Die Brennnesselsaison endet, wenn die Pflanze zu blühen beginnt. Wenn Sie die Vorteile des Brennnesselaufgusses viele Monate lang genießen möchten, können Sie die jungen Blätter trocknen. Es gibt ein paar Regeln, die Sie befolgen sollten, wie zum Beispiel, dass das letzte Viertel des Mondes zum Trocknen der Kräuter dient und Ihre Kräuter ihren maximalen Nutzen für die Gesundheit beh alten.
Wann die Brennnessel pflücken?Die Ernte der Brennnessel beginnt, wenn die Blätter gut entwickelt sind. Junge Blätter haben die heilendsten Eigenschaften.
Denken Sie daran, dass die Ernte abgeschlossen sein sollte, bevor die Pflanze blüht. Meistens beschränkt sich die Erntezeit auf die Frühlingsmonate April und Mai.
Um uns vor Verbrennungen zu schützen, können wir die ganzen Triebe abschneiden und so lange stehen lassen, bis sie verwelken und das unangenehme Brennen verloren geht.
Es ist wichtig, dass Sie jedes Blatt einzeln brechen und darauf achten, dass sie nicht zusammenkleben. Denken Sie daran, die Brennnesseln nicht in der Nähe von Straßen und an Orten zu pflücken, an denen sie Verschmutzungen ausgesetzt sind.
Wenn Sie sich trotzdem dazu entschließen, an einem solchen Ort zu ernten, waschen Sie jeden Stiel gründlich, bevor Sie ihn trocknen.
Brennnessel trocknen?
Trocknen Sie die Brennnessel nach dem Pflücken sehr schnell, indem Sie die Blätter auf einem Blatt Papier, einer Strohmatte oder einem Netz ausbreiten. Wir lassen es an einem gut belüfteten und dunklen Ort, da Heilpflanzen, die während des Trocknens der Sonne ausgesetzt sind, ihre heilenden und geschmacklichen Eigenschaften verlieren.
In Ausnahmefällen, z.B. bei Regenwetter, können Sie die Brennnessel auch im Ofen trocknen. Die Trocknungstemperatur sollte dann 35 Grad nicht übersteigen und die Backofentür die ganze Zeit geöffnet lassen, damit der Dampf entweichen kann.
Nach dem Trocknen sollten die Blätter dunkelgrün mit einem deutlich sichtbaren Netz aus weißen Adern sein. Die braunen Blätter weisen darauf hin, dass das Kraut zu lange oder unter ungeeigneten Bedingungen getrocknet wurde.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die Kräuter schon einpacken können, prüfen Sie, ob die Blätter in Ihren Fingern zerbröseln. Die getrockneten Blätter riechen bitter und der Geschmack ist leicht salzig.
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Brennesselsorten in Polen gefunden
- Brennnessel- BrennnesselPflanze, die oft als Unkraut angesehen wird. Er wächst im Flachland und in den Bergen. Es hat heilende Eigenschaften in Form von rohen und Aufgüssen von getrockneten Blättern. Blätter, Stängel und Wurzeln können getrocknet werden.
- Brennnessel- in ganz Polen zu finden. Sie erreicht eine Höhe von 20 bis 50 cm. Sein Stängel ist mit kurzen Borsten und längeren Brennhaaren bedeckt, seine Stängel werden nicht dick und die Blätter erreichen keine großen Größen. Es hat ähnliche heilende Eigenschaften wie die Brennnessel.
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