Małgorzata Kaczmarczyk lebt auf dem Land in den Beskiden Wyspowy und befasst sich täglich mit dem Sammeln und Zubereiten von Kräutern – als Aufgüsse, Zutaten für Hausarzneimittel und sogar Mittagessen oder Kosmetika. Einmal jedoch führte sie ein ganz anderes – Stadt – Leben. Wir sprechen mit dem Autor von "Kräuter für Geschmack, Gesundheit und Schönheit" darüber, wie Sie Kräuter in Ihrem Zuhause verwenden, wo Sie mehr über sie lernen können und über die größten Kräuterentdeckungen.

  • Wann entstand Ihr Interesse an Kräutern? Wie kam es, dass eine Frau, die viele Jahre in der Stadt lebte und arbeitete, beschloss, ihren Job aufzugeben, aufs Land zu ziehen und ein komplett anderes Leben zu beginnen?

Małgorzata Kaczmarczyk:Der Wunsch, der Natur nahe zu sein, war schon immer bei mir. Als Kind war ich oft im Urlaub bei meiner Oma. Sie hatte ein Holzhaus in der Nähe des Waldes, das ich morgens nach dem Aufwachen im Pyjama verließ. Wir aßen alle unsere Mahlzeiten im Pavillon, pflückten Blaubeeren, Himbeeren und Pilze im Wald, bauten Steindämme auf dem Wassergraben, lagen im Gras und tränkten uns in Pfützen. Die Zeit verlief anders, als Teenager ging ich alleine zu meiner Großmutter, um mich auszuruhen, dann zusammen mit meinen Kindern. Als ich erwachsen war und anfing gesundheitliche Probleme zu bekommen, wusste ich, dass ich etwas in meinem Leben ändern musste, denn Krankheiten zeigen uns immer, wenn unser Körper nicht glücklich ist, wenn ihm etwas fehlt. Ich kündigte meinen Job und suchte nach dem, was ich tun wollte. Zur gleichen Zeit fingen mein Mann und meine Kinder an, zu seiner Familie zu gehen, auf die Farm seines Onkels. Ich liebte das windige, bergige Gelände und die Pflanzen, die in den Wiesen und Wäldern wuchsen. Ich fing an, Pflanzen zu fotografieren und nach ihren Namen zu suchen, es stellte sich heraus, dass es sich bei einigen um Heilpflanzen handelte. Und so fing es an – ich fand ein Aufbaustudium in Krakau – Anbau und Verarbeitung von Kräutern und Heil- und Alternativpflanzen. Ich beendete sie und ein paar Monate später startete ich einen Blog - www.ziolowawyspa.pl. Gleichzeitig kauften wir nach unserem verstorbenen Onkel einen Bauernhof und beschlossen, uns auf dem Land niederzulassen.

  • Wie hat Ihre Familie auf die Idee des Umzugs reagiert?

Meine Kinder waren, als sich unser Leben veränderte, schon erwachsen, jeder wusste, was er wollte,beruflich entwickelt. Es war also ein guter Zeitpunkt für eine Veränderung, denn wir haben keinen ihrer Lebensentwürfe zerstört.

  • Was ist der durchschnittliche Tag eines Kräuterkundigen?

Wenn ich im Sommer aufwache, öffne ich die Tür und gehe mit meinem Kaffee nach draußen. Ich sitze unter einer alten Linde und lausche während ihrer Blütezeit dem Summen der Bienen, dem Singen der Vögel, von denen wir viel haben, weil ich wie meine Großmutter am Wald wohne. Danach beantworte ich normalerweise E-Mails und schreibe Artikel oder sammle Materialien für ein Buch. Je nachdem, ob Wind ist oder nicht, plane ich Fotos, schaue, welche Pflanzen geblüht haben, und erstelle einen Zeitplan für die Arbeit mit Kräutern für den Nachmittag. Ich gehöre zum Lerchentyp, habe vormittags geistige Aktivität, nachmittags verrichte ich körperliche Arbeit rund um die Verarbeitung der gesammelten Kräuter, mache Salben und Cremes, prüfe Extrakte, filtere sie. Ich beende den Tag, indem ich den Arbeitsplatz mit Pflanzen aufräume und ein Buch lese oder einen Film schaue.

