Was isst du 2025, Januar

Der Gemeine Odermennig wird auch Leberkraut genannt, weil es auf ihn wohltuend wirkt. Aber Rüben sind auch gut bei Erkältungen, Entzündungen ...…

Jakobsmuscheln (Jakobsmuscheln) haben zahlreiche Nährwerte. Es ist eine gute Quelle für Eiweiß, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe ...…

Rote-Bete-Saft, roh oder eingelegt, hat zahlreiche Eigenschaften und Nährwerte, daher lohnt es sich, ihn zu trinken. Rote-Bete-Saft ist ein bewährtes Mittel gegen Husten und ...…

Natriumbenzoat ist ein beliebtes Lebensmittelkonservierungsmittel mit dem Symbol E211. Es hemmt das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen. Die meisten Natriumbenzoate ...…

Damit jeder leichter entscheiden kann, welche Grütze er wählen soll, haben wir ein Ranking der 6 gesündesten Grütze erstellt.…

Patison ist eine Kürbissorte mit zahlreichen Eigenschaften und Nährwerten, dank derer sie in der Küche und darüber hinaus weit verbreitet ist. Schmeckt am besten pa ...…

Was haben Rotkohl, Auberginen, Himbeeren, Brombeeren, rote Trauben, Apfelbeere, schwarze Johannisbeere, Holunder und Preiselbeere gemeinsam? Anthocyane, die freie Fruchtbarkeit fangen ...…

Die Zubereitung von Spargel erfordert einige Tricks und die Kochdauer hängt von der Spargelsorte ab. Die grünen werden etwa 8 Minuten gegart, die weißen etwas länger ...…

Pfannkuchen sind Pfannkuchen aus Teig, meist Hefe, die in Fett gebraten werden. Am beliebtesten sind Apfelpfannkuchen, die mit oder ohne Hefe zubereitet werden können ...…

Roter Borschtsch ist eine Rote-Bete-Suppe. Am beliebtesten ist traditioneller hausgemachter roter Borschtsch, der mit Kartoffeln geweißt wird. Doch an Heiligabend ...…

Pascha ist ein traditionelles Ostergericht. Pessach-Teig wird unter anderem zubereitet aus Hüttenkäse, Sahne, Butter und Trockenfrüchten. Daher scheint das Pessach ...…

Żurek ist eine altpolnische Sauerteigsuppe aus Roggenmehl, die mehrere Tage im Steintopf fermentiert wird. Ostern Sauer Roggensuppe wird normalerweise in Brot serviert, mit Kartoffeln ...…

Eingelegte Zitronen stammen aus der marokkanischen Küche. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu Eintöpfen, Salaten, Fleisch, Fisch, Grütze, Suppen oder Dressings - sie verleihen ihnen frische Zitrone ...…

Annato (Bioxin und Norbixin, E160b) ist ein Farbstoff, der unter anderem vorkommt in im gelben Käse. Annato ist ein umstrittener Lebensmittelzusatzstoff. Viele Leute fragen sich, ob ...…

Glycin ist eine der 20 Protein-Aminosäuren. Sie gehört zu den körpereigenen, also körpereigenen Aminosäuren. Glycin erzeugt Kollagenstrukturen ...…

Kirschen gehören zu den wertvollsten Früchten. Sie wirken sich positiv auf unsere Gesundheit und unser Aussehen aus und helfen sogar bei der Heilung mancher Beschwerden, z.B. ...…

Bei der Auswahl von Wasser ist es am wichtigsten, die chemische Zusammensetzung auf dem Etikett zu kennen. Basierend auf der Menge der im Wasser enth altenen Kationen und Anionen ...…

Erythrit ist einer der gesündesten Zuckerersatzstoffe. Welche Eigenschaften hat Erythrit und ist es für Diabetiker geeignet? Wie benutzt man Erythrit?…

Wie trinkt man Kaffee, um alle seine anregenden Eigenschaften zu nutzen? Es ist eine Kunst, bei der es nicht nur auf die Kaffeesorte oder die Zubereitungsart ankommt, sondern auch auf die Zeit ...…

Halva ist ein süßes Produkt, dessen Nährwert und gesundheitliche Eigenschaften in Polen seit langem geschätzt werden. In unserem Land ist die berühmteste Halva se ...…

Acrylamid entsteht in stark stärkeh altigen Lebensmitteln durch Maillard-Reaktionen bei hohen Temperaturen, z.B. beim Braten, Backen und ...…

Pilze sind eine polnische Spezialität. Viele Ausländer h alten das Essen von Waldpilzen für einen lebensgefährlichen Extremsport. Aber wir können den Unterschied zwischen essbar und giftig erkennen ...…

Das Essen von Fisch während der Schwangerschaft ist unerwartet zu einem kontroversen Thema geworden. Fisch enthält wertvolle Fettsäuren, teilweise aber auch schädliches Quecksilber. Also essen oder nicht essen ...…

Wie man Pilze isst, damit sie nicht schwer verdaulich sind? Zunächst sollten Sie wissen, mit welchen Gerichten Sie sich kombinieren lassen und welche das Verdauungssystem zusätzlich belasten. ...…

Jams sind vielen von uns bekannt und beliebt. Das Konfitüren-Sortiment ist sehr breit: Einzelfrucht-Konfitüre, Mehrfrucht-Konfitüre, zuckerarme Konfitüre oder doch lieber zuckerreiche Konfitüre? Wählen Sie ...…

Mineralstoffe gehören zur Gruppe der Nährstoffe. Um richtig zu funktionieren, benötigt unser Körper die gleichen notwendigen Chemikalien ...…

Wasabi oder japanischer Meerrettich ist eines der stärksten Gewürze der Welt. Es verdankt seinen scharfen Geschmack und sein intensives Aroma Isothiocyanaten - Verbindungen, die ...…

Reishi-Pilze, auch Lingzhi genannt, sind Pilze, deren Eigenschaften und Wirkungen in Asien seit über 2.000 Jahren bekannt sind. In der fernöstlichen Medizin sind Pilze ...…

Die Hauptnatriumquelle in Ihrer Ernährung ist Salz. Gemäß den Standards ist sein Verbrauch hoch, daher ist es schwierig, über Natriummangel zu sprechen (sie treten beispielsweise nur bei übermäßigem ...…

Waffeln sind eine Art knusprige Waffeln, die heiß gegessen werden, normalerweise mit Sahne, Konserven oder Früchten und Puderzucker. Waffeln sind eine Delikatesse, die man mit ...…