Manche Leute glauben, dass gesundes Essen unattraktiv, langweilig und geschmacklos ist - nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein! Hier sind 15 gesunde Lebensmittel, die viel besser schmecken als das beliebteste Fast Food.
1. Erdbeeren
Erdbeeren sind extrem saftig und haben einen süßen Geschmack. Am besten schmecken sie in der Saison, also im Juni. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Mangan, Folsäure und Kalium sowie verschiedene Antioxidantien. 145 Gramm Erdbeeren enth alten 3 Gramm Ballaststoffe und nur 46 Kalorien.
Der Verzehr von Erdbeeren verbessert die Herzgesundheit, hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und beugt Krebs vor.
Wenn Sie ein bisschen sündigen wollen, greifen Sie nicht zu Fast Food - wählen Sie Erdbeeren und tauchen Sie sie in dunkle, geschmolzene Schokolade.
2. Beeren
Beeren sind reich an Nährstoffen und extrem süß. Beerenkonserven wie Marmeladen und Säfte schmecken hervorragend.
150 Gramm Heidelbeeren haben nur 84 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe. Sie enth alten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Vitamin K und Mangan.
Beeren sind in den sogenannten enth alten Superfoods, haben antioxidative Eigenschaften, verbessern das Gedächtnis bei älteren Menschen und schützen vor chronischen Krankheiten.
Sie eignen sich perfekt für sommerliche Desserts, z.B. tiefgefroren oder als Zugabe zu Joghurt oder Eis.
3. Bitterschokolade
Viele Studien zeigen, dass dunkle Schokolade extrem gesund ist und ihr Konsum das Risiko vieler Krankheiten verringern kann. Es enthält Ballaststoffe, Antioxidantien sowie Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kupfer und Mangan.
In dunkler Schokolade enth altene Pflanzenstoffe regulieren den Blutdruck und die Gehirnfunktion und schützen vor Herzkrankheiten und den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts.
Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70-85 % hat die meisten gesundheitlichen Vorteile.
Ein Stück Zartbitterschokolade als Zugabe schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ergänzt ua auch Magnesium, das das Koffein im Kaffee ausschwemmt.
4. Mandeln
Mandeln sind eine großartige Alternative zu salzigen, verarbeiteten Snacks. Sie sind reich an herzgesunden Fetten und sehr nahrhaft und erfordern keine Zubereitung.
Mandeln sind voller Antioxidantienund versorgen den Körper mit großen Mengen an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Mangan und Magnesium.
Sie können den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Mandeln sind auch sehr sättigend. Studien zeigen, dass Mandeln trotz ihres hohen Fett- und Kaloriengeh alts die Gewichtsabnahme unterstützen können, wenn sie Teil einer Diät zur Gewichtsabnahme sind.
Also wenn dir nach Naschen zumute ist - greif zu Mandeln!
5. Pistazien
Pistazien sind knusprige, salzige Nüsse. Sie sind reich an gesunden Fetten, hochwertigem Eiweiß und Ballaststoffen. Sie sind auch eine Quelle für B-Vitamine, Phosphor, Kalium und Eisen.
Reich an starken Antioxidantien, zeigen sie erstaunliche gesundheitliche Vorteile, reduzieren Entzündungen und regulieren den Blutzuckerspiegel
125 Gramm, also eine Tasse Pistazien, können bis zu 700 Kalorien haben. Sie sind also sehr sättigend, aber auch kalorienreich, also iss sie in Maßen.
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6. Kirschen
Die besten Kirschen sind die mit dunkelroter Farbe. Sie sind kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Vitamin C. Außerdem enth alten sie viele Antioxidantien.
Sie versorgen den Körper mit essentiellen Nährstoffen, die vor Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Alzheimer schützen können.
7.Mango
Mango ist eine tropische Frucht, die reich an löslichen Ballaststoffen ist und eine breite Palette an Antioxidantien, Vitamin A und Vitamin C enthält.
Es ist relativ kalorienarm und hat niedrige bis mittlere GI-Werte, was bedeutet, dass es keine größeren Blutzuckerspitzen verursachen sollte.
Mango reduziert das Risiko vieler chronischer Krankheiten. Frische Mangos brauchen keine Zusatzstoffe – sie sind pur köstlich, eignen sich aber auch gut als Beigabe zum Frühstück oder Dessert.
8. Gelber Käse
Käse ist sehr nahrhaft und reich an Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Vitamin B12, Phosphor, Selen und Zink.
