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Fetter Fisch, gebackenes Geflügel oder Ingwerplätzchen - obwohl sie viele Kalorien enth alten - helfen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und können ein Verbündeter beim Abnehmen sein! Einige Gerichte ersetzen erfolgreich teure Arzneimittel, deren Aufgabe es ist, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung bereichern und welche Sportart Sie wählen sollten, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln.

Gilt als eine der weltweit größten Autoritäten auf dem Gebiet der Schlankheitsdiäten - prof. J. Castell, ein amerikanischer Arzt, sagt, dass es zwei Möglichkeiten gibt, Übergewicht loszuwerden. Die erste besteht darin, die Menge an Kalorien zu begrenzen, die Sie erh alten, also sollten Sie weniger essen. Die zweite basiert auf der Erhöhung des Kalorienverbrauchs durch die Einnahme geeigneter Medikamente oder durch erhöhte körperliche Aktivität.

Die meisten von uns versuchen, durch strenge Diäten wieder schlank zu werden. Für viele Menschen ist die Begrenzung der Nahrungsaufnahme ein geradezu heldenhaftes Opfer. Viel weniger Opfer von unserer Seite erfordert das "Aufdrehen"des Stoffwechsels , damit unser Körper mehr Energie verbraucht. Daher lohnt es sich, die Möglichkeiten kennenzulernen, die die Natur schafft, umden Stoffwechsel zu beschleunigen .

Wie beschleunigt man den Stoffwechsel? Sport treiben, aber nicht zu intensiv

Der unangefochtene Anführer bei der Anregung unseres Körpers, Fett effizienter zu verbrennen, ist Bewegung. Wer jedoch denkt, dass jede körperliche Anstrengung genauso effektiv ist, um Übergewicht loszuwerden, der irrt. Die Sportmedizin hat sorgfältig untersucht, was während des Trainings im Körper passiert. Spezialisten wissen, welche Art von Übungen Ihre Taille und Oberschenkel schlanker machen und welche Art von Übungen Ihre Figur massig machen.

Zum Beispiel hat sich herausgestellt, dass wir viel schneller abnehmen, wenn wir uns mäßig anstrengen. Und deshalb sagen Ärzte, dass Menschen, die nach einer Reihe von Kniebeugen oder Armschwüngen abnehmen, nur leicht nach Luft schnappen sollten. Überlassen wir das Heben von Gewichten oder anstrengendes Laufen denen, die Muskelmasse aufbauen wollen.

Es wurde auch relativ kürzlich bewiesen, dass wir schneller abnehmen, wenn der Abstand zwischen den Übungen etwa 20 Stunden beträgt. Darüber hinaus ist moderate Bewegung am besten geeignet, um die Durchblutung zu beschleunigen und einzelne Zellen zu stimulieren, effizienter zu arbeiten. Dieser Zustand hält nach dem Ende der Übung für viele weitere anStunden.

Interessanterweise führt jede zusätzliche Anstrengung des bereits voll ausgelasteten Körpers nicht zu einer proportionalen Kalorienverbrennung. Im Gegenteil, es verlangsamt das Brennen, wenn sich der Körper für eine erhöhte Trainingsdosis mobilisiert. Und noch ein wichtiger Tipp: Sport mit mittlerer Intensität sollte mindestens 20 Minuten dauern. So lange dauert es, aus den Reserven der Muskulatur und der Leber Energie zu ziehen, die für zusätzliche Anstrengung benötigt wird. Erst nach dieser Zeit greift der Körper auf die im Fettgewebe angesammelten Energieressourcen zurück.

