Gib uns dreißig Tage und wir werden dein Leben ein für alle Mal verändern, versprechen die Macher der Whole30-Diät. Und sie argumentieren, dass ein Monat Ernährungsregime ausreicht, damit das Übergewicht und viele Gesundheitsprobleme verschwinden. Erfahren Sie mehr über die Whole30-Diät und sehen Sie sich ein tägliches Beispielmenü an.

Die Whole30-Diät , obwohl sie vor 7 Jahren erfunden wurde, gewinnt sie erst jetzt Massen von Unterstützern auf allen Kontinenten. Vermutlich, weil sie auf vielen Annahmen der sehr beliebten Paleo-Diät, also der Ernährungsweise prähistorischer Jäger, basiert. Es entspricht auch dem Slow-Life-Trend, der Fast Food ausschließt. Die Macher von Whole30 sind Melissa und Dallas Hartwig, amerikanische Sporternährungswissenschaftler. Ihrer Meinung nach beschleunigt die strikte Einh altung des von ihnen erfundenen Programms den Stoffwechsel und hilft vor allem, schlechte Essgewohnheiten aufzugeben. Deshalb tritt der Jo-Jo-Effekt auch nach seiner Fertigstellung nicht auf. Während des Programms können Sie sogar ein Dutzend Kilogramm verlieren. Viel hängt vom Ausgangszustand ab. Menschen, die stärker übergewichtig sind, verlieren schneller unnötige Kilogramm. Wer vor dem Urlaub einfach seinen Körper formen möchte, muss sich etwas gedulden. Allerdings soll die Gewichtsabnahme eine "Nebenwirkung" sein. Es geht wirklich darum, Ihre Gesundheit zu verbessern.

Whole30 Diätregeln

Die Whole30-Diät dauert 30 Tage. In dieser Zeit isst man sich satt und zählt keine Kalorien – das sind sicherlich die Vorteile des Programms. Sie essen drei Mahlzeiten am Tag ohne Zwischenmahlzeiten. Leider darf man nur genau definierte Produkte essen. Und die Liste der Verbotenen ist ziemlich lang (siehe Kasten unten). Das größte Problem besteht darin, zu lernen, ein völlig neues Menü ohne Sandwiches, Nudeln, Reis oder Knödel zusammenzustellen. Von dem als supergesund anerkannten Porridge kann keine Rede sein. Während die meisten Diäten Süßstoffe verwenden können, werden hier sogar natürliche Süßstoffe wie Honig, Birkenzucker oder Stevia auf die schwarze Liste gesetzt.

Entgegen dem Anschein bedeutet die Whole30-Diät kein eintöniges Menü. Es ist eine gute Idee, Ihre Lieblingsrezepte zu experimentieren und zu ändern, indem Sie die Liste der zulässigen Produkte verwenden. Spaghetti werden genauso lecker, wenn Sie sie aus Spaghettikürbis zubereiten (Sie können eine spezielle Spiralreibe für die Herstellung von Spaghetti aus verschiedenen Gemüsen kaufen), beliebte traditionelle Pommes daaus gehackten, mit Olivenöl bestreuten und gebackenen Süßkartoffeln (Süßkartoffeln). Gehackte Koteletts und Schnitzel können Sie uneingeschränkt essen, jedoch ohne Semmelbrösel. Wie die Promotoren der Diät versichern, braucht man nur ein wenig Kreativität und … einen Kühlschrank voller guter Produkte.

Wichtig

Diet Whole30 – was darf man essen und was nicht?

ERLAUBT: Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch, Eier, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse, Olivenöl, Kokos- und Rapsöl, Butterschmalz, jeder Essig (einschließlich Wein, Balsamico, Reis), solange kein Zucker oder Malz in der Zusammensetzung, Salz

VERBOTEN: Milchprodukte, Getreide, Zucker und zuckerh altige Produkte, Honig, Ahornsirup und Agavensirup, künstliche und natürliche Süßstoffe, Alkohol, Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Ackerbohnen), Mais, Konservierungsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe

ERLAUBT GETRÄNKE: Kaffee, Tee, natürliche Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz, Wasser und Kokoswasser

Bedingung 1: Diät über Nacht beginnen

Du stellst nicht schrittweise auf die Whole30-Diät um. Sie müssen über Nacht „Stopp“ sagen und Ihren Speiseplan und Ihre Essgewohnheiten radikal ändern. Wenn Sie es schaffen, 30 Tage ohne Abweichungen und kleine Sünden zu überstehen, können Sie auch ungesunde Gewohnheiten beenden und gleichzeitig einen gesunden Stoffwechsel wiederherstellen, die Funktion des Verdauungssystems verbessern und das Immunsystem stärken. Internetnutzer, die ihre Erfahrungen in Foren teilen, schreiben auch, dass sie es geschafft haben, viele lästige Beschwerden wie Bluthochdruck, erhöhten Blutzuckerspiegel, Akne und Allergien loszuwerden. Chronische Müdigkeit, Migräne und Probleme mit dem Zyklus bei Frauen verschwinden oft. Wie die Macher der Diät erklären, liegt dies daran, dass die Produkte, die den Körper "überladen" und übersäuern (Zucker), auf ein Minimum reduziert werden und stattdessen viele entzündungshemmende Wirkungen vorhanden sind: fetter Fisch, Olivenöl, Nüsse und Samen sowie Gemüse.

Bedingung 2: H alte dich an die Regeln

Die Whole30-Diät erlaubt nicht die geringste Abweichung. Sie brauchen nur einen Bissen Brot, ein wenig Kaffeemilch oder ein wenig Honig und müssen den ganzen Prozess von vorne beginnen. Daher müssen Sie ein Menü für 5-6 aufeinanderfolgende Tage im Voraus zubereiten und dann eine Einkaufsliste erstellen. Dann reicht es aber, sich einfach an die vorbereiteten Notizen zu h alten.