Käse und andere Milchprodukte verbessern die Knochengesundheit und können vor Osteoporose, einer Krankheit mit Knochenschwund und einem erhöhten Knochenbruchrisiko, schützen.
Alle Käsesorten, nicht nur gelber Käse, bestehen hauptsächlich aus Eiweiß und Fett, und die meisten sind relativ kalorienreich.
Seine kleinen Mengen in Ihrer täglichen Ernährung können sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken - Käse kann helfen, den Blutdruck zu senken und dem Körper zu helfen, Mineralien aufzunehmen.
9. Avocado
Avocado ist eine Frucht mit einer glatten und cremigen Textur. Enthälthohe Mengen an gesunden Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, Kalium, Kupfer und die Vitamine C, E und K.
Avocados unterstützen die Arbeit und die ordnungsgemäße Funktion des Herzens, da sie den Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut um bis zu 22 % senken und gleichzeitig den Spiegel des guten Cholesterins erhöhen können.
Avocados sind sehr sättigend und erhöhen den Blutzucker nicht übermäßig, was sie zu einer guten Wahl während einer Diät macht.
Wenn Sie kein Avocado-Fan sind, versuchen Sie es mit Salz, Pfeffer oder Chilischote. Avocados schmecken toll, zart mit Zitrone oder Limette bestreut.
10. Popcorn
Nur wenige Menschen wissen, dass Popcorn eine Quelle von Polyphenolen und Ballaststoffen ist. Es ist relativ kalorienarm, unterstützt die Verdauungsprozesse und reduziert das Risiko, an Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu erkranken.
Vermeiden Sie ungesunde Popcornsorten, die mit raffinierten Ölen angereichert sind.
Popcorn ist am gesündesten, wenn es mit Luft geblasen oder in der Pfanne zubereitet wird. Wenn Sie Ihr Popcorn etwas aufpeppen möchten, können Sie es mit etwas Salz, Butter, Zartbitterschokolade oder Zimtstreuseln verfeinern.
11. Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind ein weiterer Reichtum an Ballaststoffen und Vitaminen. Sie sind eine Quelle für Vitamin A, Vitamin C sowie andere Vitamine und Mineralien.
Sie enth alten auch Antioxidantien, die das Krebsrisiko senken können. Gebackene Süßkartoffeln sind eine Alternative zu hausgemachten Pommes – Sie können sie mit Ihren Lieblingsgewürzen im Ofen backen. Besonders lecker schmecken Süßkartoffeln mit einem Hauch Sauerrahm oder gesalzener Butter.
12. Hummus
Hummus erfreut sich immer größerer Beliebtheit, nicht nur bei Veganern und Vegetariern. Hummus besteht aus Kichererbsenpüree, gemischt mit Knoblauch, Sesampaste (Tahini), Olivenöl und Zitronensaft.
13. Joghurt
Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das hochwertige Proteine, Fette, Kalzium und die Vitamine B und K enthält.
Der Verzehr von Joghurt verbessert die Knochengesundheit und senkt den Blutdruck. Einige Joghurtsorten enth alten lebende Kulturen nützlicher Bakterien, die unser Immunsystem unterstützen, den Cholesterinspiegel regulieren und die Verdauungsprozesse unterstützen.
Achten Sie beim Kauf von Joghurts auf deren Zusammensetzung - einige davon enth alten Unmengen an Zucker. Am besten eignet sich Naturjoghurt, dem Sie Ihr Lieblingsobst wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Müsli selbst hinzufügen können. Dadurch erh alten Sie nicht nur einen natürlichen und gesunden Geschmack, sondern verleihen ihm auch eine interessantere Textur.
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Erdnussbutter ist eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe, B-Vitamine, Kupfer, Mangan, Vitamin E, Phosphor und Magnesium.
Erdnüsse sind reich an Antioxidantien – sie haben mehr davon als manche Früchte.
Obwohl sie reich an Fett und Kalorien sind, werden sie nicht mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht. Darüber hinaus reduzieren sie das Risiko von Fettleibigkeit.
Versuchen Sie aufgrund des hohen Kaloriengeh alts, Ihre Portionen zu begrenzen, um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden. Erdnussbutter passt nicht nur zu einem Sandwich – auch zu Obst schmeckt sie hervorragend.
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Wenn Sie das nächste Mal Lust auf etwas Ungesundes haben, merken Sie sich diese Liste und greifen Sie nach den Produkten darauf. Es ist erwähnenswert, dass der Konsum der oben genannten Produkte nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch Ihr Wohlbefinden beeinflusst.