  • Die Verwendung von Kräutern - wir wissen, dass sie bei Husten und Schnupfen helfen, aber können Sie andere - ungewöhnlichere Verwendungen nennen? Wir wissen noch nicht, welche Eigenschaften Kräuter haben?

Es gibt viele Verwendungen von Kräutern, aber vielleicht werde ich die nützlichsten erwähnen, weil ich nicht wusste, dass wir mit ihrer Hilfe die Schmerzen nach Verbrennungen schnell loswerden, die Heilung von Wunden und Ekzemen beschleunigen können . Es gibt viele Kräuter, die bakterizide und fungizide Verbindungen enth alten, normalerweise finden wir bei jedem Spaziergang auf der Wiese oder im Wald mehrere Pflanzen mit dieser Wirkung. Es gibt auch Pflanzen, die man an uns reiben kann, um Mücken zu vermeiden.

Ich hemmte kürzlich die Entwicklung von Herpes an meiner Lippe, indem ich den Saft einer sehr beliebten Pflanze, die Rainfarn ist, mehrmals einrieb.

Wir wissen zum Beispiel nicht, dass es keine Heilung für Viren gibt, aber es gibt Pflanzen, die die Ausbreitung des Virus in unserem Körper stoppen können, darunter die bereits sehr beliebte Ingwerwurzel, Holunderfrucht, Wegerich u viele andere.

  • Wie wirken Kräuter Ihrer Meinung nach in der Kosmetik, was h alten Sie von der neuerdings beliebten Naturkosmetik?

Ich habe eine empfindliche Haut und musste sorgfältig ausgewählte Kosmetika verwenden, um nicht allergisch zu werden. Seit ich angefangen habe, sie selbst herzustellen, ist mir aufgefallen, dass es wenige Cremes gibt, die mich sensibilisieren können. Ich vermute, dass es die Ablehnung vieler Komponenten verursacht hat, die ich in der Kosmetik nicht verwende, ich verlasse mich nur auf k altgepresste Öle, Konservierungsstoffe für Kinder und ätherische Öle, nicht auf Duftstoffe. Ich mache auch Kräuterextrakte aus Kräuterneigenen Anbau oder wild. Naturkosmetik kann jeder, es ist nicht schwer, man muss nur die Grundregeln lernen, zum Beispiel die Wasser- und Ölphase emulgieren, die richtigen Öle verwenden, und was wichtig ist – man muss nicht auf dem Land leben, um sie herzustellen so eine kosmetik. Unsere Kräuterläden sind gut sortiert, und im Winter nutze ich selbst Pflanzendürren, wenn ich etwas vermisse.

  • Findest du ein relativ einfaches und effektives Rezept für eine Haush altskosmetik (ich finde es in deinem Buch, du musst es hier nicht vollständig eingeben, aber bitte das konkrete angeben)

Ich denke, der einfachste Weg wäre, ein Körperpeeling zu machen, eines, das gleichzeitig deine Haut schmiert.

Es wird Ihnen nützlich sein

Rezept für hausgemachtes Tannenpeeling

Tannenpeeling wärmt und wirkt positiv auf alle Hautveränderungen, lindert rheumatische Schmerzen

Zutaten:

  • 200 g Meersalz
  • 120 ml Ölmazerat aus Tannennadeln (kann Kiefer oder Fichte sein)
  • optional: ein paar Tropfen Tannenöl

Zubereitungsmethode:

1.Tannennadeln fein schneiden, mit Alkohol beträufeln, eine Stunde im verschlossenen Glas ziehen lassen. 1:1 mit warmem Öl aufgießen, z.B. Sonnenblumenöl

2.An einem warmen, dunklen Ort aufbewahren, gelegentlich umrühren.

3.Nach einer Woche filtern

4.Mischen Sie das Ölmazerat mit Salz, Sie können ein paar Tropfen Tannenöl hinzufügen.

