse und Anamnese, Behandlungsmethode (Insulintherapie) werden diese Indikatoren von einem Arzt oder Ernährungsberater quantifiziert. Denken Sie daran, dass jeder Patient einen individuellen Ansatz erfordert und Sie nicht versucht sein sollten, die Ernährung Ihres Freundes oder Familienmitglieds zu befolgen.

Diät für Diabetiker - 5-6 Mahlzeiten am Tag zu festen Zeiten essen

Eine gezielte Energiezufuhr über den Tag hinweg trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel konstant zu h alten. Dadurch kommt es zu keinen großen und lebensbedrohlichen Schwankungen des Glukosespiegels im Körper. Versuchen Sie, jede Mahlzeit mit einer Portion frischem Gemüse abzuwechseln, das macht schnell satt und enthält nicht zu viele Kalorien. Die Regelmäßigkeit der Mahlzeiten ermöglicht es Ihnen, Essgewohnheiten zu bestimmten Zeiten zu entwickeln. Dadurch vermeidet der Diabetiker starke Blutzuckerabfälle und -anstiege. Wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, zu bestimmten Zeiten zu essen, können Sie das Risiko von Hungerattacken in den Abendstunden minimieren.

Diät für Diabetiker - Essen Sie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Fisch

Vollwertprodukte und Hülsenfrüchte sind eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ballaststoffe haben die Fähigkeit, Schwermetalle und Cholesterin zu binden und aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Dadurch wird der Cholesterinspiegel beim Verzehr von Vollkornbrot, Grütze, Mehl, Nudeln und Bohnen, Sojabohnen und Linsen gesenkt. Diese wasserunlöslichen Faserfraktionen vermitteln ein Sättigungsgefühl, füllen den Darm, beschleunigen die Darmpassage und verbessern die Darmmotilität und -perist altik. Eiweiß enth altenbei Fischen stillt es nicht nur das Hungergefühl, sondern fördert auch den Aufbau von Muskeln und Zellstrukturen. Außerdem enthält Fisch sehr gesunde mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Diabetes - achten Sie auf die Menge an Fetten, die Sie essen

Bei einem gesunden Menschen sollte der Fettanteil 30 Prozent nicht überschreiten. der Kalorienwert der Nahrung. Bei Diabetikern sollte die tägliche Fettzufuhr 25 % nicht überschreiten. die tägliche Energie der Ernährung. Wenn dem Patienten daher eine fettarme Ernährung empfohlen wird, achten Sie darauf, nicht mehr als 40 g Fett über den Tag zu sich zu nehmen. Wie zählt man es? Nun, ein Ernährungsberater wird dabei helfen. Überprüfen Sie täglich Ihren Fetthaush alt. Versuchen Sie, hauptsächlich pflanzliche Fette zu sich zu nehmen. Verwenden Sie Olivenöl zum Kurzbraten, für Salate und Aufläufe, würzen Sie die Suppen mit Joghurt oder Milch. Verzichten Sie auf tierische Fette: Sahne, Butter, Schmalz und Speck. Versuchen Sie, über den Tag verteilt Fett in gleichen Portionen zu sich zu nehmen. Dies fördert eine bessere Aufnahme und Assimilation der fettlöslichen Vitamine: A, D, E und K.

Diät für Diabetiker - Vitamine und Mineralien nicht vergessen

Vitamin C ist das Wichtigste für einen Diabetiker Diabetiker entwickeln mit größerer Wahrscheinlichkeit bakterielle und virale Infektionen, und Vitamin C erhöht effektiv die Immunität unseres Körpers. Am meisten Vitamin C enth alten: Sauerkraut, Zitrusfrüchte, Paprika, Petersilie, schwarze Johannisbeeren, Spinat, Hagebutten und Erdbeeren. Ein wichtiges Vitamin für Diabetiker ist auch B-Carotin, also die pflanzliche Form von Vitamin A. B-Carotin ist unentbehrlich für die Prozesse des richtigen Sehens, beugt Nachtblindheit vor, pflegt den Zustand der Netzhaut des Auges, verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bekämpft freie Radikale. Zu den Quellen für Provitamin A gehören: Karotten, Kürbis, Aprikosen, Pfirsiche, Kürbisse, Brokkoli, Orangen.

Untersuchungen zeigen, dass fast 25 Prozent Menschen mit Diabetes leiden unter Magnesiummangel. In der Zwischenzeit schützt die Erhöhung der Zufuhr dieses Elements in der Nahrung Diabetiker vor einer sehr ernsten diabetischen Komplikation - einer Schädigung der Netzhaut. Gute Magnesiumquellen sind: Kakao, dunkles Brot, Grütze, dunkler Reis, Leinsamen, Kürbiskerne, Sojabohnen.

Das zweite wichtige Element für einen Diabetiker ist Chrom. Es hilft, den Insulinspiegel im Blut zu regulieren und erhöht die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin. Sie finden viel Chrom in Beilagen, Gerste, Rotwein, Rhabarber. Calcium aus Milchprodukten beugt Bluthochdruck vor, der Menschen mit Diabetes bedroht. Sorgt für den guten Zustand von Knochen, Nägeln und Zähnen. Es wird bei hämatopoetischen Prozessen benötigt und unterstützt die Reizleitungnervöse Reize. Gute Kalziumquellen sind: Buttermilch, süße und saure Milch, Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, gelber Käse, homogenisierter Käse.

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Autor: Time S.A

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Langes Kochen vermeiden

Versuchen Sie, das Essen nicht zu lange zu garen. Zum Beispiel verursachen Grütze, Nudeln oder Gemüse, die in Form von zerkochtem Fruchtfleisch serviert werden, einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Im Gegensatz dazu haben die gleichen Lebensmittel, die al dente gekocht werden, diesen Effekt nicht. Verzichten Sie auf Süßigkeiten und fettige Snacks: Chips, Sticks, Pizza. Süßigkeiten provozieren einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, der nach einiger Zeit schnell abnimmt. Der Körper des Diabetikers spürt es ziemlich akut. Kalorienreiche Snacks sind nur eine Quelle leerer Kalorien, und diese stammen aus Fett, das die Hauptursache für Übergewicht und Fettleibigkeit ist.

Über den Tag verteilt mindestens 8-9 Gläser Flüssigkeit trinken

Wasser reinigt den Körper nicht nur von schädlichen Stoffwechselprodukten, sondern ist auch für das reibungslose Funktionieren aller Körperzellen unerlässlich. Grüner und roter Tee sollten in den Speiseplan eines Diabetikers aufgenommen werden, der einem Herzinfarkt stärker ausgesetzt ist als andere Menschen. Grüner und roter Tee enth alten Antioxidantien und Stoffe, die einen trägen Stoffwechsel anregen. Dadurch erfolgen Verdauung, Resorption und Ausscheidung in kürzerer Zeit.

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