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Pfeffer, Peperoni und Ingwer beschleunigen den Stoffwechsel

Würzige Gewürze, insbesondere schwarzer Pfeffer – eine Quelle für Piperin, und Chilipfeffer – eine Quelle für Capsaicin, können den Stoffwechsel um bis zu 10 Prozent beschleunigen. Das ist viel, wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Frau, die einen ruhigen Lebensstil führt, ca. 1800 kcal verbraucht, also 10 Prozent. das sind 180 kcal. Was bedeutet das? Wenn wir Nudeln mit scharfer Paprikasoße und mit Senf bestrichene Sandwiches essen, können wir uns auch 3 Würfel Schokolade oder eine kleine Waffel leisten.

Die Japaner wissen seit langem, dass Ingwer die gleichen Schlankheitseigenschaften hat wie Peperoni. Es wird als ein Lebensmittel eingestuft, das aufwärmt und den Stoffwechsel beschleunigt. Kleine Butterkekse mit Ingwerzusatz gelten als perfektes Dessert für Frauen, die Wert auf ihre Figur legen. Wissenschaftler haben einen der Inh altsstoffe von Ingwer, Gingerol, isoliert, der die Fettverbrennung im Bauch und in den inneren Organen beschleunigt.

Diese Art von Fettgewebe ist für unsere Gesundheit am gefährlichsten. Daher haben viele pharmazeutische Laboratorien versucht, Gingerol herzustellen. Die Aufgabe stellte sich als sehr schwierig heraus, da sie nur in Verbindung mit anderen im Ingwer enth altenen Substanzen am effektivsten wirkt. Reichlich mit Ingwer gewürzte Speisen zu sich zu nehmen, ist daher effektiver als Tabletten zu schlucken.

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Garcinia cambogia beschleunigt den Stoffwechsel

Garcinia Cambogia ist eine kleine gelbe Frucht, die Teil des Currygewürzes ist, das in der indischen Küche reichlich verwendet wird. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass einer der Bestandteile dieser Pflanze, Hydroxyzitronensäure (HCA), äußerst wirksam bei der Bekämpfung von überschüssigem Körperfett ist. Es wirkt als Hemmer der Lipogenese, der auf ungewöhnliche Weise den Stoffwechsel ankurbelt und auf das Hungerzentrum im Gehirn einwirkt, wodurch der Appetit reduziert wird. HCA ist ein Bestandteil vieler unterstützender Nahrungsergänzungsmittelabnehmen.

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Um Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen, essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Omega-Fettsäuren sind

In den 1960er Jahren brach bei einem Kongress von Bariatern, Ernährungswissenschaftlern und Kardiologen, der sich mit Schlankheitskuren befasste, ein Skandal aus. Ihr Protagonist war ein Kardiologe, der die Ergebnisse seiner Forschung über die Auswirkungen von Fett auf die Gesundheit vorstellte. Er argumentierte, dass bestimmte Arten von Fetten, wie sie in Fisch enth alten sind, nicht nur der Blutbahn dienen, sondern auch die Verbrennung von Körperfett beschleunigen. Seine Rede rief Empörung hervor; Bis dahin glaubte man, dass jede Art von Fett, das im Übermaß verzehrt wird, der Gesundheit und der Figur schadet.

In der Zwischenzeit ergab die Untersuchung einer Gruppe von 100 Studenten, dass diese Ansicht falsch war. Es hat sich ganz einfach bewährt. Alle jungen Leute bekamen die gleiche Menge an Kalorien pro Tag, aber die Hälfte von ihnen aß fetten Fisch, der Rest - fettes Fleisch. Nach 3 Monaten einer solchen Diät verlor die erste Gruppe etwa 1 kg, während die zweite Gruppe, die sich mit Fleisch ernährte, 2 kg zunahm. Nachdem man sich die Bestandteile der Ernährung genauer angesehen hatte, konnte festgestellt werden, was die Fettverbrennung beschleunigt.

