Gemüsesäfte und Smoothies aus verschiedenen Gemüsen schützen vor Infektionen, stärken die Nerven, erhellen den Geist, reinigen den Körper von giftstoffen und haben sogar heilende Eigenschaften. Gemüsesäfte und Smoothies sättigen und liefern gleichzeitig wenig Kalorien. Auf diese Weise helfen sie, unnötige Kilos zu verlieren. Am wertvollsten sind selbstgemachte Säfte und Smoothies. Nutzen Sie unsere Rezepte und gönnen Sie sich eine Vitaminbombe aus flüssigem Gemüse!

ReinigungGemüsesäfte und Smoothiesist eine Injektion guter Energie und guter Kalorien. Frische Säfte enth alten die meisten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Sie riechen schön, haben einen intensiven Geschmack und eine Vielzahl von Farben. Statt Saft im Karton zu kaufen, ist es daher besser, ihn selbst zuzubereiten. Fast alle Gemüsesorten eignen sich für Saft. Sie können sie frei zusammenstellen, Kräuter, Gewürze, Sprossen, Früchte hinzufügen. Mit scharf oder süß abschmecken.

Gemüse-Smoothies schmecken sehr gut. Zuerst müssen Sie den Saft von hartem Gemüse auspressen und dann mit weichen Zutaten mischen - geschälte Tomaten, Kürbisstücke, Avocado oder Melone, Sellerieblätter, Petersilie. Der Cocktail mit der Zugabe von Spinat, Minze oder Sauerampfer hat auch erfrischende Eigenschaften.

Der Vorteil von selbstgemachten Säften ist, dass man darin Gemüse einschmuggeln kann, das man nicht mag oder einfach nicht isst. Für einen Liter Saft werden 1,5-2 kg Gemüse benötigt. Wenn der Saft zu dick ist, können Sie Mineralwasser hinzufügen. Den Saft am besten gleich trinken. Aber in einem verschlossenen Behälter hält es bis zu mehreren Stunden im Kühlschrank, ohne seinen Nährwert zu verlieren.

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Karottensaft

Karotten sind die beste Quelle für Beta-Carotin. Liefert die Vitamine B, C, PP, K, außerdem Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Kob alt, Mangan. Gut für die Augen, antibakteriell, stärkt die Immunität, verbessert die Verdauung. Aufgrund der krampflösenden Wirkung auf die Herzkranzgefäße. Karottensaft wird für Personen empfohlen, die entwässernde Medikamente einnehmen. Es stärkt Nägel und Haare, verbessert den Zustand der Schleimhäute, strafft und pflegt die Haut.

Cocktailrezept: 1/2 kg Karotten, ein Kopf Römersalat, frischer Ingwer

Kohlsaft

Enthält Vitamin C, E und Beta-Carotin, die vor freien Radikalen schützen. Es beugt Krebs, Herzkrankheiten uAtherosklerose und fördert die Rückbildung atherosklerotischer Veränderungen in Blutgefäßen. Empfohlen bei Zwölffingerdarmgeschwüren. Das meiste Vitamin E ist in Wirsingkohl, das reichste an Beta-Carotin ist Chinakohl (auch wegen des Geh alts an der essentiellen Aminosäure Lysin geschätzt). Durch den hohen Geh alt an Vitamin C erhöht es die Aufnahme von Eisen und schützt so vor Blutarmut. Es verbessert das Aussehen von Haut und Haar.

Rezept für einen Cocktail mit Kohlsaft: 30 Gramm Kohl, Sellerie, 2 Äpfel, 1/2 Bund Dill, Salz.

Rübensaft

Enthält viel Vitamin C, viel PP, B-Vitamine, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Schwefel, Jod. Süßer Rübensaft ist es wert, bei einer Erkältung getrunken zu werden, da er den Körper stärkt und Husten lindert. Sie können ein Loch bohren, Zucker oder Honig hinzufügen, ein paar Stunden warten und es mit einem Löffel aufnehmen. Es stärkt die Knochen und beugt Osteoporose vor. Es hat eine harntreibende und choleretische Wirkung. Am besten schmeckt es in Kombination mit anderem Gemüse.

