Tinktur aus wilden Sanddornbeeren wird bei Magenbeschwerden, Erkältungen und Hautkrankheiten eingesetzt. Sie wissen nicht, wie man eine Sanddorn-Tinktur zubereitet? Hier ist ein bewährtes Rezept!
Sanddorn gehört zu den Olivengewächsen. Es ist kälte- und trockenheitsresistent. Er ist in unserem Land weit verbreitet, aber man muss bedenken, dass der Sanddorn auf der Liste der Wildpflanzenarten unter partialprotection steht.
Diese Pflanze wächst in Polen nur entlang der Ostseeküste und in den Pieninen wild, was bedeutet, dass Sanddornbeeren an diesen Orten nicht geerntet werden können. Sie können legal nur aus kultivierten Sträuchern gewonnen werden.
Nährwerte von Sanddorn
Intensive Orangenfrüchte haben einen säuerlich-herben Geschmack. Sie enth alten viele Flavonoide und Vitamine. Interessanterweise hat Sanddorn keine Enzyme, die Vitamin C abbauen, und es wird nicht abgebaut.
Sanddornkonserven
Früchte sind reich an Pektinen, daher eignen sie sich fürMarmeladen, Konfitüren und Gelees . Sie sollten nach dem ersten Frost gesammelt und möglichst schnell verarbeitet werden, da sie bei Hitze schnell gären.
Zutaten für Sanddorntinktur
- 1 kg Sanddornbeeren
- 1 kg Zucker
- 1,5 Liter Alkohol 70 %
Rezept für Sanddorn-Tinktur
- Obst waschen, gut abtropfen lassen und in ein Glas geben, Zucker und Alkohol hinzufügen
- Eine enge Drehung machen und an einem warmen, dunklen Ort für6-8 Wochenstellen, das Glas alle paar Tage schütteln
- Abgießen, in Flaschen füllen, etwa ein halbes Jahr an einem k alten Ort stehen lassen.
Der Artikel wurde in der Monatszeitschrift "Zdrowie" veröffentlicht