Dies sind Omega-Fettsäuren. Viele Jahre sind seit dem oben beschriebenen Treffen vergangen, bevor Ernährungswissenschaftler und Ärzte auf der ganzen Welt erkannten, dass die in k alten Meeresfischen (Wildlachs, Heilbutt, Thunfisch, Sardine, Hering) und einigen Pflanzen (Leinsamen, Avocado) enth altenen Fette Enzyme stimulieren, die brechen Fettablagerungen im subkutanen Gewebe sowie in Blutgefäßen abzubauen. Diese spezielle Art von Fett namens Omega-3, -6 und -9 wirkt auch auf das Nervensystem, Haut und Haare. So können wir durch den Verzehr von Fisch- oder Avocadosalaten wieder zu einer wohlgeformten Figur zurückfinden, die F altenbildung verzögern und das Haar stärken.

Weiterlesen: Wie wirken Omega-3-, -6-, -9-Fettsäuren und was sind ihre besten Quellen?

Eiweiß verbessert den Stoffwechsel

Bei einer richtig zusammengestellten Ernährung dürfen mageres Fleisch und Milchprodukte nicht fehlen. Ernährungswissenschaftler glauben, dass die erhöhte Menge an Protein im Tagesmenü wie ein Funke wirken kann - den Stoffwechsel auf höchste Temperaturen anzünden. Alles wegen der Hormone. Protein erhöht die Produktion des Wachstumshormons, was den Energiebedarf des Körpers um bis zu 15 Prozent erhöht. Es scheint also, dass dies sehr gute Nachrichten für Liebhaber von gebackenem Hähnchen und Schinken sind. Leider hat die Proteindiät viele Nachteile. Es verursacht eine Übersäuerung des Körpers und deckt den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Spurenelementen nicht vollständig. Es verursacht auch Probleme mit dem Stuhlgang. Daher eine Diät mit einer erhöhten MengeProteine ​​können maximal einen Monat verwendet werden. Ernährungswissenschaftler raten jedoch zu einer weniger drastischen Eiweiß-Gemüse-Ernährung, die den Stoffwechsel zwar weniger „ankurbelt“, dafür aber länger ohne gesundheitliche Schäden genutzt werden kann. Alles in allem werden Sie nach ein paar Monaten des täglichen Verzehrs großer Mengen mageren Fleisches und Gemüses mehr Gewicht verlieren als nach einem Monat riskanter proteinreicher Ernährung.

Weiterlesen: Proteinreiche Diät oder Abnehmen durch Proteinzufuhr [7-Tage-Menü]

Möchtest du deinen Stoffwechsel beschleunigen? Auf die richtige Dosis Vitamin B6 und Jod achten

Unsere Großmütter, die einige Wochen vor dem Karneval in der Region Vilnius lebten, tranken jeden Tag Kwas. Nach einer so leckeren Behandlung waren sie um ein paar Kilogramm schlanker und zeigten stolz einen schlanken Stiefel bei großen Bällen und gewöhnlichen Tänzen. Was machte Kwas zu einem wirksamen Schlankheitsmittel? Schuld daran sind die beiden Hauptzutaten dieses Getränks - Hefe und Vollkornbrot. Sie sind eine der reichsten Quellen für Vitamin B6 (Pyridoxin). Sie hat die ungewöhnliche Eigenschaft, in Fettzellen eingeschlossene Energie zu aktivieren. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil von Coenzymen, die an der Umwandlung von Proteinen, Aminosäuren und Fetten beteiligt sind. Es ist auch wichtig, dass der Kwas mit Gas gesättigt war, das beim Trinken den Magen füllte und den Appetit unterdrückte. Heute bereitet niemand das Füllen von Kwas vor. Wir können jedoch die Schlankheitswirkung von Vitamin B6 nutzen. Es kommt in Avocados, Kleie, Sojabohnen und Vollkornmehl vor.

Weiterlesen: Was bewirkt Vitamin B6 (Pyridoxin)?