Rezept für einen Cocktail mit Rübensaft: 1/2 kg Rüben, 1/2 kg Karotten, ein Teelöffel Honig

Vorteile von gepressten Säften

Tomatensaft

Ein Schatz an Vitamin C, Beta-Carotin und Vitamin E. Es enthält die Vitamine K, P, Vitamin B. Vitamin C erleichtert die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln und Vitamin P - die Aufnahme von Vitamin C. Es liefert viel Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink und Ballaststoffe, und zwar bis zu 53 Prozent. Wasser. Es reguliert den Stoffwechsel, hilft bei Erkrankungen der Schilddrüse, der Leber und der Gallenblase. Es hemmt das Wachstum von Mikroorganismen, zeigt antibiotische Eigenschaften. Regeneriert die Haut und verzögert die Haut alterung

Tomatencocktail-Rezept: 1/2 kg Tomaten, 1 mittelgroßer Apfel, 2 Stangensellerie, 1/2 Teelöffel Tabascosauce, Salz.

Kürbissaft

Reich an Beta-Carotin, Vitamin E, PP, C, B-Vitaminen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Ballaststoffen und Pektin. Es hilft, Stress zu kontrollieren, stärkt das Nervensystem und verbessert die Leberfunktion.

Ein Rezept für einen Cocktail mit Kürbissaft: 25 Gramm Kürbis, 25 Gramm Karotten, ein großer Apfel, 1/4 Teelöffel Chili.

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Rübensaft

Reich an Anthocyanen und Flavonoiden, Magnesium, Natrium, Kalium, Kalzium. Es hat hämatopoetische Eigenschaften, lindert Beschwerden im Zusammenhang mit der Menopause und beugt Krebs vor. Aufgrund des richtigen Verhältnisses von Natrium und Kalzium wird es für Menschen mit Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen empfohlen.

Rezept für einen Cocktail mit Rote-Bete-Saft: 30 Gramm Rote Bete, 20 Gramm Karotten, 2 Orangen

Salatsaft

Enthält Beta-Carotin (das meiste davon in Römersalat), die Vitamine C, E, D und Gruppe B,Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Mangan. Es reinigt den Körper, regt die Verdauung an, lindert Schmerzen und beruhigt. Es senkt den Blutzuckerspiegel, verbessert die Leberfunktion und die Durchblutung. Dank des Geh alts an Phosphor und Schwefel hat es eine wohltuende Wirkung auf Haut, Haare und Sehnen.

Rezept für einen Cocktail mit Salatsaft: 4 Römersalatblätter, 30 Gramm Karotten, ein großer Apfel, eine Gurke.

Selleriesaft

Eine wertvolle Quelle für Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Vitamin C, Beta-Carotin und B-Vitamine, stärkt das Nervensystem und beruhigt. Unterstützt die Behandlung von Magenbeschwerden, Blase, Rheuma und Übergewicht. In Kombination mit Knoblauch beugt es vor und unterstützt die Behandlung von Arteriosklerose. Es hat eine harntreibende Wirkung, verhindert die Bildung von Kalziumkristallen in den Nieren, reguliert die Verdauung.

Rezept für einen Cocktail mit Selleriesaft: 30 Gramm Sellerie, 30 Gramm Karotten, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, ein Teelöffel Honig.

Gurkensaft

Gurken enth alten 96-98 Prozent. Wasser und sind arm an Vitaminen. Aber sie haben viel Kalium. Sie reinigen den Körper, beschleunigen den Stoffwechsel. Dank blutzuckersenkender Substanzen unterstützen sie die Behandlung von Diabetes. Das darin enth altene Kalium reguliert den Blutdruck, stärkt Haare und Nägel. Der Hauptnachteil von Gurken ist das Vorhandensein eines starken Enzyms, das Vitamin C oxidiert. Aufgrund ihres Geschmacks werden sie jedoch Karotten- oder Rote-Bete-Säften zugesetzt.

Rezept für einen Cocktail mit Gurkensaft: 1/2 kg Gurken, 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer, frische Minzblätter

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