Was isst du 2025, Januar

Stevia ist ein ca. 300-mal süßerer Süßstoff als Zucker, der zudem keine Kalorien hat. Daher ist es sehr beliebt, je mehr die Nachfrage ...…

Maisstärke hat verdickende Eigenschaften, daher wird sie in der Küche zum Andicken von Gerichten und als Zusatz zu Backwaren verwendet, um ihnen eine feine ...…

Resistente Stärke ist ein Kohlenhydrat, das gegen Verdauungsenzyme resistent ist und unverändert in den Dickdarm gelangt. Es ist ein Medium für ...…

Modifizierte Stärke entsteht durch physikalische, enzymatische und chemische Veränderungen aus natürlicher Stärke. Dank dieser Prozesse ist es möglich, es anders zu machen als ...…

Tapioka ist ein Stärkeprodukt aus Maniok. Was ist Tapioka und wie kann man es zum Kochen verwenden?…

Aubergine ist ... eine Frucht, die viele Eigenschaften und Nährwerte hat. Es gilt auch als Aphrodisiakum - die Spanier nannten Auberginen…

Glukose-Fruktose-Sirup wird üblicherweise als Süßungsmittel zu Lebensmitteln hinzugefügt, nicht nur um einen süßen Geschmack zu verleihen, sondern auch um ...…

Fruchtsäfte sind eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Verbindungen. Derzeit bietet der Markt eine große Auswahl an Säften: zuckerfrei, geklärt, trüb, ...…

Chicorée wird hauptsächlich zu Salaten und Salaten hinzugefügt, schmeckt aber auch gedünstet oder gebacken. Obwohl es zerbrechlich und unauffällig wirkt, ist es perfekt ...…

Zander ist ein magerer Fisch mit wenig Omega-3-Fettsäuren, aber er ist eine ausgezeichnete Quelle für gesundes Protein. Auch Zander ist es wert mit ...…

Parmesan ist ein sehr harter Käse, der aus Kuhmilch gewonnen wird. Die italienische Küche ist ohne ihren charakteristischen Geschmack kaum vorstellbar. Überprüfen Sie, welche Werte von ...…

Gebratene Schweinelende, Kotelettröllchen und Koteletts sind in der polnischen Küche sehr beliebt. Beliebt ist auch Schweinelende mit Pflaume, in Soße, geschmort oder gekocht. Schweinelende und s ...…

Haferflocken sind reich an Nährstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Wie isst man Haferflocken? Haben sie Kalorien?…

Getreide, Samen, Obst, Nüsse sind eine wahre Fundgrube für leicht verdauliche Vitamine und Mineralstoffe. Es ist alles im Müsli. Versuchen Sie, eine solche Mischung zu komponieren ...…

Gerstengrütze gibt es in mehreren Sorten, unter denen Perlgrütze die beliebteste, die unterschätzte und die gesündeste ist - Perlgerste. Eigenschaften pr ...…

Europäischer Aal ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, Vitamin A und Vitamin B12 sowie Phosphor und Niacin, enthält aber keinen hohen Säuregeh alt ...…

Entenfleisch ist aufgrund seines hohen Fettgeh alts kein Diätfleisch. Auch wenn sie viele gesunde Fettsäuren enthält, sollte die Küche ...…

Grieß ist ein Brei, dessen Nährwerte von Menschen geschätzt werden sollten, die mit Erkrankungen des Verdauungssystems zu kämpfen haben. Grieß, beides in Wasser gekocht, wie ...…

Rote Johannisbeeren haben nicht nur gesundheitliche, sondern auch pflegende Eigenschaften. Aufgrund des hohen Geh alts an Pektinen kontrollieren sie den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, ...…

Methoden gegen Fruchtfliegen funktionieren am besten in der Küche, denn dort trifft man die lästigen Insekten am häufigsten an. Fruchtfliegen erscheinen ...…

Buchweizen ist eine Grütze, die aufgrund ihrer Eigenschaften und ihres Nährwerts mehr verdient, als nur eine bescheidene Zugabe zum Hauptgericht zu sein. Kasza gryc ...…

Leinöl glättet die Haut und verzögert die F altenbildung. Es schützt das Herz und beugt Krebs vor. Es verbessert die Arbeit des Gehirns und wirkt antidepressiv. Leinen ist bekannt ...…

Zuckererbsen haben viele Eigenschaften und Nährwerte und sind kalorienarm. Außerdem sind Zuckererbsen die einzige Erbsensorte, die roh gegessen werden kann ...…

Sind geräucherter Fisch gesund? Fisch wirkt sich zwar positiv auf die Gesundheit aus, aber durch den Räucherprozess enthält Fisch viele verschiedene chemische Verbindungen ...…

Frühstückszerealien: Sind sie alle gesund? Viele Menschen, unabhängig vom Alter, essen gerne alle Arten von Müsli zum Frühstück. Mit Milch oder Joghurt überflutet, sind sie klein ...…

Kokosnuss ist eine Nuss, die ihre gesundheitlichen Eigenschaften außergewöhnlichen Nährwerten verdankt - insbesondere einer seltenen Gruppe von Fettsäuren, zu denen ...…

Innereien werden heute in Polen seltener verzehrt und gelten als qualitativ minderwertig. Einige Leute haben sie überhaupt nicht gegessen. Schade, denn Innereien enth alten Unmengen ...…

Phytinsäure ist ein natürlicher Bestandteil von Getreidekörnern, Nüssen und Hülsenfrüchten. Es ist für das Pflanzenwachstum notwendig, aber für den Menschen ist es ...…

Rosinen sind getrocknete Früchte, deren Eigenschaften und Nährwerte nicht hoch genug eingeschätzt werden können. Rosinen enth alten als eine der wenigen Nüsse und Trockenfrüchte Jod, das positiv ...…

Pistazien (Pistazien) zeichnen sich durch ihre Eigenschaften und Nährwerte gegenüber anderen Nüssen aus. Erstens sind sie die einzigen, die Karotten enth alten ...…