Beendigung der Whole30-Diät

Nach 30 Tagen ist es am sichersten für Ihr Wohlbefinden und Ihre Figur, nach und nach und in kleinen Mengen Grütze, Schoten (teilweise durch Fleisch ersetzen) und fermentierte Milchgetränke in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ohne Bedauern oder Schaden für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden können Sie auf Zucker und jegliche Geschmackszusätze verzichten. Das Essen ist einfacham gesündesten.

Diet Whole30 - Zweifel der Diätassistenten

Obwohl die Whole30-Diät den Vorteil hat, Zucker und künstliche Lebensmittelzusätze zu eliminieren, ist sie sicherlich keine Diät, die sich an allgemein anerkannte Prinzipien einer gesunden Ernährung hält. Es gibt weniger Mahlzeiten (drei statt fünf) und andere Nährstoffverhältnisse als empfohlen. Die Fleischmenge liegt um ein Vielfaches über der Ernährungsnorm – laut Ärzten und Ernährungswissenschaftlern genügen zwei Portionen pro Woche, während bei der Whole30-Diät täglich Fleisch gegessen wird, manchmal sogar mehrmals am Tag. Wohl nicht ohne Einfluss darauf, dass die Macher der Diät Spezialisten für Sporternährung sind, die zum Muskelaufbau eine erhöhte Proteinmenge benötigen. Aber gerade wegen dieser Proportionen sollte es nicht von schwangeren und stillenden Frauen sowie von Menschen mit Nierenerkrankungen, Jugendlichen und älteren Menschen verwendet werden.

Die Whole30-Diät sollte nicht von schwangeren und stillenden Frauen, Menschen mit Nierenproblemen, Jugendlichen und älteren Menschen angewendet werden.

Ein weiterer Vorbeh alt: Die Whole30-Diät enthält weder Milchprodukte, die eine ausgezeichnete Kalziumquelle sind, noch die probiotischen Bakterien, die für den Aufbau einer gesunden Darmflora erforderlich sind. Ihre Dauer ist ein gewisser mildernder Umstand. Es sollten 30 Tage lang keine schwerwiegenden Mängel vorliegen.

Tu das nicht

Wage es nicht zu wiegen

Entscheidend ist, was der Zentimeter anzeigt, nicht das Gewicht. Das Whole30 verbietet sogar das Wiegen während einer Diät – einfach am ersten und letzten Tag.

Diet Whole30 - ein tägliches Beispielmenü

FRÜHSTÜCKOmelette mit Schinken und sonnengetrockneten Tomaten 2 Eier / eine Scheibe magerer Schinken (gebacken oder gekocht) / 3 getrocknete Tomaten / Teelöffel Öl / Pfeffer / Esslöffel Petersilie oder Schnittlauch Eier in einer Schüssel verquirlen, fein gehackten Schinken und sonnengetrocknete Tomaten dazugeben. Würzen und in heißem Öl anbraten. Grünzeug darüber streuen.

ABENDESSENKräuterfrikadellen mit Blumenkohlpüree 20 Gramm Rinderhackfleisch / Schalotten / Ei / Esslöffel Olivenöl / 1/2 kleiner Blumenkohl / Teelöffel Butterschmalz / Teelöffel Provencal Kräuter / Prise Koriander / Teelöffel Thymian / Salz, Pfeffer Das Fleisch mit Gewürzen, Ei und fein gehackten Schalotten mischen. Kleine Bällchen formen und in Olivenöl 2-3 Minuten braten. Dann in den Ofen schieben und 10 Minuten bei 180 °C backen. Blumenkohl kochen, mit Thymian und Butter pürieren. Mit den Frikadellen servieren.

ABENDESSENGebackene Auberginen mit Sesam-Dip Mittelgroße Auberginen / Esslöffel Olivenöl / Salz, Pfeffer / ein paar Zweige Thymian-Dip: Esslöffel Sesampaste (Tahini) / ein Schuss Olive Öl / Teelöffel Zitronensaft / Knoblauchzehe / Salz, Pfeffer Backofen vorheizenbis zu einer Temperatur von 200ºC. Die Aubergine der Länge nach und von der Seite des Fruchtfleischs schneiden, schräg schneiden. Mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Drücken Sie dann beide Hälften vorsichtig aus dem Saft, den sie freigesetzt haben. Mit Olivenöl bestreichen und auf Backpapier mit der Fleischseite nach unten auf die Thymianzweige legen. 45 Minuten backen. Bereiten Sie am Ende des Backens einen Dip zu: Kombinieren Sie die Tahini-Paste mit Olivenöl, Zitronensaft und gepresstem Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Wichtig

Whole30 ist keine Höhlenmenschen-Diät

Die Whole30-Diät ist nicht dasselbe wie die Paleo-Diät. Erstere verzichtet komplett auf Zucker und Süßwaren, während die Paleo-Diät nur auf raffinierten Zucker (man kann Honig, Ahornsirup etc. essen) verzichtet. Im Gegensatz zur Caveman-Diät können Sie mit Whole30 Kartoffeln essen. Es erlaubt Ihnen auch, Salz zu essen (obwohl es Mäßigung empfiehlt).

Wie man eine Diät durchhält

Wir assoziieren die Ernährung mit Opfern und Einschränkungen. Und das entscheidet oft über den Erfolg. Wie denkst du über deine Ernährung? Wie man Krisen beim Abnehmen überwindet - schlägt Elżbieta Lange vor, Psycho-Diätassistentin und Gesundheitscoach.

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Diäten