VERIFIZIERTER INHALTAutorin: Klaudia Kierzkowska, Absolventin der Chemie an der Universität Warschau

Die neueste Erklärung der American Society of Cardiology wurde veröffentlicht, um 10 aktualisierte Prinzipien für die Pflege des Herzens bereitzustellen. Sie unterstreichen die Bedeutung eines ganzheitlichen Ernährungsansatzes, der das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen in allen Lebensphasen verringern kann.

Experten der American Heart Association betonen, dass die neueste Veröffentlichung die wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Auswirkungen der Ernährung auf die Herzgesundheit, das gesamte Herz-Kreislauf-System und das Todesrisiko widerspiegelt.

Die Aussage betonte, wie wichtig es ist, Ihr gesamtes Ernährungsmuster zu betrachten, anstatt sich auf "gute" oder "schlechte" Lebensmittel zu konzentrieren. Das Ernährungsmuster bezieht sich auf das Gleichgewicht, die Vielf alt, die Menge und die Kombination von Lebensmitteln und Getränken, die regelmäßig konsumiert werden.

Die Erklärung betonte auch die Schlüsselrolle der Ernährungserziehung, die früh im Leben mit gesunder Ernährung beginnt und sie während des gesamten Lebens beibehält. Ebenfalls erwähnt wurden soziale Herausforderungen, die es schwierig machen können, eine herzgesunde Ernährung einzuführen oder beizubeh alten.

"Wir alle können unabhängig von der Lebensphase von einem herzgesunden Ernährungsmuster profitieren, und es ist möglich, ein Ernährungsmuster zu entwickeln, das zu persönlichen Vorlieben, Lebensstil und kulturellen Gewohnheiten passt. Es muss nicht kompliziert, zeitaufwändig, teuer oder unattraktiv sein“, sagte Alice H. Lichtenstein, Vorsitzende der Forschungsgruppe, von der University of Boston.

Wir essen viel auswärts, daher wurde in der Erklärung betont, dass es möglich ist, einem herzgesunden Ernährungsmuster zu folgen, unabhängig davon, ob das Essen zu Hause zubereitet, in einem Restaurant bestellt, online bestellt oder als Fertiggericht gekauft wird Passen Sie Ihre herzgesunde Ernährung unbedingt an unterschiedliche Lebensstile an. Sagte Lichtenstein.

Wie kümmere ich mich um mein Herz? 10 Ernährungsregeln

Die Aussage listet 10 Merkmale des Ernährungsmusters auf, das die Herzgesundheit fördert:

  1. Gleichen Sie Ihre Nahrungs- und Kalorienaufnahme mit Bewegung aus, um ein gesundes Gewicht zu h alten.
  2. Wählen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln und essen Sie viel Obst und Gemüse, um die volle Wirkung zu erzielenNährstoffe aus der Nahrung, keine Nahrungsergänzungsmittel.
  3. Wählen Sie Vollkornprodukte und andere Lebensmittel, die hauptsächlich aus Vollkornprodukten bestehen.
  4. Schließen Sie gesunde Quellen für mageres und/oder ballaststoffreiches Protein ein, wie pflanzliche Proteine ​​(Nüsse und Hülsenfrüchte), Fisch oder Meeresfrüchte, fettarme oder fettfreie Milchprodukte, mageres Fleisch. Schränken Sie den Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch ein.
  5. Verwenden Sie flüssige nicht-tropische Pflanzenöle wie Olivenöl oder Sonnenblumenöl.
  6. Wenn möglich, wählen Sie Lebensmittel, die minimal verarbeitet und nicht ultra-verarbeitet sind.
  7. Minimieren Sie den Konsum von Getränken und Lebensmitteln mit Zuckerzusatz.
  8. Gerichte mit wenig oder ohne Salz auswählen oder zubereiten
  9. Schränken Sie Ihren Alkoholkonsum ein.
  10. Verwenden Sie die obigen Tipps, egal wo das Essen zubereitet oder gegessen wird.

Die Wirkung von Nahrung auf das Herz

Verarbeitete Lebensmittel umfassen Fleisch, das durch Räuchern, Pökeln oder Hinzufügen von chemischen Konservierungsmitteln konserviert wurde, sowie Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs mit Zusatz von Salz, Zucker oder Fetten. Viele verarbeitete Fleischsorten sind reich an Salz, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin.

Untersuchungen zeigen, dass der Ersatz von verarbeitetem Fleisch durch andere Proteinquellen mit niedrigeren Sterblichkeitsraten verbunden ist.

Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind Lebensmittel, die über die Zugabe von Salz, Süßungsmitteln oder Fett hinausgehen, künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe enth alten, die für Lagerstabilität sorgen, die Textur erh alten und die Schmackhaftigkeit verbessern.

Laut Aussage spielt die Ernährung lebenslang eine Schlüsselrolle für die Gesundheit des Herzens. Eine herzgesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil – regelmäßige körperliche Aktivität und Vermeidung des Kontakts mit Tabakprodukten – sind von der Kindheit bis zum Erwachsenen alter unerlässlich, um das Risiko für hohe Werte des „schlechten“ Cholesterins, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Stoffwechsel zu reduzieren Syndrom, von denen jedes Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.

Die Auswirkung einer Schwangerschaftsdiät auf das Herz

Vor und während der Schwangerschaft können Frauen, die sich an eine herzgesunde Ernährung h alten, Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren, was dazu beitragen kann, eine ungesunde Gewichtszunahme bei ihren Babys zu verhindern.

Untersuchungen belegen, dass die Vorbeugung von Fettleibigkeit bei Kindern der Schlüssel zur Aufrechterh altung und Verlängerung der Herzgesundheit während des gesamten Lebens ist.

"Die Beweise zeigen, dass Menschen jeden Alters davon profitieren können, den Prinzipien eines herzgesunden Ernährungsmusters zu folgen", betont Prof. Liechtenstein.

„Es ist wichtig, Kinder jeden Alters so zu erziehen, dass sie, wenn sie das Erwachsenen alter erreichen, in der Lage sind, fundierte Entscheidungen darüber zu treffen, was sie essen und als positives Vorbild für zukünftige Generationen dienen können“, fügt er hinzu

Gesunde Ernährung und Umwelt

Die Ernährungsrichtlinien berücksichtigen auch das Thema Nachh altigkeit. Häufig verzehrte tierische Produkte, insbesondere rotes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein, Kalb, Wild oder Ziege), haben die größten Umweltauswirkungen in Bezug auf die Wasser- und Landnutzung und tragen erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei.

Folglich kann die Übertragung der Abhängigkeit von Fleischproteinen auf Pflanzenproteine ​​dazu beitragen, die Gesundheit des Einzelnen und der Umwelt zu verbessern.

"Es ist wichtig zu erkennen, dass die Richtlinien nicht nur im Einklang mit der Herzgesundheit stehen, sondern auch mit Nachh altigkeit - was gut für den Einzelnen und unsere Umwelt ist", sagte Liechtenstein.

Allerdings ist, wie in der Erklärung dargelegt, nicht jede ausgewogene Ernährung gesund für das Herz. Wenn beispielsweise eine pflanzliche Ernährung reich an raffinierten Kohlenhydraten und zugesetztem Zucker ist, steigt das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.

Kategorie:

Kardiologie