Mandeltinktur ist in Polen nicht sehr beliebt. Auch die Mandeln selbst weichen einheimischen Nüssen. Aber es lohnt sich, sich an sie zu erinnern, denn sie sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, die die Darmfunktion verbessern, sowie an Mineralien und Vitaminen. Wie stellt man Mandeltinktur her? Wann kann es verwendet werden?

Mandeltinkturhat einen unverwechselbaren Geschmack und ein wunderbares Aroma. Es enthält auch viele Vitamine und Mineralien, die natürlich in Mandeln enth alten sind. Darin finden wir Vitamin E, Magnesium, Kupfer und Mangan. Mandeln zeichnen sich außerdem durch einen hohen Geh alt an Arginin aus – eine Aminosäure, die Teil des Carnitins ist, das die Muskelleistung verbessert.

Der Verzehr von Mandeln hilft, den Cholesterinspiegel zu stabilisieren – er senkt den LDL-Anteil und erhöht den HDL-Wert. Aufgrund ihrer wohltuenden Wirkung auf das Kreislaufsystem tragen sie dazu bei, das Risiko für Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall zu verringern.

Tinkturen werden seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet - sie helfen bei vielen Beschwerden, unter anderem beim Aufwärmen und Vorbeugenviraler und bakterieller Infektionen. Mandeltinktur zuzubereiten ist gar nicht schwer! Der einzige Nachteil ist die Zeit, die es dauert, bis die Tinktur zum Verzehr bereit ist.

Du brauchst:

  • kg Mandeln
  • Nelke
  • 5 g gemahlener Zimt
  • Zitronenschale
  • 70 % Liter Wodka
  • Zucker oder Zuckersirup nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Kümmern Sie sich zuerst um die Mandeln - Sie müssen sie mit kochendem Wasser überbrühen und dann schälen. Die Schalen geben den Mandeln einen bitteren Geschmack, sie machen die Tinktur sehr säuerlich.
  2. Dann die Mandeln hacken und mit dem Wodka übergießen. Jetzt nichts hinzufügen - das Glas verschließen und an einem dunklen Ort beiseite stellen. Täglich schütteln.
  3. Nach einem Monat das Wasser abgießen und die Mandeln wegwerfen. Fügen Sie nun die Zitronenschale, den Zimt und eine Nelke hinzu.
  4. Stellen Sie die Tinktur wieder an einen dunklen Ort. Eine Woche lang.
  5. Mischen Sie die Tinktur nach einer Woche mit Zucker oder Zuckersirup - Sie erh alten sie, indem Sie 0,25 g Zucker in 250 ml Wasser mischen.
  6. In Flaschen füllen, verkorken und an einem dunklen Ort aufbewahren. Das Produkt ist in 6 Monaten fertig.

Mandelflockentinktur

Diese Version erfordert kein Brauen und Schälen von Mandeln von der Haut.

  • kgMandelblättchen
  • 0,5l Wodka
  • 0,5l Spiritus
  • 2 Nelken
  • ein Stück Zimtstange
  • Zitrone
  • Glas Zucker und Wasser - wieder um Zuckersirup herzustellen

Vorbereitung:

  1. Der Anfang ist derselbe - Alkohol über die Mandelblättchen gießen, beiseite stellen (aber Teller verschieben!).
  2. Nach einem Monat dekantieren wir und fügen Zusatzstoffe hinzu. Nach einer Woche mit Zuckersirup mischen und in Flaschen füllen.
  3. In sechs Monaten kann man bereits Mandeltinktur trinken.

Kategorie:

Gesundheit