  • Kann es sich ein durchschnittlicher Stadtbewohner leisten, die von Ihnen vorgeschlagenen Rezepte zuzubereiten? Wo sind die aufgeführten Kräuter zu finden? Sind sie nicht schwer zugänglich?

Jeder kann seine eigene Kosmetik herstellen, es ist nicht schwierig, Kräuter sind in Kräuterläden erhältlich, Sie müssen keine komplexeren Extrakte herstellen, da Sie sie in Geschäften mit kosmetischen Zwischenprodukten kaufen können. Es gibt jedoch viele Regeln, die man am Anfang besser weitergeben sollte, daher sind Beauty-Workshops unterstützend geworden. An ihnen bekommen wir Wissen auf den Punkt gebracht und vermeiden so Fehler.

  • Wie sammelt man Kräuter? Ist das nicht eine zu gefährliche Aufgabe – schließlich kann ein Fehler unsere Gesundheit beeinträchtigen. Was ist bei der Kräuterauswahl zu beachten? Achten Sie auf die verschiedenen Teile ihrer Konstruktion?

Wir sammeln immer nur die Pflanzen, die wir sicher kennen. Am Anfang lernte ich sie durch Geruch, Geschmack und Aussehen kennen. Wir prüfen die Anordnung der Blätter, der Blüte. Außerdem sind diese Grundkräuter offensichtlich - jeder kennt Brennnessel, weil sie brennt, Kamille, weil sie beim Reiben riechtKamille. Bisher gehe ich mit meinem Smartphone und mache entweder Fotos von der Anordnung der Blätter oder schaue nach, ob es zum Beispiel Waldfegefeuer ist. Ich bin mitten auf der Suche nach ihm. Es gibt auch eine „Pflanzenjäger“-Gruppe auf Facebook – Sie können ein Foto von der Pflanze machen und nach ihrer Identifizierung fragen, denken Sie nur daran, dass es ein Bild der wachsenden Pflanze sein muss, nicht gepflückt, und es sollte scharf sein. Wir müssen auch daran denken, dass wir niemals Pflanzen sammeln, die wir nicht brauchen, und wir sammeln nur so viel, wie wir brauchen, wir ziehen sie nicht aus dem Lager. Nur 1/4 der Pflanzen kann von einer Position gepflückt werden, verwenden Sie ein Messer, um ein Entwurzeln zu vermeiden. Zu Hause verarbeiten oder trocknen wir es sofort.

  • Welche Kräuter sind sicher für Kinder?

Ich überprüfe immer prof. Ożarowski „Heilpflanzen“ und auf der Website von Dr. Henryka Różański - www.rozanski.li, ob ein bestimmtes Kraut Nebenwirkungen hat, kann es von Kindern verwendet werden. Doktor Różański verabreicht den Jüngsten oft Dosen. Es gibt viele Kräuter, es ist schwer zu sagen, welche sicher sind, aber vielleicht die unterstützendsten sind Holunderbeeren, Eberesche, Vogelkirsche, Holunderblüten, Linde, Goldrute, Löwenzahn, Malve, Malve, Brennnesselkraut (in bestimmten Dosen), Spitzwegerich . Natürlich muss man sich zuerst über die Verarbeitung informieren, denn zum Beispiel müssen die Früchte von Eberesche und Flieder erst gekocht werden, um die ungünstigen Verbindungen zu zerstören, die sich unter Temperatureinfluss zersetzen.

  • Ist die Kräuterzubereitung zu schwierig für den durchschnittlich beschäftigten Menschen?

Es ist nicht schwierig, aber zunächst braucht es Zeit, um sich mit den Grundprinzipien der Verarbeitung vertraut zu machen. Kräuter, die in einem Kräutermedizingeschäft gekauft werden, erfordern jedoch nur die Zubereitung eines Aufgusses oder einer Abkochung, was nicht mühsam ist. Es gibt auch fertige Mischungen und Extrakte, die wir verwenden können.

  • Können Kräuter schädlich sein und wann?

