Pekannüsse haben zahlreiche gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile. Pekannüsse verbessern die Gehirnfunktion und wirken sich positiv auf das Herz aus. Darüber hinaus können diese Nüsse, die einen zarten, süßen und buttrigen Geschmack haben, die Symptome von PMS oder prämenstruellem Syndrom lindern. Überprüfen Sie, welche anderen Wirkungen Pekannüsse haben und wie viele Kalorien sie haben.

Inh alt:

  1. Pekannüsse - krebshemmende Eigenschaften
  2. Pekannüsse - senken den Cholesterinspiegel
  3. Pekannüsse - verbessern die Gehirnfunktion
  4. Pekannüsse - Nährwerte, Kalorien
  5. Pekannüsse - lindern PMS-Symptome
  6. Pekannüsse - Hilfe bei Osteoporose
  7. Pekannüsse - Kontraindikationen
  8. Pekannüsse - Schlankheitskur
  9. Pekannüsse - Hautzustand
  10. Pekannüsse - Preis, wo kaufen?
  11. Pekannüsse - Verwendung in der Küche

Pekannüssesind Nüsse, derengesundheitliche EigenschaftenundNährwertenur geschätzt wurden Nordamerika Ende des 15. Jahrhunderts, als man begann, sie für kulinarische Zwecke zu verwenden.

Sie wiederum wurden in Europa durch den spanischen Reisenden Álvar Núñez Cabeza de Vaca berühmt.

Der englische Name „Pekannuss“ bedeutet „eine Nuss, die zu schwer mit der Hand zu zerdrücken ist.“

Dank der Spanier begann der Pekannussanbau in Südeuropa, Afrika und Asien.

Gegenwärtig werden Pekannüsse hauptsächlich in den Vereinigten Staaten, Mexiko, Australien, Israel, Südafrika und in geringerem Umfang in China und Argentinien angebaut.

Pekannüsse - krebshemmende Eigenschaften

Pekannüsse sind reich an Antioxidantien (Phenole, Proanthocyanide, hydrolysierbare Tannine, Flavonoide und Phenolsäuren), die oxidativen Stress im Körper und die damit verbundenen Schäden an Zellen und Geweben reduzieren.

Pekannüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien (sie haben den höchsten Geh alt an Polyphenolen unter allen Nüssen), dank derer sie bei der Vorbeugung von Zivilisationskrankheiten wichtig sind.

Schäden durch oxidativen Stress erhöhen das Auftreten von Herzkrankheiten und Krebs.

Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Pekannüssen den Geh alt an Antioxidantien im Blut erhöht, was zum Abfangen beiträgtfreie Radikale und reduziert oxidativen Stress.

Pekannüsse sind daher an der Vorbeugung von Herzkrankheiten und Krebs beteiligt.

Pekannüsse - senken den Cholesterinspiegel

Aufgrund ihres hohen Geh alts an Antioxidantien haben Pekannüsse eine positive Wirkung auf das Herz.

Sie senken den Blutdruck und verbessern das Lipidprofil, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut senken. Außerdem sind Pekannüsse eine Quelle für Vitamin B1, das die Arbeit des Herzens unterstützt.

Pekannüsse sind hauptsächlich eine Fettquelle, meist ungesättigte Fettsäuren, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind.

Aufgrund des Geh alts an Antioxidantien und Magnesium reduzieren Pekannüsse chronische Entzündungen und verringern das Risiko von Herzerkrankungen und Arteriosklerose.

Das in Nüssen enth altene Kupfer wiederum trägt zur Linderung von Gelenkschmerzen und Steifheit bei Arthrose bei.

Pekannüsse - verbessern die Gehirnfunktion

Pekannüsse sind wie Walnüsse eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die für das reibungslose Funktionieren des Gehirns notwendig sind.

Das enth altene Kupfer verhindert, dass freie Radikale das Gehirn schädigen, und verhindert so das Auftreten von Parkinson und Alzheimer. Darüber hinaus beeinflusst Kupfer die Bahnen im Gehirn, an denen Dopamin und Galactose beteiligt sind.

