Ernährungswissenschaftler glauben, dass eine proteinreiche Ernährung eine der effektivsten Diäten ist. Wenn Sie viele Milchprodukte essen, werden nicht alle Ihre Kalorien in Fett umgewandelt. Andererseits hat Protein aufbauende Eigenschaften und baut altes Gewebe wieder auf, weshalb Sportlern oft eine proteinreiche Ernährung empfohlen wird. Sehen Sie sich ein Beispielmenü einer proteinreichen Ernährung an!

Was ist eine proteinreiche Ernährung?

Bei einer eiweißreichen Ernährung (sogenannte High-Protein-Diät)geht es darum, den Fettkonsum zu begrenzen und gleichzeitig dem Körper mehr Eiweiß zuzuführen. Allerdings muss dieseGewichtsabnahmemethodemit Vorsicht angewendet werden,idealerweise nicht länger als 3-4 Wochen schädigen Ihren Körper durch Übersäuerung Ihres Körpers und daraus resultierende übermäßige Belastung der Bauchspeicheldrüse und der Nieren, was z.B. zu Arthritis führen kann. Daher raten Spezialisten, wenn Sie abnehmen möchten, es nach einem Monat durch eine regelmäßigekalorienarme Ernährung zu ersetzen Woche. Salzen Sie das Geschirr nicht.

Proteinreiche Ernährung: 7-Tage-Menü

1 Tag

Erstes Frühstück 260 kcal (25 g Eiweiß, 10 g Fett):

  • Eine Packung granulierter Käse mit einer großen Tomate und einem Löffel Schnittlauch

Mittagessen 216 kcal (8,8 g Eiweiß, 4 g Fett):

  • eine Tasse (175 g) Naturjoghurt,
  • eine halbe Grapefruit,
  • Banane

Mittagessen 356 kcal (56 g Eiweiß, 7 g Fett):

  • 2 kleine Hähnchenbrustfilets mit Brokkoliröschen,
  • eine halbe Tasse Kefir.

Abendessen 149 kcal (9,6 g Eiweiß, 4 g Fett):

  • eine Tasse (175 g) Naturjoghurt mit einer großen geriebenen Karotte.

2. Tag

Erstes Frühstück 198 kcal (9 g Eiweiß, 4 g Fett):

  • eine Tasse (175 g) Naturjoghurt,
  • Banane

Mittagessen 220 kcal (27 g Eiweiß, 3,7 g Fett):

  • 100 g magerer weißer Käse mit einer großen Tomate und etwas Paprika,
  • 125 g Naturjoghurt.

Mittagessen 224 kcal (35 g Eiweiß, 1,3 g Fett):

  • 200 g gekochter Kabeljau,
  • Salat aus großen Karotten, Äpfeln und Selleriehälften

Abendessen 162 kcal (13,6 g Eiweiß, 11 g Fett):

  • ein halber Kopf grüner Salat mit 2 hartgekochten Eiern, einem Esslöffel Petersilie, abgeschmeckt mit Zitronensaft.
Wichtig

Zu den Mahlzeiten trinken:

  • jeden Tag:ca. 1 l stilles Mineralwasser
  • Tag 1 und 7:Glas Apfelsaft
  • Tag 2:Glas Johannisbeersaft
  • Tag 3 und 5:Glas Orangensaft
  • Tag 4 und 6:Glas Johannisbeersaft

3. Tag

Erstes Frühstück 237 kcal (13 g Eiweiß, 6 g Fett):

  • ein Glas Naturjoghurt gemischt mit einem Glas Erdbeeren (kann eingefroren werden) und einem Teelöffel Zucker

Mittagessen 182 kcal (21 g Eiweiß, 5 g Fett):

  • ein Päckchen Magerkornkäse mit Paprika, ein Esslöffel Tomatenmark und ein Esslöffel Petersilie

Mittagessen 334 kcal (55 g Eiweiß, 7 g Fett):

  • 2 kleine Hähnchenbrust,
  • Glas Spinat (aus Wasser),
  • eine halbe Tasse Kefir.