Jod ist ein wesentliches Element für die Synthese von Thyroxin, einem Hormon, das von der Schilddrüse produziert wird. Wenn nicht genug davon vorhanden ist, verlangsamt sich der Stoffwechsel sichtbar. Selbst kleine (innerhalb der normalen Grenzen) Schwankungen in der Menge an ausgeschiedenem Thyroxin können ernsthafte Probleme bei der Aufrechterh altung eines angemessenen Gewichts verursachen. Wer im Urlaub am Meer, wo Jod in der Luft liegt, ein paar Kilogramm abnimmt, gehört womöglich zur Gruppe der Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion. Der tägliche Verzehr von jodreichen Lebensmitteln (Brunnenkresse, Seefisch, getrocknete Algen) kann helfen.

Trinken von k altem Mineralwasser verbessert den Stoffwechsel

K altes Mineralwasser ist die Geheimwaffe von Menschen, die mit Übergewicht kämpfen. Wasser beschleunigt den Stoffwechsel. Es sollte k alt sein. Je niedriger die Temperatur, desto mehr Energie verbraucht der Körper, um sie auf unsere Körpertemperatur zu erwärmen.

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Was essen und in welchen Mengen, um den Stoffwechsel anzukurbeln?

  • Gewürze : Scharfer Senf, Peperoni aller Art, Meerrettich, Pfeffer, frischer und getrockneter Ingwer. Genießen Sie auch die Curry-Mischung. Mit Saucen und gedünstetem Gemüse bestreuen.
  • Fisch : Die optimale Menge beträgt 150 g Fischfilets alle 2-3 Tage. Aber übertreiben Sie es nicht: Wenn Sie große Portionen Hering in Olivenöl essen, nehmen Sie zu, obwohl Sie genug von den nützlichen Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen.
  • Protein : Sie müssen pro Kilogramm Körpergewicht etwa 1,5 g Protein pro Tag zu sich nehmen. In der Praxis bedeutet dies, dass eine 70 kg schwere Frau täglich 40 Gramm mageres Fleisch (z. B. Hähnchenbrust, aber ohne Haut) essen sollte, dazu etwa 80 Gramm verschiedenes Gemüse (ohne Kartoffeln) und 50 Gramm Obst. Nach einem solchen Menü können Sie mit einem erheblichen Gewichtsverlust rechnen, der größer ist als die Menge der verzehrten Kalorien vermuten lässt.
  • Vitamin B6 : Der Körper benötigt etwa 2 mg pro Tag, essen Sie also 250 g Lachs oder 2 Tassen gekochte Sojabohnen. Mindestens 3 mg sind erforderlich, damit ein Vitamin als Zündstoff für die Fettverbrennung wirkt. Deshalb lohnt es sich manchmal, zusätzlich zu Vitamin-B6-reichen Lebensmitteln auch dessen synthetisches Äquivalent zu sich zu nehmen.
  • Jodsalz : Verwenden Sie jodiertes Salz und geben Sie an Tagen, an denen Sie keinen Seefisch essen, einen Esslöffel gehackte Brunnenkresse oder getrocknete Algen zu Suppen und Salaten.
  • Wasser : Trinken Sie jeden Tag mindestens 3 Gläser mit Eiswürfeln gekühltes Wasser. Trinken Sie es zwischen den Mahlzeiten - wenn Ihr Magen leer ist.

So beschleunigen Sie Ihren Stoffwechsel - ein Beispielmenü mit Rezepten

Frühstück: 200 kcal

HALLO SANDWICH: ● eine Scheibe Schwarzbrot (ohne Butter) ● 50 g geräucherter Lachs ● ein Esslöffel Senf ● ein Esslöffel geriebener Ingwer ● ein paar Gurkenscheiben

Brot mit Senf bestreichen, Lachsscheiben anrichten, mit Ingwer und Gurke belegen

Zweites Frühstück: 100 kcal

DIP MIT AVOCADO: ● 1/2 Avocado ● Saft von 1/2 Zitrone ● 1/2 Tomate ● kleine Zwiebel ● Esslöffel gehackter Dill ● 1/4 Wurzelsellerie ● Salz, Pfeffer