Wir können Allergien gegen einige Kräuter haben, wie z. B. Kamille, die Allergien bekämpfen, aber auch ein schlechtes Gefühl hervorrufen können. Folgende Kräuter sind allergisch: Königskerze, Raute und Johanniskraut, das ein hervorragendes Kraut mit einem sehr breiten Wirkungsspektrum ist. Wir müssen uns jedoch auch damit vertraut machen, wann es nicht verwendet werden kann. Einige Kräuter dürfen nicht im Übermaß, sondern nur in regelmäßigen Abständen verzehrt werden, zum Beispiel kann die gemeine Trinknessel einen Vitamin-B1-Mangel im Körper verursachen, daher lohnt es sich, sie zu ergänzen.

  • Sie könnten auf Ihr Schamkraut hinweisen - im Hinblick auf seine Vielzahl von Verwendungen und Aktivitäten -, das auch zu den leicht zugänglichen gehörtalle?

Meine Schamkräuter sind Beinwell und Johanniskraut. Beides ist etwas umstritten, funktioniert aber einwandfrei. Jeden Frühling und Herbst grabe ich die Beinwellwurzel aus und bereite ein Glyzerin-Alkohol-Mazerat für die Verwendung in Salben gegen Schmerzen und Regeneration der Wirbelsäule, der Kniegelenke und des Tennisarms zu. Aus den Blättern und Blüten mache ich Essigmazerat auf Basis von Apfelessig - mit Rainfarnzugabe super bei Beinschwellungen, Schmerzen, Prellungen (zusätzlich mit Arnikablüte).

Beinwell und Johanniskraut ergeben kosmetische Extrakte, die ich als Teil der Wasserphase in der Creme verwende, da sie helfen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Beinwell sollte wegen der darin enth altenen Pyrrolizidinalkaloide, die auf Dauer die Leber schädigen, nicht innerlich angewendet werden. Allerdings habe ich immer ein kleines Döschen Beinwellwurzel-Glycerin-Extrakt für den Fall eines ermüdenden, trockenen Hustens dabei. Nichts wird es so schnell wieder los, 2 Teelöffel täglich für 2-3 Tage reichen aus und wir können den Husten vergessen. Johanniskraut wiederum ist ein hervorragendes Kraut zur äußerlichen Anwendung - es hat eine starke analgetische Wirkung, heilt Wunden, Verbrennungen, aber wir müssen bedenken, dass wir es nicht dem Sonnenlicht aussetzen sollten, wenn wir es auf der Haut anwenden, da Johanniskraut Johanniskraut ist eine photosensibilisierende Pflanze.

  • Können Sie Ihren größten Kräutererfolg nennen? Bei welcher Krankheit haben die Kräuter gewirkt?

Ich habe mehrere solcher Zauber. Sicherlich, die Wirkung von alkoholischem Extrakt aus Hasel, Johanniskraut, Beinwell - er hat die Verbrennung sofort bewältigt. Ein weiterer Erfolg ist meine Schmerzsalbe - Beinwell, Johanniskraut, Harz, Pappel und Propolis. Ich bereite jeden Extrakt separat zu und mische sie im richtigen Verhältnis zusammen, das Ergebnis ist eine Salbe, die mich immer wieder mit ihrer Wirkungskraft überrascht. Es ist für rheumatische Schmerzen und Neuralgie gedacht, hat sich aber kürzlich auch mit meinen Nebenhöhlenkopfschmerzen befasst. Darüber war ich wirklich erstaunt. Ich habe auch ein weiteres perfektes Produkt - eine Mischung aus selbst hergestelltem Propolis und Lebendgebärendem Saft - es ist in der Lage, eine beginnende Infektion zu vertreiben.

  • H alten Sie Kräuter für eine sichere Ergänzung zur Schulmedizin?

Definitiv ja, aber vorher muss man ein bisschen darüber lesen, um zu wissen, in welchen Mengen man sie verwendet, wie man Mazerate zubereitet, wie man sich vor Krankheitserregern schützt.

Małgorzata Kaczmarczyks Buch "Kräuter für Geschmack, Gesundheit und Schönheit" ist im Verlag Samo Sedno erschienenPoradnikzdrowie.pl ist der Medienpatron dieses Buches. Wir empfehlen!

Kategorie:

Alternativmedizin