Wissenswert

Pekannüsse - Nährwerte, Kalorien (100 g)

Kalorienwert - 691 kcal Protein - 9,17 g Fett - 71,97 g

Gesättigte Fettsäuren - 6,18 g Einfach ungesättigte Fettsäuren -40,801 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren -21,614 g

Cholesterin - 0,0 mg Kohlenhydrate -13,86 g Ballaststoffe -9,6 g

Mineralien(% der RDA für einen Erwachsenen)

Phosphor - 277,0 mg (40 %) Kalium - 410,0 mg (%) Natrium - 0,0 mg (0 %) Calcium - 70,0 mg (7 %) Eisen - 2,53 mg (25 %) Magnesium - 121,0 mg (30 %) Zink - 4,53 mg (41 %) Kupfer - 1,2 mg (133 %) Selen - 3,8 µg (7 %)

Vitamine

Vitamin B1 - 0,66 mg (51 %) Vitamin B2 - 0,13 mg (10 %) Niacin - 1,167 mg (7 %) Vitamin B6 - 0,21 mg (16 %) Folate - 22 µg (6 %) Vitamin - B12 0,0 µg (0 %) Vitamin C - 1,1 mg (1 %) Vitamin A - 3,0 µg (0,3 %) Vitamin E - 1,4 mg (14 %) Vitamin D - 0,0 µg (0 %) Vitamin K - 3,5 µg (5 %)

Pekannüsse lindern PMS-Symptome

Pekannüsse helfen bei der Bekämpfung von PMS-Symptomen (prämenstruelles Syndrom) wie Krämpfen und Stimmungsschwankungen.

Inh altsstoffe wie Kalzium, Mangan, Vitamin E und Vitamin B6 reduzieren das Gefühl von Angst, Reizbarkeit und Unruhe, während Magnesium und Vitamin B1 die Anzahl der Schmerztage reduzieren.

PekannüsseHilfe bei Osteoporose

Das Kupfer und Zink in Pekannüssen erhöhen die Knochenmasse und reduzieren den Knochenschwund. Diese Eigenschaften können zur Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose bei Frauen in den Wechseljahren genutzt werden.

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Autor: Time S.A

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Pekannüsse - Kontraindikationen

Pekannüsse können bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Allergiesymptome treten innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr von Nüssen auf und umfassen Hautsymptome, Halsschwellungen, Erbrechen, Kurzatmigkeit und Schwindel.

Außerdem können Husten, Keuchen, Juckreiz und in kritischen Situationen Bewusstlosigkeit auftreten.

Pekannüsse - Schlankheitskur

Pekannüsse unterstützen die Gewichtsabnahme, indem sie dank des Geh alts an Fett, Protein und Ballaststoffen zusätzlich das Sättigungsgefühl steigern.

Darüber hinaus stimulieren Nüsse den Stoffwechsel dank des Geh alts an Kupfer, das an enzymatischen Reaktionen beteiligt ist, die für die Aufrechterh altung eines schnellen Stoffwechsels notwendig sind.

  • Machen Nüsse dick oder helfen sie beim Abnehmen?

Pekannüsse sind an der Aufrechterh altung eines normalen Blutzuckerspiegels beteiligt. Menschen mit Diabetes können sie essen.

Pekannüsse - Hautzustand

Pekannüsse sind eine Quelle für Mineralien und Vitamine, die sich positiv auf die Haut auswirken, wie Zink, Kupfer, Vitamin E, Vitamin A, Folsäure und Phosphor.

Vitamin A und Vitamin E beugen vorzeitiger Haut alterung vor und können das frühzeitige Auftreten von F alten und Hautpigmentierung verhindern.

Wissenswert

Pekannüsse - Preis, wo kaufen?

Pekannüsse können mit oder ohne Schale gekauft werden. Es ist am besten, Nüsse zu wählen, die gleichmäßig groß und schwer sind und keine Anzeichen von Schimmel aufweisen.

Sie können sie in stationären und Online-Supermärkten und Reformhäusern kaufen. Der Preis für Nüsse reicht von 70 PLN bis sogar 150 PLN pro Kilogramm

Pekannüsse - Verwendung in der Küche

Pekannüsse können roh, als Snack, als Beigabe zu Salaten, Müsli, Haferbrei oder Joghurt gegessen werden. Sie werden auch zu Kuchen, Keksen und Desserts hinzugefügt.

Sie eignen sich auch hervorragend als Pesto-Zutaten, zum Beispiel fürLachs. Pekannüsse sind auch getrocknet, kandiert oder gesalzen erhältlich.

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