Ich bin 22 Jahre alt und habe Magen-Darm-Reflux. Was kann ich bei solchen Magenproblemen essen und trinken? Weil ich nicht weiß, ob ich Kaffeebohnen trinken oder ein Spiegelei essen darf? Bitte antworten.
Änderungen der Ernährung und des Lebensstils sind vorteilhaft, um die Symptome von saurem Reflux zu reduzieren. Die grundsätzliche Empfehlung lautet, die Fettmenge zu reduzieren, da dieser Inh altsstoff die Beschwerden deutlich verschlimmert. Wenn eine Person, die unter Sodbrennen leidet, übergewichtig oder fettleibig ist, sollte die Ernährung nicht nur fettarm, sondern auch kalorienarm sein. Gewichtsreduktion reduziert die Symptome von Reflux.
Bei Magen-Darm-Reflux sind erlaubt: magere Fleischsorten (Kalb, Schwein, Kaninchen), Geflügel (Huhn, Pute) und Aufschnitt (Schweine- und Geflügelschinken, Roastbeef). Magere Milchprodukte – Milch, Joghurt, Kefir und fettarme Buttermilch – können bei manchen Menschen die Symptome von Sodbrennen lindern. Garen von Speisen, Dünsten ohne Bräunung, Backen in Folie, Dämpfen, fettfreies Braten. Karotten, Rüben, Kartoffeln, Blumenkohl und Spinat. Würzung mit frischem Basilikum, Oregano oder Knoblauchzehen, Kräutergewürzen wie Fenchel, Estragon, Rosmarin, Salbei und Dill. Eine kleine Portion Hefe- oder Keksteig. Stille Mineralwässer, Kräutertees (außer Pfefferminztee)
Nicht empfehlenswert sind: fetth altige Speisen, insbesondere fetth altiges Fleisch und Geflügel (z. B. fettes Schweinefleisch, Gans, Ente, Schweinshaxe, Rippchen), fetth altige Wurstwaren (z. B. Schinken, Salami, Pastete, fetth altige Würste, Sülze). Fetth altige Milchprodukte - gelber Käse, Camembert- und Brie-Käse, Schmelz- und Schimmelkäse, Frischkäse. Fast-Food-Gerichte - Burger, Hot Dogs, Cheeseburger, Pommes. Frittiertes essen. Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Letzteres ist eine besonders häufige Ursache für Reflux, daher sollten Sie auch auf jede Art von Zwiebelroux verzichten. Lebensmittel und Produkte mit Essigzusatz - Es ist besser, eingelegte Pilze, Gemüse und Obst sowie Salate und Salate mit Vinaigrette zu vermeiden. Scharfe Gewürze - Pfeffer, Chili, Curry. Scharfe indische, mexikanische oder chinesische Gerichte mit Cayenepfeffer, Peperoni, Peperoni und würzigen Tomatensaucen müssen Sie meiden. Schokolade,Kekse mit Schokoladenüberzug, Pralinen, Riegel, Kuchen oder Schokoladenkuchen (Schokolade – die Koffein, Theobramin und Fett enthält – trägt zur Entstehung von Sodbrennen bei). Kohlensäureh altige Getränke – verursachen Aufstoßen und erhöhen somit das Risiko, dass Mageninh alt in die Speiseröhre zurückfließt. Einige Säfte – die häufigsten Symptome von Sodbrennen treten nach dem Genuss von Orangen-, Zitronen-, Grapefruit- und Tomatensaft auf. Starker Kaffee und Tee (besonders auf nüchternen Magen) und Alkohol (in jeglicher Form). Enge Kleidung oder Gürtel tragen nach dem Essen
Beispielmenü:
1. Frühstück und 2. Frühstück - Roggenvollkornbrot mit Margarine, Hühnerfleisch. Kopfsalat mit Öl, Tee. Ein Brötchen mit Hüttenkäse und Radieschen. Karottensaft
Mittagessen - Blumenkohlsuppe, Putenfleischbällchen in Dillsoße, Salzkartoffeln, Rote Bete, Apfelsaft
Nachmittagstee / Abendessen - Banane mit Magerjoghurt. Mischbrot mit Margarine, Hühnerschinken. Karotten mit Apfel. Stilles Mineralwasser
Es wird empfohlen, täglich 4-5 kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, frisch zubereitet, gehackt. Die letzte, leichte Mahlzeit darf spätestens 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und keinen Arztbesuch ersetzt.
Malgorzata KrukowskaZentrum für Schlankheits- und Ernährungserziehung „Corpus Delecti“ www.corpusdelecti.home.pl Mobil 0880 320 590 Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und keinen Arztbesuch ersetzt.
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