Das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken, die in kleine Würfel geschnittene Tomate und Zwiebel dazugeben, mit Dill und Zitronensaft beträufeln. Rühren und nach Geschmack würzen. Sellerie in sehr dünne Scheiben schneiden und in Dreiecke teilen. Den Dip in eine Schüssel geben, den Sellerie daneben stellen. In den Dip getauchte Selleriestücke essen

Mittagessen: 120 kcal - Gemüse, 200 kcal - Hühnerbrust

GEMÜSE IN CURRYSAUCE: ● Tomate ● Zwiebel ● 3 Pilze ● 1/2 Tasse Brokkoliröschen ● 1/2 rote Paprika ● Esslöffel Curry ● 1/2 Tasse Joghurt ● Esslöffel Olivenöl● Salz, Pfeffer

Zwiebel fein hacken, Brokkoli 8-10 Minuten garen. Tomaten und Paprika in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Curry und anderes Gemüse zugeben, 2 Minuten dünsten, Joghurt zugeben und abschmecken.

WÜRZIGE HÄHNCHENBRUST: ● 100 g Hähnchenbrust ● 1/2 Esslöffel Olivenöl ● 2 Esslöffel Kleie ● Esslöffel geriebener Meerrettich ● eine kleine Tasse dicker Joghurt ● ein Esslöffel Zitronensaft ● Salz, Pfeffer

Joghurt mit Zitronensaft und Meerrettich verrühren. Das Fleisch in kleine Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, in den Joghurt geben und 20 Minuten ziehen lassen. Die Bratpfanne mit Olivenöl auspinseln. Tauchen Sie die Fleischstücke in die Kleie und legen Sie sie in die vorbereitete Form. 25 Minuten backen, bis das Fleisch mit einer appetitlichen goldenen Kruste bedeckt ist.

Tee: 200 kcal

HERRY CAPS: ● Heringsfilet ● eine große Prise Cayennepfeffer ● Tomate ● Gurke ● eine Scheibe Schwarzbrot

Das eingeweichte Heringsfilet großzügig mit Pfeffer bestreuen, durch 4 Ringe teilen. Toast eine Scheibe Brot gebräunt, teilen Sie es in 4 Teile. Das Gemüse in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben, Fischglocken, Gurkenscheiben auf das Brot legen. Mit einem Zahnstocher zusammenfügen.

Abendessen: 200 kcal

GRANNY CAKES: ● Ei ● 2 Esslöffel Mehl ● 1-2 Gramm Hefe ● Teelöffel Olivenöl ● Sahne und Obst zum Garnieren ● Salz

Die Hefe mit etwas Wasser zermahlen. Das Ei mit dem Mehl verquirlen, so viel Wasser zugeben, dass die Konsistenz einer dickflüssigen Sahne entsteht, den Hefe-Sauerteig hinzugeben, eine Prise Salz zugeben. An einem warmen Ort einige Minuten ruhen lassen. Den Teig portionsweise in eine Pfanne mit heißem Öl geben und die Pfannkuchen zugedeckt braten. Zum Beispiel mit etwas Sahne garniert und mit Früchten bestreut servieren. Hinweis: Das Originalrezept hat einen außergewöhnlich hohen Anteil an Hefe (10 Gramm), da es die reichste Quelle für Vitamin B6 ist. Die Pfannkuchen gehen schön auf, wenn Sie auch nur 1 g Hefe hinzufügen.

Wichtig

Im täglichen Speiseplan von Menschen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben, sollten zwei Produkte stehen:

  • Avocado, da sie zwei Stoffwechselbooster enthält (Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B6)
  • Lachs mit vier davon (Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B6, Jod, Eiweiß)
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  • BMI-Rechner - Formel für den richtigen BMI
  • Der Energiewert des Produkts. Wie berechnet man den Kalorienwert einer Mahlzeit?
  • Glykämischer Index (IG) - Tabelle

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