Was isst du 2025, Januar

Bitterorange ist eine der 3 wichtigsten Orangensorten. Die Frucht hat ihren gebräuchlichen Namen von ihrem bitter-säuerlichen, aber erfrischenden Geschmack. Bitterorange ...…

Welche Apfelmarmelade bereitet man am besten auf den Winter vor? Was ist gesünder – Apfelmarmelade, Saft oder vielleicht getrocknete Äpfel? Diese Methoden werden am besten behoben ...…

Topinambur ist ansonsten eine Topinambur. Der Anbau in Polen begann im 18. Jh. Aufgrund seiner Eigenschaften lohnt es sich, Topinambur in der Küche zu verwenden. Lernen Sie bewährte Rezepte kennen!…

Die Rakete war vor dem Krieg als gemeine Kresse bekannt. Überprüfen Sie die Rezepte mit Rucola.…

The Dirty Dozen ist eine Liste der am stärksten mit Pestiziden verseuchten Gemüse- und Obstsorten, die jährlich von der amerikanischen EEC-Organisation veröffentlicht wird. Sie wacht auf ...…

Der Markt der Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel passt sich sehr flexibel dem an, was jetzt in der Diät und Ernährung angesagt ist. Die stärksten sichtbaren Trends ...…

Was sind die schlimmsten Alkohole für die Leber, die man besser nicht essen sollte? Karolina Karabin, MD, Biologin und Beraterin für Ernährung und Lebensstil, ist verantwortlich.…

Mandelmilch wird aus blanchierten Mandeln und Wasser hergestellt. Mandelmilch wird nicht nur wegen ihres Geschmacks ausgewählt, sondern auch wegen ihres Nährwerts und ...…

Mandelmehl hat wertvolle Eigenschaften und Nährwerte - es ist eine Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Magnesium, Eisen und Calcium. Eigentum ...…

In schlecht gelagerten Lebensmitteln, insbesondere in Erdnüssen (Erdnüssen, auch Peanuts genannt), Mandeln und Getreidekörnern, bilden sich Schimmelpilze, die ...…

Die Eigenschaften der Paranuss sollten besonders von Männern geschätzt werden. Paranüsse sind eine Schatzkammer von Selen - ein Element, das die Qualität unserer ...…

Die Verwendung von Safran (Gewürz) in der Küche und Medizin reicht bis in die Antike zurück. Sumerer und Griechen schätzten nicht nur den Geschmack von Safran, sondern auch ...…

Unter den funktionellen Lebensmitteln spielt Brokkoli eine besondere Rolle - nachfolgende Forschungen bestätigen ihre Anti-Krebs-Eigenschaften und ihre ...…

Rüben sind preiswert, ganzjährig verfügbar und äußerst wertvoll. Rüben enth alten ein Pigment - Betanin - es wirkt antibakteriell, antiviral ...…

Avocadoöl ist eines der gesündesten Öle der Welt und hat in Frankreich sogar den Status eines Arthritis-Medikaments. Forschung bestätigt andere gesundheitsfördernde Eigenschaften ...…

Manche Menschen können sich den Sommer ohne ein kühles Bier in der Hand nicht vorstellen. Für sie ist es die perfekte Art, ihren Durst zu stillen und sich bei heißem Wetter abzukühlen. Aber ist k altes Bier ...…

Inulin ist ein Polysaccharid mit zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkungen, das natürlicherweise beispielsweise in den Wurzeln von Chicorée, Löwenzahn und Topinambur vorkommt. Wir finden ...…

Artischockensaft ist ein Getränk mit vielen gesundheitlichen Eigenschaften. Zuallererst wird es für Menschen empfohlen, die sich um ihre Leber kümmern möchten und auch Probleme haben ...…

Rohrzucker - ist er gesund? Es wird allgemein angenommen, dass Rohrzucker in Bezug auf die gesundheitlichen Eigenschaften viel besser ist als weißer Zucker ...…

Die Chips enth alten viel Salz, Transfettsäuren und krebserregendes Acrylamid. Sie sind ungesund und kalorienreich. Das kennen wir alle, aber es stört uns nicht mit ...…

Omelette ist ein Gericht aus Eiern und anderen Zutaten, die in Form eines Kuchens gebraten werden. Das Omelett kann süß (z. B. Haferomelett, Keks) oder salzig (z. B. mit einem Löffel) zubereitet werden ...…

Wildbret hat einen edlen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Es ist gesünder als das Fleisch von Nutztieren, weil es magerer und nicht mit Chemikalien belastet ist. Wildbret zubereiten, Mittagessen ...…

Kumin oder römischer Kreuzkümmel ist nicht dasselbe wie Kreuzkümmel. Kreuzkümmel (römischer Kreuzkümmel) hat leicht unterschiedliche heilende Eigenschaften und hat daher - leicht unterschiedliche Verwendungen gefunden ...…

Limonade ist ein kühlendes Getränk, das traditionell aus Wasser, Zitrussaft und Zucker hergestellt wird. Die beliebteste Limonade ist jedoch Limonade ...…

In den letzten Jahrzehnten wurden wir davon überzeugt, dass Fett schlecht für die Gesundheit ist. Derzeit zeigt die Forschung, dass sogar tierisches Fett in der menschlichen Ernährung erwünscht ist ...…

Ein kleines Glas Nussknacker hilft bei Verdauungsstörungen. Wacholder ist gut bei Erkältungen, Knoblauchtinktur senkt den Cholesterinspiegel. Das sind nur ein paar gute ...…

Gerichte aus hochwertigem Stahl und solche mit speziellen sogenannten bedeckt Antihaftbeschichtungen, zum Beispiel Teflon, ermöglichen Braten ohne Fett, d.h. ...…

Butterschmalz (Ghee) wird hergestellt, indem Butter erhitzt, das Wasser daraus verdampft und andere feste Partikel vom Fett getrennt werden. Dadurch eignet es sich ...…

Butter, Margarine, Mischungen ... Die Regale biegen sich von Aufstrichen bis zu Brot und es ist schwer zu sagen. Denn was ist der Unterschied zwischen Feinkostbutter und Edelbutter und ...…

Pasta ist für viele von uns ein Grundnahrungsmittel. Aber nicht jeder ist sich bewusst, dass der Verzehr auch gesundheitsschädlich sein kann. Wenn dies passiert ...…