Abendessen 185 kcal (10 g Eiweiß, 13 g Fett):

  • Eintopf (auf einem Esslöffel Olivenöl) mit Zucchini,
  • große Tomate,
  • 2 Esslöffel Dill,
  • 2 Scheiben magerer Schinken.

4. Tag

Erstes Frühstück 141 kcal (19 g Eiweiß, 4,7 g Fett):

  • Packung körniger Magerkäse,
  • 6 Radieschen

Mittagessen 198 kcal (12 g Eiweiß, 6,5 g Fett):

  • ein Glas Kefir gemischt mit einem Glas Himbeeren (kann eingefroren werden).

Mittagessen 319 kcal (41 g Eiweiß, 9,7 g Fett):

  • 200 g Hühnermagen in Olivenöl geschmort mit einer großen Karotte, einem halben Sellerie, gewürzt mit 1/3 Tasse Milch (1,5 %) und einem Teelöffel Mehl.

Abendessen 260 kcal (16 g Eiweiß, 12 g Fett):

  • Salat aus einem halben Salatkopf, einer Paprikaschote, 2 hartgekochten Eiern, einem Esslöffel Petersilie, abgeschmeckt mit Zitronensaft.

5 Tage

Erstes Frühstück 204 kcal (8,6 g Eiweiß, 4 g Fett):

  • eine Tasse (175 g) Naturjoghurt,
  • Banane,
  • 2 Mandarinen.

Mittagessen 282 kcal (7 g Eiweiß, 9 g Fett):

  • 2 Packungen Magerkornkäse mit Gurke ueine Knoblauchzehe.

Mittagessen 278 kcal (42 g Eiweiß, 4 g Fett):

  • 200 g gekochter Kabeljau,
  • kleiner Paprikasalat, 2 Tomaten, Esslöffel Schnittlauch,
  • eine Tasse (125 g) Naturjoghurt

Abendessen 201 kcal (19 g Eiweiß, 5 g Fett):

  • eine Packung Magerkäse mit einem großen, geriebenen Apfel und einer Karotte

6. Tag

Erstes Frühstück 146 kcal, (19 g Eiweiß, 4,7 g Fett):

  • eine Packung körniger Magerkäse, ein großer Tomatensalat, bestreut mit einem Löffel Petersilie.

Mittagessen 222 kcal (11 g Eiweiß, 7 g Fett):

  • ein Glas Kefir gemischt mit einem Glas Blaubeeren (kann eingefroren werden)

Mittagessen 376 kcal (56 g Eiweiß, 7 g Fett):

  • 2 kleine geschmorte Hähnchenbrust,
  • 200 g grüne Bohnen in Wasser,
  • eine Tasse (175 g) Naturjoghurt

Abendessen 185 kcal (20 g Eiweiß, 12 g Fett):

  • Salat mit Brokkoliröschen, 2 Scheiben Putenschinken, 2 Esslöffel Mais aus der Dose, hartgekochte Eier, gewürzt mit Zitronensaft.

7 Tage

Erstes Frühstück 198 kcal (12 g Eiweiß, 6 g Fett):

  • ein Glas Kefir gemischt mit einem Glas Himbeeren

Mittags 203 kcal (22,5 g Eiweiß, 8 g Fett):

  • eine Packung Magerkäse mit etwas Paprika, eine Scheibe magerer Schinken

Mittagessen 337 kcal (40 g Eiweiß, 13 g Fett):

  • 200 g geschmorte Hühnerleber mit gehackten großen Äpfeln und Zwiebeln, ein halber Kopf grüner Salat, gewürzt mit gepresstem Zitronensaft

Abendessen 309 kcal (8,5 g Eiweiß, 3,5 g Fett):

  • Salat aus Banane, Orange, Kiwi und Birne mit Zusatz von Naturjoghurt (125 g Becher)

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