- Wie viel Protein braucht ein Krebspatient?
- Mit Proteinen angereicherte Nahrungsergänzungsmittel
- Was darf man bei Krebs essen?
- Lass Krebs nicht dein Protein fressen!
- Protein - ein Kompendium des Wissens
Proteinmangel bei Krebs ist ein ernstes Problem. Mindestens jeder 3. Patient leidet unter Gewebezerstörung als Folge der körpereigenen Krebsbekämpfung. In dieser einzigartigen Lebenssituation kann sich der Proteinbedarf verdoppeln. Sein Mangel kann die Zeit und Wirksamkeit der Behandlung beeinflussen. Krankenhausstatistiken zeigen, dass sogar jeder 5. Patient im Endstadium der Erkrankung nicht an Krebs, sondern an falscher Ernährung stirbt.
Wie viel Protein braucht ein Krebspatient?
Der Proteinbedarf eines onkologischen Patienten kann krankheitsbedingt um das Zwei- bis Dreifache ansteigen. Die British Organization for Fighting Cancer empfiehlt, dass der Patient zu jeder Mahlzeit etwa 20 g Protein pro Portion zu sich nehmen sollte. Leider ist es nicht ganz einfach, denn selbst von Natur aus eiweißreiche Lebensmittel enth alten nur etwa 1/5 davon. Eine Portion von 20 g Eiweiß ist beispielsweise eine halbe Hähnchenbrust, 3 große Eier, ein halber Würfel (100 g) Hüttenkäse oder ein Glas gekochte Hülsenfrüchte (z. B. Linsen). Mahlzeiten so auszubalancieren, dass jede der drei Grundnahrungsmittel (und wir haben noch zwei weitere Snacks) eine vollwertige Proteinquelle enthält und der Patient etwa 1,5 g pro Kilogramm Körpergewicht über den ganzen Tag erhält, ist eine echte Herausforderung, zumal es sich um proteinh altige Lebensmittel handelt Füllung
Mit Proteinen angereicherte Nahrungsergänzungsmittel
Es stellt sich schnell heraus, dass ein onkologischer Patient während der Therapie keine so großen Mahlzeiten zu sich nehmen kann und will, so dass er nicht in der Lage ist, eine ausreichende Proteinportion bereitzustellen und der Körper auf seine eigenen Reserven zurückgreift. Abhilfe schaffen daher mit Protein angereicherte Produkte, mit denen wir die gewünschte Proteinportion problemlos in einer kleineren Portion bereitstellen können. Spezielle diätetische Produkte – mit Protein angereicherte orale Nahrungsergänzungsmittel (DSP / ONS) – lassen sich problemlos in die tägliche Ernährung integrieren und decken den Bedarf des Patienten, um ihn vor Erschöpfung zu schützen. Ein Glas eines solchen Drinks liefert die nötigen Nährstoffe und eine knapp 20-Gramm-Portion Protein. Wir können es pur trinken, eindicken und wie Pudding oder Dessert mit getrockneten Früchten oder Müsli essen und auch als Soße für Pfannkuchen verwenden.
Die zweite Lösung ist konzentriertes Proteinpulver. In einem großen Löffel eines geschmacksneutralen Pulvers (bestehend ausgetrocknete und gereinigte natürliche Milchproteine) enthält bis zu 5 Gramm Protein (das gleiche wie in einem vollen Glas Milch). Es lässt sich leicht mit Suppe, Soße oder sogar Wasser mischen und potenzielle Proteindefizite in einer Mahlzeit ergänzen, wenn wir nicht in der Lage sind, dem Körper die richtige Menge (oder Qualität) an Protein zuzuführen.
Der Prozess der Verbrennung von Proteinreserven durch den Körper ist äußerst ungünstig und kann das Leben eines onkologischen Patienten verkürzen und die Prognose verschlechtern. Daher sollten Sie von Beginn der Behandlung an Ihre Proteinzufuhr überwachen und darauf achten, ob Sie nicht Ihr eigenes Muskelprotein verlieren. Dadurch werden wir den Körper vor der Zerstörung schützen, so wie ein vernünftiger Besitzer sein Haus heizt, für das er Kohlenlieferungen bestellt, damit die Möbel intakt bleiben und das Haus sofort bewohnbar ist, wenn der strenge Winter vorüber ist . Dank der gleichen Aktion wird der Patient schneller in das Leben nach der Krankheit eintreten und es besser ertragen.
Eiweißmangel bei Krebskommt sehr häufig vor und ist immer ungünstig. Unser ganzer Körper besteht aus Proteinen. Unsere Blutkörperchen werden auch aus Proteinen hergestellt - sowohl weiße als auch rote. Proteine selbst haben eine sehr unterschiedliche Struktur und Kettenlänge, je nachdem, wo sie sich im Körper befinden und welche Funktion sie haben. Einige von ihnen können in Krisenzeiten wieder in einzelne Bausteine zerlegt werden – Aminosäuren, die zum Aufbau anderer Proteine und sogar zur Energiegewinnung genutzt werden können. Da Eiweiß im Körper sehr wertvoll ist und wir es nur begrenzt speichern können (hauptsächlich in den Muskeln), ist der Vorgang der „Eiweißverbrennung zu Energiezwecken“ für uns äußerst ungünstig.
Was darf man bei Krebs essen?
Lass Krebs nicht dein Protein fressen!
Stellen Sie sich vor, dass Krebs ein harter Winter ist, in dessen Folge das Haus alle verfügbaren Rohstoffe verwendet, um in einem Ofen zu verbrennen. All die Kohle, das Holz, der Müll … Wenn sie aufgebraucht sind, fängt der Wirt an, die Möbel zu hacken und zu verbrennen, um zu überleben. So ist es auch bei uns – liefern wir hochwertiges Protein nicht in der richtigen Menge in unserer täglichen Ernährung, kommt es zu einer krebsartigen Kachexie. Es muss nicht zwingend sichtbar abgemagert sein, denn manchmal leidet der Patient durch Erschöpfung an Schwellungen und sieht „pummelig“ aus, was seine und seine Familie an Wachsamkeit mindert.
Protein ist nicht nur für die normalen Regenerationsprozesse des Patienten unerlässlich, sondern wird vom Körper auch verwendet, um eine Entzündungsreaktion im Körper hervorzurufen. Dann werden viele Proteine gebildet, inkl. die sogenannte Akutphasenproteine, die Reserven aufbrauchen könnenProteine im Körper, d. h. Muskeln (einschließlich des Herzens) und andere Gewebe abbauen, was weitreichende Schäden verursacht. Oft ist es nicht die onkologische Behandlung, die den Patienten schwächt und seine Fähigkeit beeinträchtigt, nach der Krankheit wieder normal zu funktionieren, sondern die Erschöpfung des Körpers durch falsche Ernährung, die zahlreiche Folgeerkrankungen verursacht.